中式紫菜鮮肉酥角怎麼做好吃，中式紫菜鮮肉酥角家常做法

10-05 用料中筋麪粉400克（油皮）雞蛋1個油適量紫菜2張黑芝麻適量豬油150克（油皮）150克（油酥）水200克（油皮）糖40克鹽適量香菇5朵豬肉500克蠔油適量料酒適量雞粉適量生抽適量低筋麵粉（油酥）300克胡椒粉適量蜂蜜適量中式紫菜鮮肉酥角的做...

中式酥餅

01-02 每次到粵式酒樓飲茶，都喜歡要一碟皮蛋酥，本來以為很難做，其實只是簡單的幾步，就可以做出酒樓風味的皮蛋酥。用料1(油皮)中粉85克豬油30克糖粉7克水40克用料2(油酥)中粉80克豬油45克白蓮蓉餡280克（分割8等份，每份35克）皮蛋1個...

日式三角酥

12-29 最近大熱的一款日式餅乾三角酥，做法簡單，口感酥酥，配上不同顏色的裹粉可以展現各種口味，隨心變換～伊利新西蘭進口全脂奶粉的加入使得這款餅乾奶香更濃郁。現在的特殊時期，我們更需要給身體補充能量和營養，這款奶粉富含鈣和蛋...

中秋之上海鮮肉月餅（蛋黃酥油酥皮做法）

07-19 芋艿，老鴨，毛豆，鮮肉月餅，這四樣東西又被稱為上海人的中秋四寶。而它們，是吃貨融入上海的路徑。因為今年鮮肉月餅莫名成了網紅月餅，與其花時間排隊，不如自己在家手工製作。口味獲得全家，尤其東北的公公婆婆的認可！鮮肉月餅的餅...

中式杏仁酥

12-31 這種傳統的中式杏仁酥，經過了漫長的時間和無數人口味的考驗，比起很多現代西方烘焙，中式杏仁酥才更適合中國人的味蕾。它的特別之處，是那無與倫比的酥脆和香醇。在這份食譜上，我做了一個實驗：保持其他食材不變，用黃油代替豬油...

中式酥皮

04-15 中級2h20m用料水皮150克低筋麪粉25克高筋麪粉2茶匙吉士粉20克糖20克豬油1顆蛋水75克油芯150克豬油115克黃油20克土豆粉150克低筋麪粉中式酥皮的做法水皮1將低筋麪粉、高筋麪粉、吉士粉、糖和豬油放入主鍋，以2分/速度3...

中式酥點

05-11 年節伴手禮用料水油皮低粉70g細砂糖10克色拉油15克紅心火龍果，波菜汁(加熱)各23g克每隻20g油皮低粉84g色拉油36g毎只10g內餡豆沙或椰蓉20克/只這個量做了紅色6只，綠色6只。中式酥點的做法將波菜，紅心火龍果用料理機進行...

中式-欖菜豆角肉末

02-15 騙小孩吃兩大碗飯😝用料長豆角1把橄欖菜1大勺蒜3瓣肉末100克糖1小勺蠔油1勺醬油1勺澱粉1勺油1小勺+1勺中式-欖菜豆角肉末的做法瘦肉切小丁，用醬油+蠔油+糖+澱粉+1小油，拌勻醃製半小時長豆角切丁，蒜瓣剁碎熱鍋下油，加入蒜...

日式三角酥

11-27 這是一款火爆東京的人氣常温甜品口感酥鬆香甜用料黃油200克低粉200g玉米澱粉50克糖粉60克鹽1克杏仁碎適量夏威夷果適量榛子碎適量香草醬3滴日式三角酥的做法混合所有材料，攪拌至團。擀成1.5cm厚，155度烤30-35分鐘，撒上粉...

紫菜湯鮮肉雲吞

01-16 用料餛飩皮80張梅頭瘦肉500克小木耳(老鼠耳)適量馬蒂(荸薺)適量紫菜適量榨菜絲適量鹽、雞粉、生粉適量紫菜湯鮮肉雲吞的做法雲吞餡的做法:將梅頭瘦肉混馬蒂和小木耳混合剁成肉餡，加入適量鹽、雞粉調味，再加入生粉，攪拌均...

中式油酥餅

04-04 當我們沒有稱就可以做這款香酥餅。不用發麪的油酥餅，香香酥脆，還可以做成紅糖芝麻醬餅，快試一試吧。用料油適量克麪粉適量克鹽一勺克紅糖適量芝麻醬適量水適量克中式油酥餅的做法我們在麪粉中加入水。倒水攪拌，在倒水攪拌...

中式油酥

04-25 用料安佳黃油510克豬油2200克中筋粉1800克中式油酥的做法1+2混合+3，注意柔軟度，不要打發...

中式伍仁酥

01-03 用料1(水油皮)麪粉150克白糖5克白豬油55克，或黃油熱開水55克用料2(油心)麪粉100克白豬油50克，或黃油中式伍仁酥的做法將水油皮的材料混合揉成麪糰，靜置15分鐘後放冰箱冷藏20分鐘。將油心材料混合擦成油酥面，也放冰箱冷藏2...

