燒肉怎麼做好吃，燒肉家常做法

青蒜芋頭燜燒肉

03-15 吃剩的燒肉搭配芋頭來一個華麗轉身，舊貌換新顏。加入青蒜苗更是點睛之筆美味加分！芋頭軟糯，蒜苗濃郁，燒肉不柴，豬皮吸滿了濃香的湯汁，令人驚歎！用料燒肉約300克小芋頭5個姜三片青蒜苗一把約250克鹽、料酒適量青蒜芋頭燜燒肉...

土豆燒肉(純瘦肉版)

01-28 老公和女兒都不愛吃肥肉，每次做燒肉都會把肥肉咬掉吐出來丟掉，但是做燒肉用純瘦肉的話口感和味道就會大打折扣，所以這次我把肥瘦肉分開處理，讓他倆吃的舒心更美味，更不用再去每塊去特意咬掉肥肉。用料土豆4個後腿肉750g克...

川式紅蘿蔔燒肉

12-18 用料五花肉紅蘿蔔老薑香葱蒜瓣幹辣椒和花椒冰糖或者砂糖料酒川式紅蘿蔔燒肉的做法五花肉切成小塊。我喜歡把肉凍凍再切，這樣比較好切，形狀也比較規整。紅蘿蔔切滾刀塊。姜蒜切片。老薑最好不要去皮，這樣不會上火，可以用廢...

筍子燒肉（小美版）

02-14 用料筍克五花肉500克冰糖50克料酒30克生抽30克老抽10克姜6片大葱2段香葉2片八角2個辣椒2個筍子燒肉（小美版）的做法10克油放入以上食材，3分鐘/120℃/反轉小勺爆香放入肉和調料，100克開水，40分鐘V鍵，最後10分鐘加入筍子（燒肉可...

私房燒肉粽

01-06 自從吃了一個朋友帶的自家翔安肉粽，就瘋狂的愛上了😍。奈何附近都沒得買，滿足不了一個吃貨的胃！逐在網上尋尋覓覓，粽子小白終於做出了家人最愛吃的燒肉粽。多次改良，發帖記錄下。用料五花肉1500克鵪鶉蛋50個香菇15朵花生米...

酥黃豆燒肉

01-17 用料黃豆適量五花肉少許料酒少許雞精少許老抽酥黃豆燒肉的做法把五花肉洗乾淨，切塊在鍋中把水煮開後放入切好的肉焯一下，去除血水和雜質。然後拿出備用把洗乾淨了黃豆和肉放入高壓鍋。由於是用高壓鍋燒的，黃豆就不用提前...

簡單易做廣式脆皮燒肉

03-11 下廚房也有好多做燒肉的方子，好多方子都要用針或者叉子扎豬皮，又説要在豬皮上刷醋。我做過兩次，其實不用這樣，皮還是一樣很脆的，只要温度時間夠，沒有烤不脆的皮！因為懶，我這次做的燒肉連葱薑蒜都沒有放，但是一樣很好吃。其實有...

葱燒肉沫豆腐（肉絲版）

01-07 這道家常菜，就是不知道做什麼的時候就會燒這道菜，簡單，真的超級簡單，不放肉沫也好吃的。假期第三天，明天又要上班啦，今天不能被耽誤。於是，叮叮咣咣～被上班耽誤的美食家靜靜黃上線啦！👩🏻‍🍳用料豆腐1塊大葱半根肉沫100g生抽2...

閩南食俗吃了還想吃{乾貝燒肉粽子}

12-31 閩南粽子.廈門.泉州的燒肉粽.鹼水粽皆馳名海內外:用料乾貝.眉豆.香菇.三層肉.雞蛋糯米.幹粽葉.鹹草繩.生抽.老抽，料酒食用油.橄欖油.麻油紅葱頭.八角甜辣醬，五香粉閩南食俗吃了還想吃{乾貝燒肉粽子}的做法將乾貝8個放入...

茶樹菇混蛋燒肉

01-08 用料鮮茶樹菇1KG五花肉1塊雞蛋2個姜1塊獨蒜半個八角1顆幹辣椒8根葱段適量紅椒1個茶樹菇混蛋燒肉的做法茶樹菇剪去根蒂，用淡鹽水浸泡10分鐘左右，沖洗乾淨，切段；紅椒切絲，姜和蒜切片，備用五花肉切片，備用鍋中加涼水，雞蛋洗淨後...

家庭版燒肉

02-21 用料五花肉1000克：飛水使用一下材料：姜3-5片鹽10-15克料酒2-3勺葱3根花椒隨意陳皮2片塗在豬肉材料：白醋少許鹽少許（按個人口味，我家吃得重味道）五香粉3-4勺豬皮鹽：100-150克（多點好過少點）家庭版燒肉的做法家裏沒葱這次沒放：滾...

大寒節氣新姿勢——鮮嫩可口的冬筍燒肉

01-28 今日是二十四節氣中最後一個節氣「大寒」過了大寒不久就要立春開始新一年的輪迴天寒地凍美食是最好的選擇來一些暖胃的食物，想想就很美今天小帝君分享給您一道暖身美食帶你度過漫長冬日用料豬裏脊500g冬筍薑片鹽料酒綠...

