攤黃兒張家口小吃怎麼做好吃，攤黃兒張家口小吃家常做法

09-11 小時候每當玉米掛滿院子的時候就會纏着媽媽給做現在長大了自己動手想什麼時候吃就什麼時候做用料麪粉200克玉米粉400克酵母我自己看的加糖甜度隨自己喜歡攤黃兒張家口小吃的做法將所有材料混合加水攪拌到面略幹，(不是...

07-01 半個張家口人，給老家的美食做個廣告！做法極其簡單，搜了下，下廚房沒有相關菜譜。用料黃米麪温水紅豆餡張家口人都愛吃的黃米麪炸糕的做法温水一點電加入黃米麪裏，用筷子快速攪動，能行成大顆粒即可，有乾粉也沒關係，一會和麪就勻...

攤片兒

07-21 簡單，營養，隨心☘️～土豆絲、尖椒絲、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、豆角粒、玉米粒、葱花，都好吃用料主菜一把（例如，野菜）雞蛋1個麪粉100ml（厚薄，攤1-2個）涼水適量（調至比豆漿略稠）鹽1勺（可以2g）胡椒粉適量（可以白胡椒粉2g＋黑胡椒粉2g）熟芝麻適量（可...

炒冷麪『小吃攤那味兒』

12-22 懶得攤完整的，冷麪這玩意賊容易碎，乾脆切了炒着吃🤪醋，洋葱和香菜是烤冷麪的靈魂，同意的舉手🙋🏻‍♂️用料雞蛋幾個人就用幾個冷麪3個人就用3張洋葱，香菜適量烤腸2根香醋2平勺生抽2平勺白芝麻1平勺炒冷麪『小吃攤那味兒』的...

健康小油條自家早點攤兒

12-09 老北京抹不去的就是那份早點攤兒的記憶了。如今，高樓大廈間，那份市井的煙火氣越發難尋了。自家早點攤兒支起來～健康無泡打粉小油條炸起來～頭天晚上動手，第二天一早就有熱乎乎的早點了用料高筋麪粉125克牛奶65克酵母2克鹽2...

小吃｜兒時路邊攤煎餅兒

07-22 兒時超級喜歡路邊攤小吃除了不夠衞生外但那味絕了不如在家復刻一份一模一樣的健康又好吃😋用料葱隨意雞蛋3個生粉1勺麪粉4勺黑芝麻隨意豆瓣醬/蛋黃醬/甜辣醬/蕃茄醬看自己喜歡小吃｜兒時路邊攤煎餅兒的做法生粉、麪粉按...

家鄉味·兒時味邵武特色小吃腳掌餈（考張提）

09-28 腳掌餈，一直有一種家鄉的味道。它是我從小到現在無法割捨的味道。腳跟餈，又名“腳踵餈”、“腳掌餈”、“靠粘提”，色金黃，味香。這一怪名的由來，源自其形狀如腳跟。稱它為“靠粘提”，則是按照邵武方言直譯過來的。邵武人對...

攤黃黃

11-06 用料玉米麪100克麪粉50克開水300克酵母2克攤黃黃的做法玉米麪加入150克開水拌勻，再加入麪粉再把剩下單開水倒入拌勻，等温度降到常温加入酵母，發酵2小時，發酵好用筷子攪拌一下，可作甜口味和香葱鹹口味。鍋加熱一勺舀入攤黃...

攤黃兒

02-25 南方人學麪食，自我備忘。用料玉米麪2碗酵母適量温水適量開水適量小蘇打適量攤黃兒的做法開水燙一半玉米麪，加入酵母和成軟軟的麪糰發酵，發酵後倒入小蘇打水和糖成流動稀稠狀進行攤餅。用餅折鍋攤...

陝北特色小吃～攤黃兒

11-16 “攤黃兒“就是陝北人粗糧細做，用玉米麪、小米麪、黃米麪等粗糧發酵後在鑄鐵“鏊子“上一張一張地攤制而成。用料小米麪粉200克，普通麪粉100克。酵母3克、白糖、酸梅粉適量。適量油，刷鏊子用。陝北特色小吃～攤黃兒的做法...

兒時味道張家口爛糊大豆五香蠶豆

03-30 用料八角2個花椒調味料勺一小勺鹽適量五香粉調味料勺一小勺新鮮蠶豆香葉1-2片小茴香調味料勺兩小勺生蠶豆兒時味道張家口爛糊大豆五香蠶豆的做法新鮮蠶豆洗淨，清水泡，泡至開口，我泡了三天，有個別豆已經冒芽，這一步非常關鍵...

四川鍋攤兒

03-16 今早特別想吃鍋攤兒了，為此還熬了一鍋小米粥。因為用的不沾鍋沒有用鐵鍋，用的玉米油沒用菜籽油，所以色澤不夠金黃。用料中筋麪粉3勺(喝湯的不鏽鋼勺)雞蛋半個鹽少許白糖少許花椒粉少許油1勺這是一個八寸盤子大小的餅，看成...

