清蒸大排怎麼做好吃，清蒸大排家常做法

02-20 快手菜。用料生抽勺姜5片葱3根酒釀5勺胡蘿蔔1/4根鹹菜50克大排2塊清蒸大排的做法大排：2塊清蒸大排：生抽、葱、姜，酒釀醃一下30鍾，蒸的時候放上鹹菜、和胡蘿蔔絲。（蒸箱12分鐘）小貼士1.肉選一號土豬的大排，帶梅花的。2.大排刀...

清蒸大蟶

10-16 這碗的湯汁就像小星星一樣鮮美！用料蟶一斤姜若干片清蒸大蟶的做法蟶洗淨，插入碗中（注意腳要朝上插入），然後加入少許鹽巴雞精，加水（差不多滿碗）放入鍋內清蒸十分鐘，然後加入少許料酒！蟶的鮮美原味都在湯汁裏，簡直好喝的不要不要的...

清蒸鱸魚，清蒸大黃魚，清蒸所有魚

11-30 適合所有清蒸魚用料鱸魚或者大黃魚1條殺好去內臟姜切絲切片都行，片墊肚子裏，絲放在外面料酒用來醃魚蒸魚豉油到多到少影響不大，到的時間很重要葱花，辣椒辣椒其實不辣，也可以放枸杞蒜末喜歡的可以多剁一點蒜末清蒸鱸魚，清蒸...

清蒸排骨

09-12 簡單易上手，好吃不上火用料排骨一根姜3片料酒1勺醬油一小勺蠔油1勺五香粉半勺鹽適量澱粉3勺清蒸排骨的做法排骨肉讓店主幫買剁小塊，大約五六釐米的長度，因為是蒸排骨所以不要太大塊了，否則不入味嚼不動哦加入一小勺的料酒...

蒸大排

11-30 用料大排600g蒸大排的做法大排洗淨控水不用敲蒜片薑片洋葱李錦記蒜蓉豆豉醬老抽糖胡椒抓勻撒把澱粉抓勻醃製過夜沒來得及拍照先記錄下下次補粉絲泡軟墊底碼上醃製好的排骨和配料小火蒸半小時小貼士比較鹹口不喜歡的可...

清蒸牛排

03-16 帶穩穩上課半天，又是羽毛球又是舞蹈的體力實在消耗的有點大。白天特買了個牛舌和牛排，晚上做了蒸牛排，扒口條。給孩兒媽做了辣炒蝦和蒸蝦爬子，家裏幾口又吃的溝滿壕平，實在是減肥太難了，這一週運動好像又廢了。用料牛排1塊...

清蒸大薯

07-01 出過很多關於大薯的菜譜，可想而知我對大薯是真愛，還有對於青春年少的回憶。用料大薯2個清蒸大薯的做法大薯儘量挑結構簡單的，這樣易清洗。我這次買的是小個的，白肉品種，方便蒸洗淨裝盤放高壓鍋隔水蒸15分鐘，即可享用香甜粉...

清燉牛大排

08-29 用料牛大排2塊姜4片葱半根料酒3勺香葉片6蒜6瓣肉桂2個海鹽少許黑胡椒少許清燉牛大排的做法化凍後簡單清洗，不要水泡；準備葱薑蒜、香葉、肉桂冷水入鍋，放料酒，開鍋後撇去浮沫；放葱薑蒜、料酒、香葉、肉桂，燉3小時；蘸汁：蒜末、...

瑪捷斯-葱烤大排！清蒸鮭魚

09-01 以前一直不敢燒這道菜、煤氣上火候不好掌握！會很柴！用瑪捷斯來做會很容易上手而且鮮嫩無比！用料葱250克姜6片料酒60克糖30克油20克生抽2勺老抽2勺迷迭香葉少許瑪捷斯-葱烤大排！清蒸鮭魚的做法大排選雌排、油不要去除、大...

清蒸鱈魚排

06-08 上個星期去到HubertGrocery抱着滿包子勁想買肉來着結果肉沒看上於是不甘心的抓了一包鱈魚排想着回家可以來個香煎銀鱈魚結果吹空調吹出感冒的我只有臨時改變計劃清蒸鱈魚鱈魚排跟鱈魚塊相比肉質更為緊實鮮嫩。用蒸的...

清蒸大蝦

03-19 用料基圍蝦若干只六月鮮8克輕鹽醬油1勺香醋2勺葱適量姜適量蒜適量清蒸大蝦的做法準備食材：基圍蝦、小葱、生薑(基圍蝦處理方法見小貼士)將葱洗乾淨後剪成段，平鋪在盤子上將基圍蝦瀝乾水後放在盤子上，再將姜切成片放在基...

清蒸大閘蟹

05-08 中秋即將來臨，各地大閘蟹已經陸續上架。大閘蟹的做法無需刻意複雜的烹飪，做法當然是越簡單越好，清蒸能最大限度保持大閘蟹的原汁原味。吮蟹膏，吃蟹黃，再來一口微甜的蟹肉，配上一壺小酒慢慢品，滿口都是鮮滋味~魯迅説：“第一個...

