熟隨怎麼做好吃，熟隨家常做法

最簡單粗暴煎小羊排，不用烤，幾分熟隨你定

09-24 這道小羊排做起來並不費事，孜然、辣椒和羊肉絕配，焦香鮮嫩，每次娃都會吃得搖頭晃腦作滿足狀，算是一道非常容易的逼格硬菜。用料小羊排鹽適量，新鮮研磨黑胡椒適量，新鮮研磨孜然粒少許幹辣椒碎適量孜然粉適量勺牛油果油也可換...

晚餐隨便隨便隨便少吃一點

10-08 用料雞蛋一隻三文魚罐頭四分之一盒泡麪兩包午餐肉三片面包兩片胡蘿蔔半個黑胡椒手抖一下鹽手抖一下水果你喜歡的都可以切切切沙拉醬丘比特的沙拉醬晚餐隨便隨便隨便少吃一點的做法泡麪煮軟，我用的是出前一丁的麻油口味...

水煮蛋（半熟、全熟）

08-18 📝成品數量：根據自己做的個數主要製作工具：煮鍋放置天數：當天食用/冰箱冷藏隔天食用用料雞蛋根據自己做的個數鹽一小撮兒白醋少許水煮蛋（半熟、全熟）的做法常温蛋。如果是冷藏雞蛋，取出先室温放置30分鐘左右，雞蛋太冰煮的時...

湛江白切雞 - 肉熟骨不熟

12-03 過年了，怎麼能不做一道雞呢。一道肉熟骨不熟的正宗湛江白切雞，最廣東的年味。用料雞隻葱根薑片鹽克湛江白切雞-肉熟骨不熟的做法其實白切雞説簡單也簡單，説難也難。首先要準備走地雞一隻（這是在美國的我們最難的一步，要找...

隨便扒拉扒拉就能做熟的炒麪

12-26 用料麪條超市直接買的炒麪鵝蛋1個（冰箱裏隨手摸的，就用了）洋葱半個油麥菜2棵火腿腸2根蠔油一甩，大概兩個一元硬幣大小老抽幾滴，上色用生抽看個人口味了，隨喜燒烤蘸料隨便撒點就行，來源嘛。出去練攤的時候打包點就好隨便扒拉...

熟藕（清袁枚《隨園食單》所載熟藕）

01-13 近日讀《隨園食單》，距袁枚三百載，可佳餚如在面前覺雖遠猶近。用料藕節糯米克熟藕（清袁枚《隨園食單》所載熟藕）的做法所做過程未拍攝圖片。藕清洗乾淨，從五分之一處斜切，後藕孔中灌入糯米，完美閉合後用牙籤固定，入鍋煮熟（我用...

熟果

06-28 用料雞蛋2個熟1000克葱花適量鹽適量熟果的做法去皮，洗乾淨，然後磨成泥加入葱花，鹽拌均勻放油鍋慢火炸熟。Ok...

隨心隨意

03-22 記錄一下自己平時隨心情而做的美食，無論早、中、晚，隨心隨意，自由自在用料鮮花幾朵或無數美景一臻或幾幅心情開心快樂隨心隨意的做法生命中怎能沒有鮮花相陪怒放是一種姿態是生命極盛的璀璨也是由此走向凋的開始我愛這一...

熟醉

03-25 在夢見蘇格拉底de配方基礎上自己增加了點兒風味，感謝大神的方子用料生抽400g冰糖200克鹽（不放糟滷）4克姜40g花椒15粒八角2個桂皮1塊香葉4片話梅4顆以上為A料1花雕酒400g糟滷400g檸檬1個熟醉的做法薑切片，A料煮開，再小火10...

熟醉蟹

08-23 生醉與熟醉，你更愛哪一種？生醉我也很愛吃，但不太敢吃，現在各種菌類還是會忌憚的。那麼就熟醉吧，甜甜的酒香，讓蟹的鮮與香回味更久！用料大閘蟹10只花雕酒/黃酒二瓶生抽500g冰糖200g姜隨心片花椒50粒八角三個桂皮一塊香葉四片...

隨吃隨做懶人熟糟蟹

03-03 喜歡吃大閘蟹，但是下班晚來不及買。不如找個週末把一隻只肥美的大閘蟹蒸了浸了，四小時後隨時可吃，下一週晚上加餐就有着落了～用料大閘蟹五隻糟滷2瓶濃香型白酒1瓶花椒適量檸檬半個話梅3顆隨吃隨做懶人熟糟蟹的做法選好後...

