教學怎麼做好吃，教學家常做法

香煎牛板腱｜牛肉｜零失敗煎牛排教學寶典

07-23 在家的儀式感｜簡單但專業的牛排做法把平時只能在西餐廳或酒店裏才能吃到的菜品，在這裏教你把餐廳裏的招牌菜搬到家裏來～做法適用於任何扒類用料牛排一塊蒜瓣三瓣百里香一小撮無鹽黃油50克海鹽少許黑胡椒碎少許橄欖油/玉...

秋冬熱飲配方胭脂雪教學

09-07 秋冬熱飲配方胭脂雪教學用料火龍果肉適量椰子粉40克熱水500ML菠蘿果泥60克果糖8CC奶蓋適量酷力脆10克秋冬熱飲配方胭脂雪教學的做法準備好一個火龍果肉把果肉的果汁擠壓出來500ML的一個熱水中加入椰子粉40克準備好以...

紅燒水豆腐（視頻教學）

02-21 用料水豆腐肉絲青椒西紅柿木耳葱段鹽雞精生抽蠔油紅油生粉紅燒水豆腐（視頻教學）的做法主料和調料做法介紹把豆腐切塊，拍上生粉放入5成油温的油鍋炸到金黃色或者煎黃，撈出來備用。1、把豬肉、青椒、西紅柿、木耳都切成絲狀...

史上最完整芝士奶蓋做法——時光荏苒飲品教學

02-27 獲取更多飲品配和開店乾貨，請關注VX公眾號【時光荏苒茶飲】用料安佳芝士55g全脂牛奶50g鐵塔淡奶油250g雀巢煉奶75g玫瑰鹽3.5g史上最完整芝士奶蓋做法——時光荏苒飲品教學的做法冰沙機中加入安佳芝士塊加入50克全脂牛...

多種口味提拉米蘇（保姆級教學）

12-28 經典提拉米蘇，是表達愛意哦！不含吉利丁片的提拉米蘇，人口及化，完全不會糊嘴哦！！！超級簡單的提拉米蘇哦！用料8寸戚風（28✖️28方盤）雞蛋5個低筋粉90克玉米油45克牛奶70克糖70克玉米澱粉10克慕斯糊：馬斯卡彭/Kiri500克淡奶油400克牛...

經典黑芝麻牛軋糖‼️保姆級教學零失敗免烤箱

10-09 牛軋糖我已經有6年的經驗了這是做烘焙學的第一個甜點當時外面賣七十塊錢一斤我心想什麼東西這麼貴於是開啟了我的烘焙之路用料棉花糖150克黃油30克奶粉80克黑芝麻100克經典黑芝麻牛軋糖‼️保姆級教學零失敗免烤箱的做...

新手小白蛋糕胚簡單教學（烤箱版）

03-03 用料牛奶70克糖50克玉米油40克雞蛋5個普通麪粉60克玉米澱粉10克白醋3-4滴新手小白蛋糕胚簡單教學（烤箱版）的做法在盆中加入70克牛奶40克玉米油和10克白砂糖攪拌均勻攪拌成表面無浮油充分乳化（如圖）篩入60克的麪粉和10克玉...

黑芝麻丸（視頻教學）

01-23 據《本草綱目》及文獻記載，黑芝麻補肝補腎，滋養五臟，還能益精血，潤腸通便；黑豆味甘、性平、無毒。有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮之功效。李時珍曰：“黑豆入腎功多，故能治水、消脹，下氣。”《本草綱目》及文獻記載...

非遺船點“蘇菓子”尋味記，新增現場視頻教學分享

07-18 始於唐宋盛於明清時期的船點是蘇州一項非物質文化遺產也是一直是小喵想學習瞭解的蘇州傳統美食…以往文人墨客在姑蘇城外泛舟夜泊吟詩作賦時常見的糕點，現已很難在蘇城尋覓到它的蹤影了…小喵磨了兩家老字號的船點老師...

艾草青糰子【教學】

10-22 【最詳細青團教程】拿走不謝！用料艾草汁225-250ml糯米粉200克粘米粉100克豬油20剋剋細沙糖25克【餡料】熟黑芝麻100克熟花生30克紅沙糖35克細沙糖20克豬油30克【餡料】鹹蛋黃肉鬆9999999個肉鬆60克鹹蛋黃5個卡士醬70克...

雪梨膏詳細教學

08-25 簡簡單單用料梨🍐18斤冰糖1000克雪梨膏詳細教學的做法洗淨去皮，我覺得皮有農藥殘留，所以削皮了去核我是有強迫症的人，喜歡弄乾淨點切小塊榨汁買多了，裝不下。之前買15斤梨差不多夠去表面泡泡，加冰糖，忘記拍照了，下次補砂鍋慢...

池州東至米餃『保姆級教學』

03-09 東至米餃//保姆級教學【非正規做法，我太喜歡吃米餃了，所以我根據大概知道的做法形成了一套自己的做法，上班族可以參考噢】東至米餃簡單來説應該是長江下游部分區域的常駐早餐，米粉的勁道加上流油的餡料，吃完飽飽去工作，快樂...