日式紫菜三角飯糰🍙

08-30 家中的白飯蒸的多總是讓人頭痛的一件事，然而在我家總是會故意多蒸一些白飯，一是因為白飯是我最愛的主食，二最重要的也是我可以變着花樣的讓這最樸素的美味變得更加誘人。用料白飯適量鹽巴、手磨黑胡椒適量日本生鮮醬油（壽...

中式酥點新玩法——紫薯糯米抹茶酥

05-09 蘇蘇綿綿的紫薯泥加夾着糯糯軟軟的糯米，搭配着入口即化得抹茶酥皮，光想一想都覺得好吃啊！咬上一口，香甜Q彈又不粘牙。不僅美味，顏值也爆表，口感也超乎想象，喜歡抹茶的吃貨，一定不能錯過這個組合！用料紫薯餡紫薯泥222g淡奶油30g...

中式桃酥

09-26 小時候總是喜歡吃這種有豬油味道的點心，家裏很久才買一次，長大了自己可以買很多來吃，但是漸漸的商家不用豬油做了。還是喜歡小時候那種豬油味，很香。懷念過去用料低筋麪粉100克雞蛋1個泡打粉4克豬油100克芝麻10克白糖100...

中式蝴蝶酥

05-25 用料麪粉200克油100克中式蝴蝶酥的做法開酥水油麪油心抱歉具體配方在另一個軟件裏，有空了再複製過來手法好做，想做出吹彈可破的酥皮，確實不容易。蝴蝶梁祝故里駐馬店有個梁祝故里，全國樑祝愛情的發源地之一...

中式酥點——紫薯酥

12-03 最近迷上中式酥點，對於父母那一輩，沒有現在那麼多西式酥點，彷彿對於這種中式酥點情有獨鍾。過年的時候做了這個紫薯酥，外酥裏軟，分分鐘被長輩們吃光光~~甜度也很適中，小孩子老人也都無負擔，很喜歡吃。獲得好評，就這麼簡單噻~~...

中式椰蓉酥

01-11 中國人，就愛吃那口“酥脆香甜”～第一次做中式點心的小夥伴肯定覺得這個步驟有點兒複雜，其實並不是。只要你學會一次中式酥皮的做法，一切中式點心最難的部分就算是拿下了😊想做什麼做什麼～用料第一部分：酥皮的製作1、麪皮部...

中式榛子酥

05-17 在一個美食烘焙的微信號中看到，略微修改一下糖量，覺得甜度正好，成品口感非常棒，挺驚豔。我是特別愛榛子碎的味道。用料低筋粉120克榛子碎40克豬油50克蛋黃2個糖粉30克中式榛子酥的做法豬油軟化後，加入糖粉，攪拌均勻，用電動打...

咖喱牛肉酥（中式酥皮）

11-14 其實我已經不太喜歡吃酥類的東西了，但是這個我吃不少。用料餡料牛肉餡140g洋葱60g鹽，味精1/4T油咖喱2T（放到發黃就行）糖1/2T水澱粉適量水油麪麪粉140g温水60g蛋液20g豬油30g黃油20g糖20g幹油酥麪粉120g豬油40g黃油30g輔料...

中式-酸豆角肉末面

12-13 炎熱夏天沒胃口？來碗酸豆角湯麪刺激下🤗用料酸豆角1勺肉末醬2勺面1份葱1根配菜按喜好中式-酸豆角肉末面的做法這裏煮的是半乾拉麪，其實什麼面都可以，喜歡就好燒開水煮麪，煮至自己喜歡的軟硬程度撈起煮麪的時候以前切好葱...

中西式海鮮義大利麵

11-05 很多年沒做義大利麵了，以前住在sm附近時，每天下班都會去沃爾瑪買菜，想吃義大利麵時總能及時湊齊食材，後來搬走了，就很少做，幾乎都忘記怎麼做了，我做的義大利麵總是中西合壁，曾試圖換過只拌醬的，但總覺得沒有中西結合的好吃。今...

中式紫菜卷

05-04 忘記拍照的一個菜譜，因為吃的人好評，所以記錄。靈感突發的一個香噴噴的飯卷紫菜可用可不用不用紫菜用手把飯糰包成各種形狀也行我在最後加米飯時還加了辣椒粉也可以加黑芝麻裝飾用料紫菜1張米飯適量脆皮腸2根雞胸倆雞蛋...

一次發酵的中式紫薯牛角包

11-09 用料麪粉300克水160克酵母3克糖5克紫薯適量個一次發酵的中式紫薯牛角包的做法水160g＋酵母3g＋糖5g攪拌融化我用的鮮酵母是9g加入麪粉300g揉成光滑麪糰紫薯切小塊然後把紫薯加進麪糰裏揉勻擀成大約長35cm寬25cm的薄片如圖...