“半熟未熟”的半熟芝士

10-03 半熟≠沒有熟，而是輕度烘焙。半半半半～半熟芝士，細膩柔軟，冷藏後入口能感受到芝士的醇香，比重芝士多了一份輕盈，比輕芝士多了一絲濃郁。以前找了很多方子，不是沒有合適的蛋糕底就是配方量很大，不適合家庭烘焙。所以我的方子是...

隨時隨地隨便做涼粉 Chinese bean jelly

04-19 夏天來了想吃涼粉。那就找找櫃子裏有什麼澱粉隨手做一回吧。涼粉並非只能用綠豆粉，區別在於口感不同而已。我最喜歡的反而是土豆澱粉的口感，軟軟的。涼粉本質就是澱粉糊化後放涼，所以什麼木薯粉番薯粉甚至玉米澱粉都隨便...

隨看隨摘

01-20 用料興至隨看隨摘的做法便摘些有些雜...

醉·熟蟹【熟醉蟹🦀️】

10-03 🐰第一次做醉熟蟹～為了做這個醉熟蟹，我真心的是看了好多方子，不能説借鑑百家方吧，可是微博、下廚房、B站還有抖音…我也是看了無數的醉熟蟹的做法（有人叫熟醉蟹，我就是因為覺得醉了熟的🦀️而叫“醉熟蟹”了）～好啦！這裏記錄📝一...

超好吃仿半熟芝士隨便做酸奶糯米粉蛋糕

12-28 用料糯米粉/低筋粉20克(一次杯子1/3左右)雞蛋1個糖3撮鹽1小撮酸奶1盒（110g）金桔汁/檸檬汁/白醋幾滴超好吃仿半熟芝士隨便做酸奶糯米粉蛋糕的做法兩個無油無水大碗，把雞蛋的蛋清和蛋黃分離蛋糕中加入一盒酸奶，一撮糖（一撮就...

如何炒熟粉（熟低粉、熟糯米粉）

09-08 上次廣式月餅課，五仁餡料用到熟糯米粉和熟低粉，大家經常問如何炒熟粉，正好今天做滇式月餅用到熟低粉，錄了短視頻，給大家參考。△熟糯米粉和熟低粉炒制方法一樣。△熟粉可以烤制，放在烤盤，送入烤箱中層，大概150℃烤10~20分鐘，中...

隨隨便便就能成功的“隨意吐司”

07-03 今天的吐司名字叫做“隨意吐司”本來今天不想擼吐司，晚上七點多臨時起意做一個紅糖葡萄乾吐司，然後發現家裏的玫瑰香葡萄乾木有了，只有綠葡萄乾，導致下料的時候也很隨意，冰箱裏有自己做的酸奶，放多了，於是加了麪粉量，最後水粉...

隨意的熟油海椒/紅油

01-02 你是否經常面臨炸糊/炸不香的怪圈？請學習此100%成功率的優秀操作。失敗數次的霓虹國的媳婦，經此方式，她兒子回家第一句是：這是中國的味道！多虧我這個優秀的廚藝小天才。用料辣椒麪隨意（不要太多太少）芝麻隨意撒撒食用油適合...

隨【記】

09-24 用料生活隨【記】的做法生活中的點點滴滴...

熟醉熟醉～

08-13 每次去飯店都點熟醉蟹～每家風味各不同～這次問朋友拿的配方又自己改良了一下用料大閘蟹6-8只冰糖250克生抽400ml香葉2片八角2個陳皮1大片桂皮1塊花雕酒100ml黃酒500ml話梅3顆熟醉熟醉～的做法這次沒加花椒（下次再試着加一些...

隨心隨意隨性

06-23 這一年，當媽媽四年了，記住我們間的美好吧。用料心情如此美麗隨心隨意隨性的做法我們回老姥姥家過年...

隨走隨拍

03-09 用料手機一部隨走隨拍的做法花花草草記錄美髮現美...

隨行隨拍

11-09 用料手機相機微單無敵兔5D2隨行隨拍的做法隨手拍小貼士感受生活...

熟醉萬物：熟醉雞、熟醉蝦、熟醉蟹……——中式一日三餐（六十三）

02-12 用料熟雞或熟大蝦或熟螃蟹白斬雞半隻或熟蝦1斤或熟螃蟹4只醉料：花雕200克生抽（做熟醉雞替換成煮雞留下的撇掉浮油的雞湯400克）200克鹽（根據鹹淡調整）適量冰糖（可根據口味調整用量）60克小葱1-2根姜3片青花椒幹15粒桂皮（做熟醉...