北方面食家怎麼做好吃，北方面食家家常做法

北方面食家，七彩營養蔬菜面

05-04 作為一名北方面食愛好者，從小就看媽媽做麪條，童年就學會了如何製作手工面，健康營養，又很方便，隨時拿來就可以煮一碗清香誘人的熱湯麪。時隔多年，我還是喜歡自己做的手工面，健康營養，秒殺市場上的麪條。於是，我就自己把工具準備...

撥魚面-南方姑娘最愛的北方美食

02-22 吃米飯吃膩了，自己學了很多面食，不一定專業但想分享給大家。撥魚面小時候媽媽做給我吃的，長大了也想吃一碗熱乎乎的面用料雞蛋1個豆腐1塊小葱1根中筋麪粉250克常温水280克培根&肉2片胡蘿蔔半根香油1勺鹽5克胡椒粉2克...

北方燜面

07-03 用料豆角半斤豬肉2兩土豆一個燜面面條適量北方燜面的做法豆角洗乾淨，切成段土豆切成條豬肉切成塊葱細絲燜面鍋中放油，放入豬肉，小火煸炒片刻放入一點醋、老抽、鹽、花椒粉和五香粉。放入豆角和土豆炒片刻，放開水淹住。鍋...

北方炒麪

04-09 用料面適量雞蛋1－2個西紅柿1－2個西葫蘆適量生抽適量北方炒麪的做法自己和好面，然後趕薄一點，切成麪條。然後用清水煮熟，瀝乾。熱油先煎雞蛋，然後炒西紅柿西葫蘆放在一起炒，最後把麪條放進去一起炒，放點鹽生抽。...

南方人家北方饅頭

03-24 麪粉，水，酵母粉，材料簡單。用料麪粉500g南方人家北方饅頭的做法揉麪。看似最簡單的一道程序，其實也是最關鍵的一道程序，面揉的好不好，決定了您製作饅頭的成敗。揉麪前要先添加酵母粉，酵母粉與麪粉的比例是1:100，也就是説500克...

北方家常西紅柿雞蛋麪

07-14 用料西紅柿3-4個（大小不同）雞蛋四個葱一根生抽老抽少許麪條三份北方家常西紅柿雞蛋麪的做法雞蛋打散，西紅柿切塊，葱切葱末放少許油炒雞蛋炒好了加葱花，炒香放入西紅柿，炒兩分鐘加入生抽老抽調顏色和味道再炒兩分鐘出鍋麪條...

北方面食油饃

09-05 這是我從小吃到大的油饃，現在從江西回老家早上還是會去買的早餐，當然最好吃的永遠是媽媽做的油饃，今天我向她取經後的處女座，很成功～用料麪粉250克北方面食油饃的做法先用一個容器倒入麪粉，然後逐漸少量的加入熱水用筷子攪...

發麪葱花餅@北方主食

02-01 用料麪粉克酵母克油克鹽克水克葱花克雞蛋奶粉香草發麪葱花餅@北方主食的做法麪粉加入雞蛋，少許奶粉和油，發酵粉温水化開，麪糰發酵兩倍大，裏面放了香草調料。小麪糰放入少許鹼面揉勻，擀薄了刷油麪團撒上十三香、少許鹽、葱...

北方地道小食炒麪子（粉），請鄰居家奶奶來擼的視頻

08-11 我也好久沒吃過了，上次吃估計還是初中的時候了，真是特別喜歡，媽媽好多年都沒有做過了，還比如説老媽的拔絲地瓜和糖醋魚，哎……鄰居家奶奶也是北方人，有天偶然看見鄰居家小姑娘在吃，哈哈，一下就想起了。話説我這個人總是會跟爺...

食材最簡單的北方臊子面

02-17 用料雞蛋1個豆腐250克胡蘿蔔1/3根土豆中等個頭1.5個菠菜克鹽胡椒粉澱粉手工拉麪食材最簡單的北方臊子面的做法鍋中多放油，豆腐炸成金黃色困油撈出鍋留底油放入土豆丁，胡蘿蔔丁，油儘量多放點，炸至微黃困油撈出，雞蛋打成糊放...

北方冷麪

11-27 北方冷麪：爽口、勁道。用料麪粉400克豬肉250克嫩筍頭50克葱白10克老薑10克香菇50克水180ml黃瓜250克豆芽150克北方冷麪的做法將辣椒、葱白、老薑、嫩筍切丁備用。將鍋子燒熱倒入油，熱油時香菇嫩筍炒香，盛出。再倒入油將...

北方人愛吃的麪食之一

03-24 孩子天天不好好吃飯，問她為啥，她跟我説，幼兒園的飯好吃🧐看來，伙食上得用點心思了不然營養跟不上啊用料麪粉240克鹽2克水66克雞蛋1個（我用的土雞蛋，比較小，如果雞蛋大請水量適當減少）北方人愛吃的麪食之一的做法廚師機里加入2...

