納豆發酵箱版怎麼做好吃，納豆發酵箱版家常做法

02-23 吃不掉的，可以分裝冷凍，吃的時候解凍就行。納豆拌一點日本醬油（沒有就生抽）和芥末，會超級好吃。用料黃豆200g水70g納豆菌1g温水30g納豆（發酵箱版）的做法1.黃豆泡24h。泡好的黃豆瀝乾水，放入高壓鍋，加入70g温水，壓25min。（黃豆要...

自制納豆（烤箱版）

12-11 用料納豆菌用量各異，請根據產品説明黃豆200克水用來泡豆子，豆子的三倍味精（穀氨酸鈉）0.5%白糖1%自制納豆（烤箱版）的做法豆子洗乾淨，泡透，蒸熟（一捏就粉碎，但是完整的）放入味精和糖拌勻待豆涼至45度左右（不燙手）時，拌入菌水（冷白開水+...

自制納豆（發酵箱版）

06-16 納豆原本起源於中國古代，傳到日本後被日本人改良，被當作“國寶”一樣對待，一日三餐離不開納豆，日本民間有句俗話：納豆頓頓有，活到九十九。連蠟筆小新都説，不吃納豆就不能和他結婚，哈哈哈哈……….黃豆通過納豆菌(枯草桿菌)發...

自制納豆#發酵

10-21 「通過在家自制發酵食物，能夠重新建立我們與食物和大自然之間的關係。」開始在家自制發酵食物，除了麪包，酸奶，酸黃瓜，第一次自制了納豆。第一次就成功了。方子來自《食帖：腐的品格》。用料納豆菌0.1克有機黃豆200克自制納豆...

發酵箱

03-24 用料，發酵箱的做法，...

自制發酵箱（材料方便，可收納）

12-01 一入烘焙深似海，從此錢包是路人。作為偶爾做麪包的人，一台發酵箱怎麼也要一千塊，而且還很佔地方，為了省一台發酵箱的錢，同時也為了吃，重點房子小，實在沒地方放置了，只能想不佔地方的發酵方法～看了下廚房，很多自制發酵箱的方子，對...

不帶發酵功能烤箱發酵法

03-27 覺得這個方法發麪很不錯，適合寒冷的冬天，分享一下!希望可以幫到您!用料開水適量不帶發酵功能烤箱發酵法的做法水燒開裝盆裏，放烤箱底部，水不需要好多，我用的兩個小盤子，裝二分之一就可以了，烤箱180度開3分鐘關火，温度和時間可...

自制酸奶【發酵箱版】

05-18 用料牛奶:比如金典這類的（或者煮開的鮮牛奶，需要晾涼）1升發酵菌（我用的安琪）1小袋比較穩定的温度35度左右自制酸奶【發酵箱版】的做法牛奶如圖；一盒牛奶正好250ml，準備4份倒在更大的容器中，同時倒入發酵菌1袋，混合均勻；玻璃瓶放...

發酵箱酒釀

04-24 用料糯米1000克酒麴12+2克涼開水少許發酵箱酒釀的做法1.糯米淘洗後浸泡夏天時間要短，冬天時間長，用手捏米粒輕鬆碎掉；2.上蒸籠蒸20分鐘左右；3.蒸好的糯米飯到在裝有涼水的盆裏，打散過涼後搬上壓碎的酒麴粉；4.乾淨無油的盆裏...

發酵箱版納豆

03-01 以前用酸奶機做納豆效果一直不理想，用了發酵箱以後，除了發酵麪糰，發現做酸奶，納豆都比酸奶機做出來要好很多，卡士發酵箱有精確的温度，濕度，時間控制，昨天剛好要做納豆，順便拍照記錄一下。用料黃豆500克水適量納豆菌粉2小袋發酵...

二次發酵 (烤箱版)

05-23 用料熱水做好造型的麪糰二次發酵(烤箱版)的做法烤箱底層放一碗熱水（烤碗或烤盤都可以）烤箱預熱180度後關掉開關將做好造型的麪糰放在中間層發酵45分鐘或發酵至2倍大這是發酵好的麪糰...

蜜豆華夫餅（冰箱發酵版）

01-04 用料低筋麪粉170克糖20克牛奶50克雞蛋50克鹽1克酵母2克黃油25克蜜豆華夫餅（冰箱發酵版）的做法準備好所有材料在和麪機裏先添加液體再加入麪粉等其餘材料糅合至麪糰光滑，蓋保鮮膜，然後放入冰箱內冷藏，10小時左右第二天早晨...

發酵箱做酒釀

10-16 酒釀好吃又營養。做起來也簡單，我的最愛早餐之一：酒釀蛋。酒釀做法一般都是大致的時間概念，我喜歡把步驟量化和數字化，因此，總結如下。用料糯米500克酒麴5克涼開水300克發酵箱做酒釀的做法糯米提前浸泡一夜；瀝乾上籠，鋪薄戳...

