炒鹹肉怎麼做好吃，炒鹹肉家常做法

炒鹹肉

07-23 姥孃的拿手菜用料肉500克鹽適量醬油2勺炒鹹肉的做法豬肉醃製、曬乾、煮一小時後切片。炒肥肉至出油。放入瘦肉，炒三分鐘。放入醬油。起鍋。...

鹹黃瓜炒肉

02-27 疫情在家近月有餘，還有存貨鹹黃瓜，清水泡一下，配上少許肉條，來個鹹黃瓜清炒肉。咬一口挺筋道，鹹香中略帶軟脆，配上白米飯和粥，還真是挺入口。用料鹹黃瓜8根豬肉條30克雞精少許蒜薹半根鹹黃瓜炒肉的做法冰箱翻出秋天醃製的鹹...

鹹肉炒芥蘭

04-23 鹹肉，是匱乏年代的奢侈品，那時沒有幾個冰庫，更沒冰鏈，儲存和運輸只好用鹽醃製保鮮，其實豬肉經醃製、陳化後，亦另有一番風味。用料芥蘭鹹肉炒芥蘭的做法用4％的鹽醃好的豬肉，放冰箱冷藏兩個星期。芥蘭備料如圖。鹹肉用温水浸泡2...

鹹肉炒麪

03-21 自從我們家會在冬天醃製一批五花肉以後發現醃過得五花肉真的很百搭---炒菜燉菜炒飯炒麪😋😋鹹香可口用料鹹肉少許（喜歡的蔬菜）綠豆芽四季豆洋葱酌量面酌量葱花少許油少許糖少許雞精少許孜然粉少許生抽少許老抽少許（上色）...

炒鹹菜瘦肉

02-02 用料鹹菜2片瘦肉1塊姜2片炒鹹菜瘦肉的做法鹹菜切絲薑切片瘦肉切片熱鍋下油炒香薑片後放瘦肉翻炒倒入鹹菜絲翻炒淋1湯匙水繼續翻炒出鍋裝盤來碗標配白粥...

鹹肉炒包菜

01-19 包菜這種食物最適合現在吃，耐放。鹹肉可以換成豬肉，臘腸，臘肉等等，也可以什麼都不放。用料包菜半個鹹肉100克蒜3瓣小米辣3個蠔油1勺料酒1勺鹽適量克雞精適量勺鹹肉炒包菜的做法包菜撕一下，菜梗處撕小一點，這樣一起下鍋的時...

冬瓜炒鹹肉

11-27 用料冬瓜500克鹹肉100克生抽少許鹽少許姜三片色拉油10克冬瓜炒鹹肉的做法鍋內倒入10克油，薑片，鹹肉，速度3煸炒2分鐘後，加入切好的冬瓜50克水，少許鹽和生抽設置煸炒，速度1，10分鐘即可小貼士冬瓜不要切太薄，會越炒越爛，用速度1即...

臘肉炒鹹菜

12-03 我小時候挑食只愛吃鹹菜拌米飯，這些年來也算吃過很多鹹菜了。只有這種我覺得香味大於鹹味，和一點臘肉炒一下，拌飯香死了。是四川同事家裏做的，很乾很黑，香味濃郁。用料鹹菜臘肉臘肉炒鹹菜的做法臘肉蒸熟晾涼切碎。鹹菜切碎...

蒜心炒鹹肉

08-15 清香爽口，色澤誘人用料蒜心1斤鹹肉100g料酒2大勺蒜心炒鹹肉的做法蒜心用手掐成5釐米長的小段，擇去老硬的部分鹹肉切成小片，切部分鹹肥肉，備用作為烹調用油肥肉下鍋小火熬出油倒入切好的鹹肉後，炒10秒後，開大火翻炒5秒倒入蒜...

蕨菜炒鹹肉

11-29 嗯，這個就是新鮮的蕨菜，山裏的一種野菜，也算是安徽的一種山珍，營養豐富，口感清香，用媽媽做的鹹肉一炒，各種滋味盡在其中。用料蕨菜鹹肉青椒鹽蕨菜炒鹹肉的做法將蕨菜洗淨，切成段；鹹肉和青椒沖洗，切成絲油鍋燒至七成熱，放入青椒和...

鹹肉炒飯

11-17 普通的蛋炒飯加了鹹肉意外的香wwww用料飯雞蛋兩隻鹹肉想吃多少就切多少啦鹽鹹肉炒飯的做法打雞蛋！加一點鹽切鹹肉！切成小條或者小肉粒，越小越好熱油鍋，炒雞蛋！炒到八分熟（照片忘拍了…把雞蛋盛出來，再倒油，下鹹肉，炸出鹹肉的油...

鹹蝦炒豬肉

02-01 用料豬肉半斤鹹蝦醬2勺醬油適量油適量鹹蝦炒豬肉的做法豬肉切片。鍋裏放入油，燒熱，加入鹹蝦醬，煎香。倒入豬肉翻炒，翻炒至豬肉半熟，加入半碗水，蓋上蓋子煮。煮至水差不多幹時，掀開蓋子，加入醬油翻炒一下，就可以起鍋了。有老家...

