黑鳳梨海綿蛋糕塔怎麼做好吃
沒有故事就是最好的故事……用料雞蛋3只牛奶35g黃油30g細砂糖60g低筋粉90g竹炭粉5g“黑鳳梨”海綿蛋糕塔的做法雞蛋打入無水無油的容器裏打至大泡分三次加入細砂糖打至如圖狀態即可(提起打蛋器寫一個8字不會立馬消失即...
家裏沒有牛奶於是換成芝麻醬發現味道驚奇該方可做屋諾12連馬芬盤一份或7個油膜杯加彩味家迷你磅蛋糕模一個(提前墊油紙)用料蛋糕體雞蛋4個240g左右細砂糖110g低粉110g黃油25g黑!!芝麻!!!醬不是黃色的吃火鍋用的,沒有用牛奶30...
用料菠蘿半個低粉100g黃油90g雞蛋1只糖適量鹽少許泡打粉1/2+1/8鳳梨磅蛋糕的做法半個菠蘿挖肉,加少許糖盒鹽小火煮出水。現在水果都太甜了,不喜歡甜的要少加點糖。加少許糖和軟化黃油打發。分多次加入全蛋液再次打發。...
一年之後的公眾號新發讓我感慨還是挺多的,在這個知識的快餐和碎片化時代,竟然在一年之後粉絲還在默默關注你沒有離開,竟然在發送了最近一篇文章之後還有粉絲的留言歡迎我回來,真的感覺心情從谷底直接到了峯頂!其實本來期望...
轉載並翻譯自Cookingtree쿠킹트리:原視頻地址:*本方需要12cm圓形慕斯模具1個,和15cm圓形慕斯模具1個*製作前請準備好一個18cm的圓形海綿蛋糕胚。大家可參見我之前關於海綿蛋糕的方子,雖然這三個方子做出來的海綿蛋糕都是1...
想做鳳梨酥🍍很久了,終於有機會嘗試,黑鳳梨可以做給喜歡的男孩子喲🤫自己製作的鳳梨餡真材實料,100%鳳梨肉,口感酸甜,搭配酥脆的曲奇表皮,口感不要太好鳳梨餡做法:此配方可以做20顆鳳梨酥用料低筋麪粉140克杏仁粉40克奶粉20...
這個配方一點不甜吃着還有點苦味帶着巧克力的香味,要是吃不了帶點苦的,建議你們把黑巧換了。用料雞蛋2個牛奶20克低筋麪粉65克黃油20克可可粉15克細砂糖70克黑巧30克水怡7克純黑巧克力海綿蛋糕的做法1)雞蛋加糖隔水加熱...
外邊賣的鳳梨酥太甜膩了,按喜歡的口感自己做個吧~用料鳳梨餡:鳳梨果肉1800克冰糖120克麥芽糖110克鳳梨酥的皮:高筋麪粉150克低筋麪粉300克黃油330克杏仁粉38克糖粉30克脱脂奶粉45克竹炭粉5克鹽3克雞蛋2個“黑鳳梨”自制鳳...
6英寸圓模*1➕21.2*6.7*5.5cm磅蛋糕模*1單個6英寸:各材料✖️70%用料蛋清115克細砂糖100克蛋黃75克低筋麪粉120克牛奶45克黃油45克沃柑1個香橙海綿蛋糕【分蛋海綿蛋糕】的做法用刨絲器把沃柑表面的皮刨出來牛奶➕黃油隔...
喜歡你,就愛吃那口酸甜。用料鳳梨1000克白砂糖125克玉米糖漿125克黃油300克糖粉60克蛋液120克低筋粉540克抹茶粉5克竹炭粉3克黑鳳梨的做法鳳梨切塊,用十字刀頭,3-6秒/速度12。根據自己的喜歡決定顆粒粗細。加入糖和玉米...
用料8寸蛋糕胚1個淡奶油500克白砂糖50克香草精3滴鳳梨適量薄荷葉2片幹玫瑰花瓣適量鳳梨蛋糕的做法8寸蛋糕胚做法:然後用蛋糕刀均勻的切三等份打發奶油時,提前把盆和攪拌頭放冰箱冷藏倒入淡奶油、白砂糖、香草精,打發奶油...
下廚房好多做鳳梨酥的菜譜,做黑色鳳梨酥的也有,但是看了看很少有獨自做一整份黑方塊鳳梨酥的,所以我決定把我改良過的黑鳳梨菜譜寫出來給大家參考👉🏿麪糰和餡料1:1,模具有大有小,我分的克數可能不適合大家,大家可以用做好...