北方人超愛的美食 | 家常炒餅

04-24 説起十分具有北方特色的吃食，炒餅絕對算是其中一個。各地對炒餅都有着各自的理解和製作方法，但是對它的喜愛程度卻是一樣的。今天和大家分享【家常炒餅】滿滿的都是家的味道，而且製作起來十分的方便易學，喜歡炒餅的朋友們...

北方面皮

12-15 特別喜歡吃麪皮，南方的不是跟正宗，疫情期間能不出就不能出門吧，於是就自己做啦用料麪粉500克鹽3克油適量克黃瓜1根花生米一把克八角花椒香葉桂皮適量辣椒麪適量北方面皮的做法洗面，洗面水沉澱四個小時蒸出來二十張，比較小...

北方鹹食

09-02 休班的日子👩🏼‍🍳用料麪粉克雞蛋個水克鹽克西葫蘆北方鹹食的做法顛勺🔥...

北方的麪餅

10-27 之前一直不知道怎麼做包烤鴨的薄餅，今天終於看見全過程了用料麪粉500g土豆絲適量胡蘿蔔2根雞蛋，韭菜北方的麪餅的做法熱水和麪，分成小團按扁些，搽上一點油放入平底鍋中，攤平攤好後的樣子小貼士土豆絲，胡蘿蔔絲炒熟，吃的時候...

北方打滷麪

06-17 媽媽的味道用料黃花菜若干木耳13朵生抽若干香菇7朵鹽若干豆腐乾2塊豆泡9個雞蛋2個北方打滷麪的做法肉醃好木耳香菇黃花菜泡好香菇我跑了三天直到沒有硬心豆乾豆泡香菇切好備用葱姜熗鍋放入所有食材翻炒直到有香味多炒...

葱油麪（加雪菜）北方面食

10-02 用料小葱1把油較多醬油半小碗細面份雪菜1小包糖30克豆芽一小把葱油麪（加雪菜）北方面食的做法熬葱油：小葱洗乾淨，控幹水分，切一指長左右的小段。小火熱油鍋，下小葱，全程小火，大概15-20分鐘小葱變色。加入醬油和白糖，煮開即可關...

北方炸醬麪

05-08 用料甜麪醬豬肉克鹽克糖克葱食用油芡粉北方炸醬麪的做法油燒熱放入甜麪醬炒一下放入做好的肉臊子炒拌均勻，放入適量的水，鹽，調好味道。因為肉臊子裏面已經調過味了，放調料的時候不要放多了。勾芡加入鍋裏，加適量雞精。炒好...

北方家庭版豆角燜面

05-24 這是一道在北方非常常見的家常菜，在南方很少可以吃到，所以自己做一下用料五花肉適量麪條適量生抽適量蒜2瓣葱5根豆角適量老抽適量北方家庭版豆角燜面的做法倒入油，放適量五花肉煸炒加入蒜末，葱段繼續煸炒放入洗好的豆角（最...

北方臊子面

09-13 用料麪條1份土豆1個胡蘿蔔1根香菜2根葱1根醬油1勺豆腐1塊鹽根據自己的需要放就可以南瓜半塊五花肉一小塊北方臊子面的做法將南瓜，土豆，蘿蔔，豆腐和肉分別切成小塊，葱薑蒜末備好將洗好的香菜和韭菜分別切好，以備最後使用開...

北方涼麪

08-10 用料麪條1份生抽四分之三勺醋1勺味極鮮三分之一勺糖三分之一勺鹽1勺芝麻一大把葱適量蒜適量辣椒麪適量老乾媽適量芝麻醬適量雞蛋2個胡蘿蔔1根黃瓜1根金針菇1把香菇3朵雞胸肉1塊花生碎適量北方涼麪的做法葱，蒜，芝麻，辣椒...

家食美味方便麪炒麪

07-02 用料方便麪2包雞蛋4個青菜6顆午餐肉1盒蘑菇1盒生抽5勺紅燒醬油少許糖少許花椒油3滴家食美味方便麪炒麪的做法2包方便麪在水裏煮開，只要麪條鬆散即可撈起。用冷水焯下面條，把冷水倒掉，麪條放置在一旁。將蔬菜洗淨，等待入鍋...

北方炸面魚

12-05 2020的春節菲比尋常，全國人民都憋在家裏不能出門，手機看到膩，每天起牀都接近中午，除了睡覺吃飯，還是睡覺吃飯……為了消磨時間，那就做點吃的吧。記憶中的小時候過年，每家每户都是一片繁忙景象，蒸饅頭，包餃子，洗被罩，貼春聯，放鞭炮...

北方涼麪條

02-10 小時候一到夏天的中午，方圓幾十裏家家户户喝涼麪條，儼然成了當地的飲食文化。炎炎夏日依舊，人在千里之外做一道普通的家鄉菜，聊表相思、兼濟口腹之慾。用料麪條酌量西紅柿1個雞蛋2個鹽酌量醋酌量蒜3瓣葱隨意黃瓜半根北方...