鹹肉炒豆角

09-03 鹹肉是簡單醃製方法，有點硬，很有嚼勁，又很香用料五花肉花椒粉五香粉料酒八角粉鹽豆角蒜鹹肉炒豆角的做法五花肉洗淨，把八角粉、花椒粉、五香粉、料酒、鹽均勻塗抹在肉上面，醃製2晚（至少24小時）左右取出醃製好的五花肉，沖洗幹...

青菜炒鹹肉

03-18 我家姑爺辭職賦閒在家，他説要好好養生，堅持少油少鹽，於是今天就走了這道菜用料青菜顆鹽克豬肉克青菜炒鹹肉的做法鹹肉少許，水煮熟後將含鹽成分的水倒掉。將鹹肉裝在碗裏。將鍋再刷一次後，放入少量食用油炒三樣素菜數分鐘。...

鹹肉炒紫菜

12-28 這種紫菜是我們儀徵這邊特有的。。每年到冬季快要到春節的時候會大量的上市。。每年過年我們家都要吃。吃了這麼些年，讓我本能的看到它就想到春節。。也算是我們這邊特殊的年味了吧！！用料鹹肉適量葱少許糖適量（可稍多）生抽...

鹹肉炒冬瓜

12-21 我搜了下這麼經典的一個菜居然沒有菜譜?艾奏是隻有鹹肉冬瓜湯~沒有湯也很好吃好不好?!用料冬瓜適量鹹肉適量葱鹽少許鹹肉炒冬瓜的做法起油鍋,鹹肉爆香,然後放入冬瓜.放鹽,加一點點水,大約15ML左右.準備出鍋時,加入葱...

海南炒鹹肉

01-04 海南當地朋友的老媽獨家特製。超級下飯，百吃不厭！用料黑豬二層肉2000克香料10克沙姜50克蒜末25克白糖10克白酒50克生抽25克鹽10克海南炒鹹肉的做法豬肉切塊0.5*1*2cm加入薑絲，蒜末，生抽，白酒，白糖，香料（五香粉代替）鹽。用量見...

青椒炒鹹肉

06-22 過年從家帶來的鹹肉，很鹹，要泡下，少加鹽，肉選肥瘦相間的，有嚼勁。用料青椒適量青椒炒鹹肉的做法鹹肉洗淨，泡一下。青椒切段。加少許油，油熱，下鹹肉翻炒。肉熟後加青椒，翻炒。加少量鹽味精，蒜，姜，翻炒。炒熟後出鍋。小貼士鹹肉本身...

鹹肉炒大蒜

05-27 老家特色菜臘肉提味兒，少許幾片即可大蒜和香乾多一些用料大蒜適量鹹肉適量香乾適量鹹肉炒大蒜的做法鹹肉切片，香乾切絲，大蒜切段，備用鍋裏倒入少許油，熱後下臘肉，翻炒片刻後加香乾和大蒜，大火繼續翻炒2分鐘左右即可出鍋小貼...

鹹肉炒口蘑

10-26 想吃口蘑，又想吃點帶鹹味菜餚，口蘑鮮嫩，但是味道很淡，於是突發奇想，不如用家裏現成的鹹肉去感化口蘑吧～配出來還不錯，鹹鮮的味道正好下飯用料口蘑300克鹽醃臘肉50克葱，蒜適量青椒適量（主要用來搭配顏色）鹽適量鹹肉炒口蘑的做法...

鹹瓜炒肉

11-15 送粥好搭檔！下飯好伴侶！用料鹹香瓜瘦肉油鹹瓜炒肉的做法將醃製過的香瓜泡一下水洗淨後切碎備用；切肉備用（切細碎點）熱鍋下油，放肉翻炒一下後加水燉到6成熟6成熟之後下瓜，加水沒過繼續焯，水少了就淋一點水，等水收幹，然後翻炒幾下...

鹹菜炒肉

12-25 自家醃製的鹹菜用料鹹菜蝦米豬肉料酒鹽、味精、油鹹菜炒肉的做法倒入油熱鍋，加入肉末，炒香加入鹹菜和蝦米繼續翻炒最後加入鹽和味精即可...

鹹肉炒茭白

12-05 特別容易，都沒啥可説的用料茭白片鹹肉片葱花幹辣椒鹹肉炒茭白的做法熱油，燒開後放葱花、掰碎的幹辣椒一個放入鹹肉，微微煸炒，放茭白，繼續煸炒至茭白變色變軟起鍋小貼士鹹肉自己掌握好鹹度添加，特別鹹就少放兩片，不鹹的話可以...

鹹肉炒藕絲

12-25 自己拍的鹹肉炒藕絲的圖太模糊了沒辦法先找了一張湊合用等拍到清楚的再替換吧！對不住大家了用料藕2根鹹肉（肥瘦各半）約150克大葱2根青紅椒適量洋葱1/4個或半個醬油醋鹽味精鹹肉炒藕絲的做法藕辣椒洋葱鹹肉切絲大葱切末鹹...

鹹筍炒肉

11-07 簡單美味用料鹹筍45個豬肉葱植物油水鹹筍炒肉的做法把鹹筍先泡上幾個小時，泡的沒那麼鹹。涼油熱鍋下肉絲和葱花，炒一會兒放泡好的筍，炒一會兒加一些水，等水很少的時候出鍋。...