手動打發奶油（貼心教學♡）

02-19 yeah你沒看錯這是手動打發蛋白的姊妹篇，手打奶油和蛋清其實在手法上沒有很大的區別但是，打奶油比打蛋白，容易太多！太多！太多！！人力可以接受的範圍平時能手打蛋清到發泡的朋友們，打發奶油絕對是小菜一碟。打發方法請戳鏈接，也是...

裱花嘴的應用「平面教學」

04-28 西點大神—裱花示範圖僅供參考用料淡奶油裱花嘴裱花嘴的應用「平面教學」的做法12345678910111213...

過年啦！！——蛋餃【視頻教學哦包看包會

10-04 要過年啦！開始準備年夜飯咯！今日準備—大菜點睛之筆—蛋餃個人覺得這道菜可以檢驗有沒有做飯天賦～哈哈哈哈哈用料雞蛋6個肥肉3小塊拌好的肉餡半斤大勺1個水1小碗小勺1個過年啦！！——蛋餃【視頻教學哦包看包會的做法準備食...

黃哈兒蒜香烤魚視頻教學

07-31 黃哈兒蒜蓉烤魚（1條魚的醬料成本6.4元）主料：魚（2斤半左右）輔料：蒜蓉50g、蒜仔30g、大葱段50g、芹菜段100g、洋葱絲150g、青椒粒30g、色拉油250g、水400g、啤酒100g、黃金蒜蓉20g（注：黃金蒜蓉製作方法，蒜米泡水後撈起晾乾後中油...

【影片教學】炸咖喱南瓜包【萬聖節限定】

04-19 老孃很喜歡吃炸麪包！外皮酥脆，鬆軟的麪包加上惹味的咖喱還有隻有炸麪包才會有的獨特的香味真令人着迷現在的南瓜正當造，之前我都有用南瓜做都包今日想試試做南瓜炸麪包，加上南瓜的造型應該很討喜希望你們都喜歡吧！影片教學...

《Tinrry+》保姆級手把手教學！經典虎皮蛋糕卷

04-04 聽名字就好吃的，虎虎生威，虎皮蛋糕捲來啦！超詳細教程，保姆級教學！包括失敗案例分析還有虎皮形成的原理~下一個年度爆品預定啦！配方可做1條虎皮蛋糕卷。用料原味蛋糕卷純牛奶50克玉米油40克香草精2克低筋麪粉45克蛋黃4個（約70...

超詳細教學肉鬆蛋糕卷

08-29 這款香葱蛋糕卷是在小四卷基礎上，減少了糖的用量，來配合肉鬆的鹹香味。用料雞蛋4個玉米油40克牛奶40克低粉40克細砂糖30克配料新鮮葱花（只用綠色部分）5克肉鬆30-50克沙拉醬少許適量烤盤28×28方烤盤超詳細教學肉鬆蛋糕卷...

超級詳細手把手教學祖傳豆腐

09-16 這道菜是老公的拿手菜，從婆婆那裏改編的，婆婆是從她媽媽那裏改編的，第三代祖傳豆腐祕方，大家都説好吃用料葱1根蒜6瓣姜一大塊辣椒2根內脂豆腐1塊花椒一把老乾媽一些花椒油一些麻油一些鹽克超級詳細手把手教學祖傳豆腐的做...

配方教學（視頻） | 超級簡單的咖啡奶凍來啦！

04-29 咖啡奶凍是一款極其簡單的小甜點，尤其是適合私房或者自己在家裏製作給小孩子吃，操作簡單，健康衞生，夏天來了，在冰箱裏準備這麼一款小甜點，能夠度過美好的炎炎夏日呀~用料水230g速溶咖啡粉10g白砂糖20g瓊脂粉2g濃縮咖啡60g配...

零失敗快手炸醬麪（零基礎教學）

07-04 有時候看到別人吃炸醬麪就立馬饞了，其實炸醬麪每家做出來都不一樣的味，不用深究正不正宗，做出來家人喜歡吃就行了！做法和材料都很簡單！零基礎教學，趕緊做起來吧💕用料面（我用的是蕎麥麪）一人份五花肉100g（切丁）黃瓜適量（切絲）香菜...

酸甜李子果醬（帶圖譜教學）

05-21 沒有了李子的酸澀，用野生李子做的果醬酸酸甜甜，1小時快美味用料李子若干冰糖少許砂糖1／3包檸檬1個酸甜李子果醬（帶圖譜教學）的做法小區的李子，等成熟時落地，挑選未破損的，軟硬皆可清水洗淨，鹽水泡10分鐘殺菌將果肉去核，切成小塊...

蘋果派（內含詳細編花紋教學）

06-02 模具：8寸披薩盤。餡料可以換成任何喜歡的食材，根據不同食物甜度調整糖份。用料———以下為餅皮——低筋麪粉150克糖12克牛奶（或水）46克黃油60克———以下為餡料——蘋果2個（較大）澱粉10克糖45克黃油10克鹽2克水適量———...

清蒸冬瓜扣（視頻教學）

02-21 肉放多了，蒸完都脹了出來，不好看，大家做的時候放少點，有點肉香就可以了用料冬瓜克肉末雞蛋鹽克雞精生抽蠔油香油勺清蒸冬瓜扣（視頻教學）的做法主料、調料和做法概述先不要放調料，把肉末朝同一方向攪拌打成肉膠起膠後放鹽、雞...