竹筍燉鴨怎麼做好吃，竹筍燉鴨家常做法

06-19 用料鴨半隻筍克薑片片料酒勺鹽克竹筍燉鴨的做法鴨肉切塊加入料酒焯水，洗淨加入清水和薑片大火燉30分鐘。鴨肉裏的腎和肺要摘乾淨，不然吃的時候很尷尬。加入竹筍和鹽大火燉5分鐘轉小火燉10分鐘，加鹽就可以吃了。喜歡吃脆...

05-09 這道菜沒有故事，純屬自創！用料筍適量鴨肉1斤生抽適量料酒適量鹽適量小辣椒4個蒜頭2顆生薑5片蒜苗3根鴨肉悶竹筍的做法準備食材切好備用？鴨肉去血水，煮開洗掉髒東西適量油3片生薑大火，下鍋煎表面有點焦焦的，放料酒去腥，翻炒，即...

竹筍鴨煲

11-19 鴨肉是所有肉類中最適合夏季食用的，肉性温涼，具有補陰虛的作用。從中醫“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內有熱的人食用，如低燒、虛弱、食少等病症。家裏面有口大肚小的砂鍋的話，最好用選那種，水一次性加夠，味道會更好。...

竹筍炒鴨蛋

06-23 第一次做純屬好玩沒想到家裏人挺喜歡吃的用料鴨蛋2個鹽少許竹筍一些竹筍炒鴨蛋的做法先把竹筍切碎，鴨蛋劃爛倒入油之後把鴨蛋倒入鍋裏，炒至金黃再倒入竹筍，慢慢翻炒，直至炒爛放水，水開了出鍋就可以開吃了小貼士喜歡吃的寶...

竹筍老鴨煲

01-16 用料老鴨一隻竹筍蘑菇木耳姜鹽料酒竹筍老鴨煲的做法老鴨洗淨切大塊，薑切片竹筍切片放開水鍋裏湯下去除澀味。老鴨也焯一下去除異味把老鴨放煲里加竹筍，蘑菇，姜，加水，開大火燒開，加料酒，撇去浮沫，加木耳，小火燉熟爛，加鹽調味...

竹筍悶鴨肉

02-26 每年這個季節我都特別留意筍的動態，狠不得每天都不想錯過吃甜筍的機會，估計接下來的這段時間我的飯桌上又將迎來各種不同煮法的筍！今天我就用鮮鴨同筍一起燜煮，真的好吃到沒朋友！用料竹筍一個鮮鴨肉一腿姜適量醬油適量鹽適...

竹筍番鴨

02-17 閩南特色美食，乾燒型，口感鹹鮮味，適合下酒菜用料鴨1只料酒2勺姜5片花椒20粒生抽1勺竹筍番鴨的做法竹筍番鴨色澤鮮亮，有興趣加微信學美味可口值得在家試做...

竹筍燜鴨

07-21 用料鴨肉半隻葱4根姜5片料酒半勺生抽1勺鹽4克筍一把豆豉半勺竹筍燜鴨的做法鍋中倒入適量油小貼士鍋中倒入適量油放入葱姜爆香放入鴨肉炒至變色加醬油鴨豆豉爆香加水末過鴨肉燉至30分鐘下竹筍燉至湯汁濃稠即可放葱花...

薰鴨燒竹筍

05-20 用料鴨一隻筍500克料酒適量姜10片花椒適量生抽適量大蒜5瓣鹽適量老抽適量八角1個幹辣椒2把小青辣椒3根薰鴨燒竹筍的做法薰鴨一隻，薰過之後只能快速沖洗，宰成小塊備用。薑切片，蒜切片，幹辣椒切段，小青椒切段備用，幹筍發泡後...

竹筍老鴨湯

09-05 用料番鴨肉800克竹筍200克清水（鴨湯用）1000克鹽巴10克料酒30克竹筍老鴨湯的做法番鴨肉對半分，放進小美網籃水末過鴨肉網籃放置時候記得和主鍋凸起處卡好。設置5分鐘/50℃/速度5清洗肉，蓋子上都沾滿了洗出來的髒東西。網籃...

老鴨燜竹筍

07-05 用料筍500克老鴨燜竹筍的做法新鮮鴨肉洗乾淨，加入料酒，姜焯水一遍水中加入少許鹽，竹筍煮2分鐘撈起備用材料爆香，喜歡吃辣加少許豆瓣醬加入鴨肉，生抽，老抽，蠔油，冰糖翻炒一下加開水淹滿鴨肉，中火煮20分鐘，加入竹筍煮10分鐘！...

鴨肉竹筍湯

09-15 介紹一款高湯，容易做還特別的好喝。現在竹筍正當季，這湯現在喝最合適。用料竹筍克鹽適量克鴨腿1只水適量克鴨肉竹筍湯的做法竹筍切成滾刀狀鴨腿肉切小塊洗淨將竹筍和鴨腿一塊放進高壓鍋，加半鍋以上的水（這裏的水量是根據...

鴨頭竹筍湯

07-28 鮮甜用料筍克鴨頭竹筍湯的做法鴨頭。竹筍洗乾淨後冷水下鍋煮。一定要冷水煮。不然會苦...