清蒸羊排

08-09 這是寧夏灘羊的羊排，清蒸也沒有羶味兒。用料羊排850克調料包1包葱1根姜2片蒜3瓣水適量鹽適量料酒1大勺清蒸羊排的做法羊排洗乾淨後浸泡加入料酒，姜焯水撈出血沫中間加三次水羊排撈出來放入調料包放入葱，姜，蒜大火蒸一個半...

清蒸魚排

08-24 魚肉肉質細嫩，營養豐富，可是刺多，小孩子吃起來會卡到刺，今天把魚排部分蒸了，做清蒸魚排，吃起來沒有小刺兒，且肉質比較香滑，孩子應該會喜歡吃的。清蒸魚排，很過癮的吃法，就是吃排骨的感覺，學習一下這道清蒸魚排的做法。用料魚排（多...

大菜菜清蒸排骨

09-08 用料排骨300g大白菜2片姜小許蒜3顆豆鼓小許葱花小許鹽、糖小許大菜菜清蒸排骨的做法1.大白菜切絲2.將大白菜鋪在盤子上放上蒜蓉3.將排骨、姜、豆鼓、鹽、糖拌均勻4.把步驟3放在步驟2上面5.放水蒸排骨最後差不多熟的時...

清蒸排條

07-24 用料排條6根鹽葱薑蒜花椒料酒黑胡椒粉清蒸排條的做法排條洗淨去掉血水將所有醬料與排條混合，並且按摩排條放入冰箱醃製（我醃製了一天）放入蒸箱，100℃，35分鐘最後就可以取出啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪又香又嫩噢...

蒸排骨清湯

12-12 用料排骨400-500克薑片三片淡菜仔4顆蒸排骨清湯的做法排骨我買的是土豬那種，買回來的排骨用冷水泡兩個小時，泡去並擠掉血水（蒸出來湯會比較清）。放入薑片加入4顆淡菜仔加個盤子蓋住，防止盜汗水進去，水開中火蒸50分鐘到60分...

清蒸軟排骨

05-12 給家人寫菜譜用料軟排骨250克南瓜/香芋500克香菇4朵紅棗8顆蒜4瓣姜1小塊生抽半勺耗油半勺鹽少許糖少許澱粉1調料勺小米辣1個清蒸軟排骨的做法買250克軟排骨把軟排骨洗乾淨切麻將大小，把香菇切小一點，蒜切沫，姜切絲，小米辣...

清蒸鱺魚排

09-05 用料鱺魚排150克姜7克蒜3瓣葱3根食用油2湯勺花雕酒1湯勺蒸魚豉油1湯勺鹽3克香菇5朵清蒸鱺魚排的做法用鹽和花雕酒均勻塗抹魚排，醃製10分鐘剁碎姜蒜，先放一半在碟子中放好魚排，再放另一半姜蒜，倒入蒸魚豉油蒸籠中放入適量...

原味清蒸排骨--《清蒸》

11-25 用料排骨500g姜2片鹽適量醬油小半勺料酒小半勺澱粉小半勺原味清蒸排骨--《清蒸》的做法1.排骨清洗乾淨，薑切片。1.放入少量花生油，再放入鹽，醬油，料酒，攪拌均勻。2.放入少量澱粉，攪拌均勻，醃製20分鐘，1.下鍋蒸30分鐘即可。...

清蒸大蠔

05-23 從下廚房平台學到的，看到上面學做的人數，不知道在哪操作？只懂加入成為人家的粉絲。蒸出健康。用料蒜18瓣小米椒1個蠔油1勺醬油1勺葱花15克生蠔30只洋葱小半個清蒸大蠔的做法備配料：小米椒，蒜蓉，洋葱，葱花鮮蠔洗淨，注意撬開時，...

清燉大羊排

12-05 夏天的時候，去了青海的朋友家，阿姨燉了好吃的羊排，超級美味，心裏十分懷念，家裏買了羊排，我也試着做一次，看看是否味道一樣😄用料羊排1200克土豆2個胡蘿蔔1根粉條1把蘑菇一大朵海帶絲1把調料蒜黃和蒜片少量清燉大羊排的做法羊...

清蒸大排骨

04-27 用料排骨5塊大蒜8瓣葱5根生薑5片蒸魚豆豉1勺糖適量料酒2勺鹽適量雞精適量澱粉2勺鮮辣味粉1/4勺食用油1勺清蒸大排骨的做法大排骨洗淨後，瀝乾水分。用刀背拍散大排骨兩面，備用。葱，姜，蒜洗淨後切末，備用。將大排骨，葱末，薑末，...

清蒸臘排骨

04-22 這次國慶假期去了湖南南嶽衡山旅遊，風景還不錯，關鍵是在南嶽衡山嚐到了當地兩道特色美食，南嶽衡山臘肉和臘排骨，而且在飯店吃完後，還偷師學藝了，學到了他們的做法，分享給小夥伴們。臘排骨有很多做法，但清蒸是保持臘排骨原味的...

清蒸仔排

10-03 家添小人兒一枚，新媽媽產後得好好補，才能更快恢復元氣，小人兒才有奶吃啊！用料仔排500克香菇4朵紅棗4顆黨蔘兩整根枸杞10克老薑少許鹽適量生抽少許花雕酒50ml生粉兩茶匙清蒸仔排的做法仔排剁小塊加花雕酒、薑末、鹽、生抽...