鳳梨眉毛酥怎麼做好吃，鳳梨眉毛酥家常做法

07-31 用料油皮材料:中筋麪粉75克豬油30克白糖10克水30克油酥材料:低筋麪粉60克豬油30克可可粉4克鳳梨餡(內餡)80克鳳梨眉毛酥的做法所有油皮材料:75克中筋麪粉、30克豬油、10克白糖、30克水全部放進碗裏混合，揉搓到手套膜狀...

鳳梨的梨&鳳梨酥的酥

03-09 答應別人的事情要做到！不就是花時間嗎？鳳梨餡+鳳梨酥全過程，37個的份量用料第一步鳳梨餡兒成品550克菠蘿6-7個去皮1700克白砂糖120克麥芽糖120克黃油20克第二步酥皮成品約900克黃油230克糖份/白砂糖57克雞蛋3個玉米澱粉6...

三絲眉毛酥

01-01 用料低筋麪粉100克，A酥皮中筋麪粉150克，B油皮三絲餡料適量，C餡料豬油30克，B油皮温水80克（30℃左右），B油皮三絲眉毛酥的做法先做餡料，三絲餡煸炒後勾芡（你可以用自己喜歡的餡料，在這裏我用的是肉絲、胡蘿蔔絲和香菇絲）待涼備用將...

鳳梨酥酥酥

08-12 小朋友的餅乾模拿來做的鳳梨酥☺️用料餡料：鳳梨2000克老冰糖120克麥芽糖100克皮：黃油220克白砂糖20克鹽2克全蛋1個低筋粉200克高筋粉100克無糖奶粉50克鳳梨酥酥酥的做法鳳梨入鍋，5秒速度7打成糊用網兜濾出汁渣入鍋，加冰糖...

🍍鳳梨酥（黑鳳梨）

04-07 想做鳳梨酥🍍很久了，終於有機會嘗試，黑鳳梨可以做給喜歡的男孩子喲🤫自己製作的鳳梨餡真材實料，100%鳳梨肉，口感酸甜，搭配酥脆的曲奇表皮，口感不要太好鳳梨餡做法：此配方可以做20顆鳳梨酥用料低筋麪粉140克杏仁粉40克奶粉20...

酥鳳梨

09-22 相信這個名字一定不陌生，但是你聽説後並不感冒的食物。那我只能告訴你，你沒有吃到真正的鳳梨酥！真正的鳳梨酥，外表樸實，入口酥香脆，細噱有鳳梨淡淡清香，你真的想再吃一個！用料黃油230克奶粉35克蛋液55-60克（約1個雞蛋）細砂糖20...

酥皮鳳梨酥

10-20 酥皮鳳梨酥，黃油酥皮+酸酸甜甜的鳳梨餡，可做12塊50克左右的鳳梨酥，記錄一下，鳳梨餡和模具不做推薦。用料黃油100克糖粉30克奶粉20克低粉120克杏仁粉25克全蛋液45克抹茶粉1克鳳梨餡300克酥皮鳳梨酥的做法無鹽黃油軟化，加入...

鳳梨酥（鳳梨酥）

03-14 從幾年前愛上鳳梨酥每年菠蘿和鳳梨盛產時就想買來做做！今年鳳梨進不來就做國內的菠蘿酥吧！用料餡料部分：菠蘿去皮淨重2600克冰糖180-200克（看個人甜度加）麥芽20克—30克黃油（安佳，總統味道更香）油皮部分：黃油95-100克白糖粉20...

眉毛酥

10-16 用料水油皮中筋麪粉100克豬油10克水60克油酥低筋麪粉80克豬油40克餡料豆沙餡150克其他蛋清適量眉毛酥的做法制作水油皮。將中筋麪粉和豬油倒在案板上，和成麪糰。醒面30分鐘。製作油酥。將低筋麪粉和豬油倒在案板上，和成...

「鳳梨酥」

12-31 用料「內餡」📍菠蘿/鳳梨肉約880克冰糖約100克麥芽糖約110克「鳳梨酥」📍約22個鳳梨餡約450克低筋麪粉190克泡打粉1克杏仁粉20克奶粉20克黃油150克蛋黃40克糖粉40克「鳳梨酥」的做法準備好所需食材。⚠️菠蘿挑選熟的，生...

土鳳梨酥（復刻【日出土鳳梨酥】）

08-07 📍去年琢磨出來的配方，每次總要翻筆記看太麻煩，乾脆寫個菜譜記錄。反覆做了多次覺得非常接近台灣的日出土鳳梨酥了：樸素的小圓餅的形狀、餅皮芝士味濃郁、內餡甜度合適、能吃出飽滿酸甜的一絲絲鳳梨果肉，不同批次還會有不...

鳳梨酥

04-10 分享君之老師的蔓越莓餅乾方子:低粉115克蔓越莓幹35克(改為25克)雞蛋1大勺(15ml)(改為10克)黃油75克糖粉60克(改為40克)用料份量:35個約30克/個黃油160克糖粉50克雞蛋1個(帶殼60克)新良低筋麪粉250克奶粉50克*鳳梨餡(...

鳳梨餡（鳳梨酥用）

07-28 心思一動，想做鳳梨酥，就做了。買的菠蘿做的，管它是鳳梨還是菠蘿，難道番茄就不是西紅柿啦？土豆就不是馬鈴薯啦。哼……本來沒有寫方子的打算，沒拍多少圖，不過做法很簡單，將就看看吧。圖片用做鳳梨酥的湊數。用料菠蘿（擠完水）500...