豉香苦瓜燒肉

01-04 苦瓜燒肉，從小吃到大的菜，爸爸燒得特別好。一層層肥瘦相間的五花肉，先煮再煎繼而燴炒，出來的味道又香又不膩口絕對蓋過純瘦肉。用料五花肉1盒苦瓜1根黑木耳紅尖椒青蒜生薑蒜瓣豆豉花椒粒紅油豆瓣醬豉香苦瓜燒肉的做法黑木...

燒肉版豪華豆芽菜

01-13 在這邊，雖然吃不到正宗的川菜，也吃不到全聚德的烤鴨，不過港式燒肉，叉燒，燒鵝等，那真的是被國內正宗很多。因為早些年代，移民過來的更多是香港和廣東人。他們來到這裏，自然帶來了當地的美食。我們時不時的也回去買盒燒肉，叉燒什...

青菌燒肉-愛如斯IZEROS

03-09 此菜品主要食材為蘑菇和豬肉，是一道家常菜。色香味美，健胃開脾，營養價值豐富。蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便祕、腸癌、動脈硬化...

啤酒土豆燒肉

01-13 用料啤酒一瓶土豆五花肉八角香葉桂皮生抽老抽冰糖啤酒土豆燒肉的做法土豆去皮切大塊，過油，這樣就不會太油膩。五花肉淖水，切大片熱油炒香淖過水的五花肉，加啤酒，八角，香葉，桂皮，煮開後加冰糖，生抽，老抽大火煮開，轉小火燉至土豆熟...

筍絲燒肉

01-16 上個月回上海，從媽媽那裏帶回了好多幹筍絲，和肉燉在一起，我覺得最好吃的是筍絲，筍絲很嫩，又吸收了肉香，而我男人卻覺得肉好吃，所以，一盤筍絲燒肉，我吃筍絲他吃肉，我吃素來他吃葷，吃到最後一點都沒剩。用料幹筍絲五花肉鹽冰糖料酒...

青魚乾燒肉

01-19 青魚乾和肉一起燉過之後，自身的味道變淡了，美化了肉的味道，所以更受歡迎的可能是肉。用料五花肉青魚乾食用油姜料酒生抽老抽糖青魚乾燒肉的做法五花肉、青魚乾分別切小塊熱鍋熱油，爆香薑片，先放入五花肉，翻炒變顏色後，倒入少...

馬鈴薯燒肉

12-24 流口水的有木有，無肉不歡的有木有，愛馬鈴薯的有木有！！！元芳，你怎麼看？用料豬肉馬鈴薯2~3個生薑葱熱水鹽2/3匙醬油馬鈴薯燒肉的做法豬肉洗淨、切碎。馬鈴薯去皮、切塊、洗淨別切太大塊不容易熟。切葱、姜。熱水小煮一下下馬鈴...

百葉海帶結燒肉

01-07 用料百葉兩張五花肉或前腿肉六七兩海帶兩張鹽料酒老抽百葉海帶結燒肉的做法五花肉或前腿肉六七兩切厚塊用鹽、料酒、老抽略醃油鍋燒熱，將有肥肉的先投進去煎一煎，儘量把肥肉中的油煸出來，到時候吃起來就沒那麼膩。煸好後...

醬燒肉末水果蘿蔔口口爆汁兒

12-21 用料水果蘿蔔300g肉末(豬肉或牛肉）80g大蒜3瓣葱白1小段澱粉1勺白胡椒粉1g豆瓣醬1勺白糖1小勺醬燒肉末水果蘿蔔口口爆汁兒的做法準備食材如圖肉餡用澱粉和白胡椒粉抓勻。小蘿蔔去皮去蒂，切小塊。大蒜切片，葱切碎。需要豆...

幹蘿蔔花燒肉

01-12 一到入秋，氣候也變得很乾燥，很多人都會覺得喉嚨乾燥癢痛。中醫認為蘿蔔有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。因此多吃點爽脆可口、鮮嫩的蘿蔔，不僅開胃、助消化，還能滋養咽喉，化痰順氣，有效預防感冒。早年民間流行...

土豆栗子燒肉

12-20 用料五花肉土豆板栗花椒幹辣椒八角桂皮白葡萄酒白糖土豆栗子燒肉的做法五花肉洗淨，冷水下鍋煮沸除血水。洗淨後切塊。（因為怕沒有放血的肉的腥味所以放在加了花椒的白葡萄酒裏泡了很久，通常來説倒是沒有必要）冷鍋冷油，放白...

燒肉土豆

12-27 燒肉和土豆的美味結合用料燒肉隨意，喜歡吃肉的就多一點土豆2個鹽半勺糖小半勺耗油適量燒肉土豆的做法把土豆切成條，不能太細，不然煮的時候容易斷，然後放到水裏面浸泡，想要吃粉一點的浸泡時間就短一些，要吃爽一些的泡就一點，...

木耳燒肉麪筋

01-12 用料新鮮豬肉木耳麪筋葱姜生抽料酒花生油鹽味精木耳燒肉麪筋的做法將新鮮的豬肉切成丁剁碎，剁的過程中陸續加入葱、姜一起剁餡料剁好後，加入少許生抽醬油、香油和花生油少許，攪拌均勻備用將肉餡兒塞入麪筋丸子。用剪刀輕...