烤箱發酵

09-22 用料烤箱烤箱發酵的做法1、首先裝半盆開水，放入烤箱的最下層，在發酵完成前不要拿出來。2、將烤箱温度調節到180度預熱3分鐘。3、將揉好的麪糰放入，蓋上烤箱，等待45分鐘即可。4、打開烤箱將麪糰和裝水盆拿出即可，麪糰就發酵...

懶人發酵法（冷藏一次發酵+烤箱二次發酵）

03-02 很方便，特別適合上班族。用料麪糰懶人發酵法（冷藏一次發酵+烤箱二次發酵）的做法冷藏發酵。麪糰揉好後，在塑料袋裏刷油，裝入麪糰，排出袋中空氣，袋口紮緊，直接冷藏12-24小時（佳能密實袋，密封性挺好）————————時間到後，取出面...

葱香燒餅-發酵/烤箱版

03-25 這次做了，四個葱油原味，四個葱油肉鬆。60克油裏放了一半豬油，不太健康但是味道真是香啊……然後油酥還剩了一大半……看來可以繼續做幾天油酥麪食了。只做一次燒餅的話，油酥可以減少一些。用料普通麪粉（麪糰）300克温水170克...

冬天快速發酵自制發酵箱

04-15 做麪包發酵是個難題試了很多方法都不行後面試了這個方法結果沒有讓我失望🤗🤗🤗用料泡沫箱1個錫紙適量雙面膠適量冬天快速發酵自制發酵箱的做法把四周圍都貼好錫紙揉好的麪糰放進去發酵箱裏面邊邊放2杯熱水然後蓋上蓋...

納豆發酵記

11-18 納豆是一種營養價值很高、又很容易被人體吸收的豆製品，大豆直接食用僅有60%的蛋白質被人體吸收，經過細菌發酵的納豆，產生多種小分子蛋白質，可以不經過消化直接為腸黏膜吸收，這對於腸胃吸收困難或消化功能障礙的病人就十分...

血栓剋星 ——酵素機版納豆

07-26 親手釀的納豆，為爸媽的健康保駕護航！納豆功效：溶解血栓、調節血脂、調節血糖、潤腸通便美容養顏。愛很簡單，愛就給爸媽不一樣的呵護，健康的安全的呵護！用料黃豆200G納豆菌粉1包酵素機1台納豆架1套（9個盒子）血栓剋星——酵素機...

納豆（高温天無納豆機自然發酵版）

02-11 上海的高温天讓人恨的牙癢癢，室外氣温無論早晚都在30度以上，但是喲，任何事物都有兩面性喲，比如需要高温發酵的納豆君就這樣出爐啦～^-^用料黃豆100克納豆菌一小包約1.5克糖20克無菌水10毫升納豆（高温天無納豆機自然發酵版）的...

酸奶（發酵箱版）

01-26 自己做的酸奶最健康～最美味～牛奶用全脂牛奶🥛就行～不喜歡粘稠的可以不加奶粉哦，自行選擇，可以做一次試試口感，進行調整～❗️重點是菌粉，進口的菌粉真的比國產的好的不止一點點，所以買吧～用料純牛奶1000ml（1030g）白砂糖60g（可適當增減...

烤箱發酵版紅糖發糕

01-04 Q彈微甜的紅糖發糕，老少咸宜配方是1個的量，圖片是我做2個時候拍的用料麪粉(普通麪粉)320g紅糖粉100g泡打粉3g乾酵母4g雞蛋1個紅棗適量水250ml烤箱發酵版紅糖發糕的做法建議使用電子稱稱重麪粉,加入3g泡打粉，攪拌均勻取4g...

自制發酵箱

05-22 對於愛烘焙的人來説，除了烤箱，廚師機，麪包機，破壁機，料理機，打蛋器各種工具外，怎麼能少得了發酵箱呢。對於酷愛麪包的我來説，有一個發酵箱簡直是美上加美了，但是各大品牌的發酵箱都好貴，一般的小几百，好一點的上千+了啊。想想這...

雙色吐司（免發酵箱版）

07-03 用料高筋麪粉280克抹茶6克黃油25克牛奶130克糖38克酵母3克鹽2克雞蛋1個雙色吐司（免發酵箱版）的做法除鹽和黃油其他放進麪包機或者廚師機攪打廚師機要高速轉低揉成麪糰，待麪糰拉出來是擴展階段加入鹽繼續攪打再加入黃油揉...

希臘酸奶（發酵箱版）

07-10 用料牛奶2L酸奶菌粉2g希臘酸奶（發酵箱版）的做法1.牛奶和菌粉拌勻，加蓋（或者封保鮮膜），放入發酵箱43°發酵8h。2.我過濾酸奶用了300目的尼龍袋，還用了冰滴咖啡的下半部分器具，過濾到乳清不再濾出來即可。...