竹筍燜鴨肉

02-07 無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜鴨肉！用料鴨腿5只春筍根胡蘿蔔半根春筍200g玉米半根葱1根姜200g蒜5瓣廣東米酒150g竹筍燜鴨肉的做法首先將鴨腿洗淨，放入冷水中焯燙，水沸後撈出，換新水葱切成6cm長的段，蒜切片，姜整塊洗...

醬燜竹筍鴨

11-08 春天是吃筍的季節，老公是南方人清明節回老家祭祖時親自挖了很多筍帶回來用料鴨腿2只竹筍1000克（愛吃筍可以多放）香葉2片六月香豆瓣醬1勺生抽2勺黃冰糖1大塊料酒1勺薑片1-2片小葱適量花椒5粒左右醬燜竹筍鴨的做法1.2個鴨...

竹筍煲鴨子

03-11 筍是冬筍那種筍。現在是春天了，所以叫春筍。用料鴨半隻筍500克臘肉半塊香菇25朵姜7/8片鹽適量胡椒粉5克料酒1勺竹筍煲鴨子的做法部分忘拍材料照片😳鴨肉處理:過水☞放鍋裏煮2分鐘加入料酒一點＋姜+葱結。撈起用冷水沖洗...

鴨肉竹筍面

08-05 最好吃的就是入口分不出筍與面用料新鮮竹筍一塊鴨肉一腿雞蛋麪2塊錢鴨肉竹筍面的做法筍剝皮後不洗，切絲，越細越好，鴨肉洗好跟筍一起用高壓鍋壓，15分鐘開鍋後另鍋倒入適量筍湯跟鴨肉，煮開後，下面，再煮開後即可...

竹筍乾燒鴨

11-12 用料嫩鴨半隻筍乾若干薑片四片葱兩根蒜頭三瓣黃冰糖少許料酒少許蠔油一勺生抽適量老抽適量鹽適量油少許滷料少許小米辣三個竹筍乾燒鴨的做法鍋中加入涼水薑片料酒倒入切塊的鴨肉焯水焯水後温水洗淨備用筍乾提前泡好加...

竹筍燒鴨

08-06 用料鴨子500g竹筍200g小青椒兩個泡椒泡姜大蒜郫縣豆瓣醬竹筍燒鴨的做法把鴨子切成小塊，竹筍切片，泡薑切片，泡椒切段，青椒切段備用，大蒜拍一下竹筍涼水入鍋，燒開後瀝乾水分，用涼水浸泡竹筍2個小時。鴨子焯水：鍋裏燒水，水燒開後...

竹筍鴨腿

03-05 用料鴨腿肉，鮮竹筍適量冰糖，生抽，老抽，蠔油，八角葱段，薑片，麻油，料酒。各適量竹筍鴨腿的做法上鍋放水，竹筍切滾刀塊，過水備用，再用開水，組織，大小適量的鴨肉，起鍋備用，上炒鍋熱油，把鴨肉炒成微黃，放入料酒，生抽，和蠔油，放放水沒過鴨肉，點適...

竹筍臘鴨煲

03-24 竹筍的N種吃法之一，家裏竹筍氾濫啦，O(∩_∩)O哈哈~，臘鴨的香加上竹筍的鮮，鮮香無比啊~~~用料竹筍兩三隻廣式臘鴨腿一個黑木耳少許鹽少許生薑三四片大葱一小段料酒一大勺清水適量竹筍臘鴨煲的做法臘鴨腿清水浸泡一小時後剁...

竹筍老鴨湯

04-28 今天母親節第一次想燉只老鴨湯給媽媽喝。材料簡單，湯頭特別鮮、清爽。鴨肉也挺爛。提前一個多小時做哦～用料筍400克老鴨1只薑片五片枸杞10粒鹽適量料酒2勺竹筍老鴨湯的做法先將鴨子解凍(如果之前是冷凍的話)，冷水放入鴨...

竹筍燒鴨腿

09-22 用料鴨腿2只竹筍（泡好的筍乾）適量薑片適量幹辣椒2個料酒2+2勺老抽半勺生抽2勺冰糖6粒十三香（或花椒麪）一小勺鹽4克葱花適量克食用油40克竹筍燒鴨腿的做法鴨腿肉冷水下鍋，加入薑片、料酒，水開後撈出鴨肉瀝乾水備用。泡好的筍...

竹筍鴨湯

05-11 筍當季，筍鴨湯是少不了的，真的是甜到沒朋友。用料筍500克鴨400克左右水800克竹筍鴨湯的做法鴨肉放進網鍋、置入主鍋、加水過網鍋一半，蓋好蓋子，設定5分鐘/50度/速度4清洗。清洗過程把筍切塊，鴨肉清洗好清空主鍋，把筍、鴨肉...

竹筍燉老鴨

02-12 炎熱的夏天，大家都會食慾不振，特別是工作族，每天都會在單位湊合點或叫外賣，只圖省事而忽略了對自己的營養補給。這款竹筍燉老鴨希望能在這個特別的夏日，給您和家人帶來些別樣的享受。用料老鴨一隻（2.5斤左右）春筍適量鹽適量...