鳳梨的酸,焦糖的甜,蛋糕的香,挑戰你的味蕾,讓你體驗到非一般的美味。咬一口,似乎瞬間便擁有了全世界!用料蛋糕部分雞蛋3個牛奶40克低筋粉100克細砂糖55克黃油25克焦糖部分細砂糖50克鳳梨(或者菠蘿)280克黃油20克開水15ml酸甜...
又沒有拍步驟。先把方子記錄下來吧。粗糧蛋糕卷,適合減脂期偷嘴吃,哈哈。在小島老師的海綿蛋糕卷的基礎上做了一些微調。用料雞蛋250克黑麥40克普通麪粉35克牛奶44克白砂糖125克紫薯適量黑麥紫薯海綿蛋糕卷的做法雞蛋和...
【注意】新手慎。請在戚風達到80%成功率後嘗試本方。-----------------------------------------------------------------------------------------------蛋糕的口感沒有戚風那麼輕盈,但也沒磅蛋糕那麼紮實,質感介於兩...
黑鳳梨~黑鳳梨~就是“喜歡你”呀!把它送給愛慕的人,告白絕對有奇效哦~~~【更多精彩微博@朱莉生活日記|微信朱莉生活日記】用料餅皮無鹽黃油100g糖粉30g食鹽1g雞蛋1個奶粉25g低筋麪粉100g杏仁粉50g竹炭粉20g鳳梨餡鳳梨90...
五蛋用的還是貝太裏的戚風方子略有增減用料1(蛋黃糊)蛋黃五個菠蘿果汁70ML低粉90克油60ML糖15克菠蘿果醬適量用料2(蛋白糊)蛋白五個玉米澱粉10克糖50克白醋(或檸檬汁)數滴鳳梨蛋糕卷的做法蛋白分次加糖加玉米澱粉至硬...
茶點一直是兒子的最愛,尤其是黑米糕,有一次吃完他就念念不忘了,一直要求我給他做。好吧,專門自己買了黑米,洗乾淨,晾乾,隔天自己用破壁機打成粉,過篩,準備好,開動……💪用料牛奶25克玉米油25克黑糯米粉90克雞蛋5個約250克白砂糖...
這是我上西點課時記的筆記,分享給大家。視頻裏的前兩段是關鍵步驟的操作手法。海綿蛋糕的口感不如戚風蛋糕軟綿,喜歡軟綿口感的朋友可以參照我這個戚風蛋糕的菜譜(烘焙新手可以先看一下我的烘焙入門指南)用料雞蛋液300克...
“黑鳳梨”原來有個梗!因為粵語的“黑鳳梨”🍍,是粵語“喜歡你”的諧音!😂這個梗的出處,據説是鄧紫琪翻唱Beyond的粵語歌《喜歡你》,喜歡你的發音很像“黑鳳梨”,遭到網友惡搞,所以就……哈哈哈哈!我做的這個黑鳳梨……酥,真心...
微信公眾賬號:beautyelf,歡迎大家圍觀。鳳梨酥一直是小M的最愛,手工自制鳳梨酥可以保證餡料都是純正鳳梨,而非市面所售的冬瓜。有人也説,放冬瓜效果一樣的,還免去了鳳梨的酸味。我暈,鳳梨酥要的就是甜中帶着微微酸澀的口感。...
用料低筋面90g雞蛋4只細砂糖(加入蛋黃)40g細砂糖(加入蛋白)60g鳳梨170g鳳梨(果粒)150g奶油150g玉米澱粉15g水15g細砂糖(加入奶油)25g吉利丁片1片鳳梨海綿蛋糕卷的做法先製作鳳梨果醬。170g鳳梨75g糖水。小V攪拌一分鐘。15g澱...
學廚烘培達人-愛藍胖子的diaoChefmade學廚方形十二杯(WK9149)用料餡料削皮鳳梨1800g細砂糖80g玉米糖漿65g黃油15g麪皮低筋麪粉200g杏仁粉30g奶粉30g黃油140g糖粉45g鹽2g全蛋液45g抹茶粉4g竹炭粉6g裝飾鹽漬櫻花12朵(提前...
100克黑糯米粉換成(30克小米粉+70克糯米粉)就是小米蛋糕;換成80克低筋麪粉就是海綿蛋糕;(15克法芙娜巧克力粉+65克低筋),就是巧克力蛋糕;(10克宇治青嵐+70克低筋)就是抹茶蛋糕。用料雞蛋4-5個(不少於200克)細砂糖60克牛奶30克椰子...
2017.4.23日上午實操用料2017.4.23日上午實操雞蛋7個約330克低筋粉180克色拉油30克綿白糖180克海綿蛋糕(意式傳統海綿蛋糕)的做法原料第一步:雞蛋+細砂糖打發至膨脹發白。打發時間沒有確定的時間,雞蛋温度不一樣,打發時間...
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