【鳳梨酥】

02-04 不得不説鳳梨酥真的是讓人停不下來的一種食物，外皮酥得掉渣，內餡有根根分明的果肉纖維，緊實柔韌又軟糯，讓人上癮。甜蜜中帶着合適的酸度，一點都不膩，一不小心就吃到晚飯都吃不下了：）做起來也不難。我喜歡做得厚厚的，內餡夠多，一...

土鳳梨酥

04-23 超級愛鳳梨，更是愛這奶香濃郁，酥到掉渣，脣齒留香的土鳳梨酥。用料⚠️1.鳳梨餡料台灣金鑽鳳梨2個（去皮約1000克）麥芽糖（不含澱粉）100克老冰糖80克⚠️2.奶酥皮黃油70克蛋黃30g糖粉20克鹽2克低筋麪粉85克全脂奶粉30克杏仁粉5克玉...

土鳳梨酥（純鳳梨酥）

03-20 土鳳梨酥與鳳梨酥的不同（來自度娘）：土鳳梨酥：用純鳳梨餡製作。鳳梨酥：冬瓜餡跟鳳梨餡混合使用。土鳳梨酥：吃起來比較酸，有纖維感、香氣足。鳳梨酥：較甜膩、比較軟，適合老人家吃。***添加一句，請注意：五六斤帶皮的菠蘿或者鳳梨，去...

鳳梨酥（純鳳梨版）

08-15 不要再吃鳳梨味兒的冬瓜酥了，自己動手吃一下真正的鳳梨酥🍍吧～此方使用了帶皮將近6斤的菠蘿，成品只有17塊兒5*3.8cm的鳳梨酥哦～用料餡兒料：沒有去皮的菠蘿近6斤木糖醇20g黃冰糖46g麥芽糖50g皮兒：發酵黃油110g細砂糖2g鹽1g全...

鳳梨酥，

02-22 一直心心念念想拔草做一回鳳梨酥，終於嘗試着做了，確實好吃，適合有時間的朋友，一定要做一次，你會愛上這個小點心的，用料菠蘿2個1850g冰糖300g麥芽糖180g皮黃油250g糖粉40g奶粉40g杏仁粉20g雞蛋60g，大概1個低筋麪粉300g中粉普...

鳳梨酥酥皮

08-14 用料黃油135g糖粉25g高筋麪粉30g低筋麪粉175g奶粉(椰奶粉)30g雞蛋1個乳酪粉10g鳳梨酥酥皮的做法黃油加入糖粉，打至顏色發白黃油中加入雞蛋液，打至完全融合所有粉狀物混合均勻過篩。加入黃油蛋液中。小貼士乳酪粉即粉狀...

香酥鳳梨酥

02-17 大量菠蘿、鳳梨上市就是我們大顯身手的好時候，麪包坊或者私房做的鳳梨酥大多添加了過量的冬瓜。自己動手做原汁原味的鳳梨酥，更香酥誘人。用料黃油90-95克糖粉35克低筋麪粉120克奶粉25克鹽1克杏仁粉50克雞蛋液（或者兩個...

鳳梨酥，100%鳳梨餡

03-14 鳳梨即菠蘿，用100%菠蘿做成菠蘿餡/鳳梨餡，然後製作一款最喜愛的點心，沒有之一。菠蘿餡（鳳梨餡）的製作鏈接，用料菠蘿餡690克黃油300克糖粉80克雞蛋液100克鹽3克全脂奶粉140克低筋麪粉360克鳳梨酥，100%鳳梨餡的做法謝謝遠方的...

鳳梨酥（純鳳梨餡）

04-01 2018年第一週菜單“做了還想做聞了就想吃吃了還想做”——ByM“真像買的”——同事阿姨“再來一個”——同事“可以”——領導用料餡成品共計370克去皮鳳梨2個(共1012克)冰糖100克玉米糖漿40克皮成品共計325克無鹽黃...

鳳梨酥（附鳳梨餡）

12-11 記錄一下以後備用沒有芝士粉用低粉替換，風味差一些，酥皮可做21個鳳梨餡能出300克左右晶瑩透亮的鳳梨餡，適合做鳳梨酥、蛋黃酥、月餅，直接吃也好吃～成品不會很甜膩，建議砂糖不要一次性倒入，預留一點，炒到最後一步，試一下甜度，根...

鳳梨酥

05-05 麻麻買了一個大菠蘿，呼呲呼呲費老鼻子勁削了皮，一嘗，媽呀～酸掉牙～愁死個人，沒辦法，加點糖熬成餡，做鳳梨酥吃吧。用料餡料菠蘿1個無鹽黃油適量白糖適量酥皮低筋麪粉90克糖粉35克雞蛋1個鹽1克奶粉45克無鹽黃油75鳳梨酥的做法菠...

鳳梨酥（hey，鳳梨！）

06-09 鳳梨酥喜歡的點心之一，外面賣的鳳梨酥口感甜膩，也沒有什麼鳳梨味兒（因為大部分都是冬瓜茸呀），還是喜歡自己做的，用料真味道好，少了添加劑也更健康。這兩年參考了一些方子，做了很多次的鳳梨酥，試了放各種糖的餡料，還是喜歡紅糖加...