攤兒

04-21 用料梳果被丟棄的未成熟小西瓜2個葫蘆卜一點兒絲雞蛋1個小葱、芝麻、十三香粉少許攤兒的做法梳果被丟棄的未成熟小西瓜撿來2個胡蘿蔔刨點絲兒小西瓜絲、胡蘿蔔絲加鹽煞出汁水，打如雞蛋加芝麻、小葱攪拌均勻餅鐺預熱，加...

自制攤黃兒～懶人版

02-23 山西人的清明節必吃之物“攤黃兒”清明節吃攤黃兒～用玉米麪或小米麪製作，還有一個特殊的烙制工具叫褶子鍋。為了吃它，最近新入手的鍋本人無糖主義者～大家制作的時候可以在麪粉階段中自行增加白糖和雞蛋也是可以～和正常發酵...

糜子面烙糕子（攤黃兒）

10-20 用料糜子米（硬黃米）200克中筋麪粉200克酵母3克牛奶適量糖適量（可不加）糜子面烙糕子（攤黃兒）的做法將糜子浸泡一夜，用料理機打成糊。麪粉、酵母、糖放入盆中用糜子糊調合。不要調太稀，也可以更稠一些。加保鮮膜發酵。發酵好可...

家有張小廚

09-30 回孃家，老媽給做的美食，都是我愛吃的哦~用料排骨2－3個人的量雞蛋6個茶樹菇適量木耳適量家有張小廚的做法先把排骨焯水去掉浮沫起鍋燒油，放冰糖，炒出糖色，放排骨翻炒至上色（然後放老抽，生抽，蠔油，料酒，雞精，）在放點乳豆腐哦最後加水...

玉米麪攤黃兒

02-04 和麪糊的時候忘了拍照，只拍了成品，不過做法很簡單，基本都能成功。用料玉米麪200克普通麪粉70克酵母3克雞蛋兩個温牛奶100克温水150克小蘇打1克檸檬汁幾滴白糖20-100克玉米麪攤黃兒的做法1、把白麪、玉米麪、雞蛋放到盆裏...

攤黃兒（爐糕）平底鍋版

12-22 逛TB，可能搜得多面食類，自動推薦爐糕，於是來搜一下也有方子，所以也跟着來嘗試一下。北方可能叫攤黃兒或者爐糕，我簡單粗暴地理解為“發酵的麪糊餅”，又是一翻滋味～糯糯嘰嘰，超軟，又香甜可口～人間美味！今天第一次做，成功與否都記錄...

玉米攤黃兒

10-07 現在的人吃的越來越精細，偶爾吃點粗糧不僅有益健康，口感上也別有一番風味用料玉米麪90克麪粉90克雞蛋1個牛奶適量紅糖適量酵母2克鹼1.5-2克玉米攤黃兒的做法多半碗玉米麪，特意稱了一下90克，給大家做參考玉米麪用開鍋的滾...

玉米麪攤黃兒

06-19 那天老媽説老孃（媽媽的媽媽）家買了幾個攤黃兒，這就開始我的攤黃兒，沒想到做的味道和顏色都很好，以前也有做但味道和顏色都一般，做好後下午就送過去了，嘻嘻🤓😃，為了家裏爸媽哥嫂也能吃到，這次又弄了一盆，這次拍照了，上次拍的步驟...

小米麪攤黃兒

09-24 用料白麪3勺小米麪1勺雞蛋2個酵母少許白糖少許小米麪攤黃兒的做法把白麪，小米麪按照3:1的比例放入，並加入少許白糖將白糖，白麪，小米麪混合。用温水將酵母化開，倒入面中，攪拌成糊狀，蓋上保鮮膜進行醒發。發酵好的面，用筷子攪拌...

攤黃子攤耨耨攤煎餅（楞個兒）

02-13 老公去年買的這口鍋，就想吃小時候這口兒，一直唸叨，是年紀大了嗎😂😂😂我們哪裏叫楞個兒，看到還叫耨耨（nōu）你們那裏都叫啥用料白麪粉300克小米麪300克水適量（看狀態）酵母6克白糖30克（可調）雞蛋2個攤黃子攤耨耨攤煎餅（楞個兒）的做...

一個小時攤出13張千層皮

03-24 之前站了一下午，做出13張皮，就因為要冷卻鍋，後來看到一篇文説不要等鍋冷卻，我真的好想嘲笑我自己……如果你時間緊，或者怕佔廚房太久，被你爸媽罵，那麼……這個方法非常適合。用料黃油60克低筋麪粉200克雞蛋4個細砂糖30克牛奶...

張家口泡菜

07-03 簡單美味，可直接當做爽口開胃小菜，亦可當做酸菜燉菜！對不住大家，今年第一罈，暫時還沒有成品圖，醃好了補上😁用料洋白菜胡蘿蔔芹菜辣椒（小尖椒、青辣椒均可）香菜葱薑蒜（根據👆上面的食材量，按照平時炒菜搭配葱薑蒜的比例即可）泡菜...

張家港小腳粽子（豬肉蛋黃香菇)

12-01 各地包粽子的粽葉不同，包法不同。我們住在張家港港口邊，用的是長江邊的蘆葦葉，採大小一樣的蘆葦葉回來，洗淨放鍋裏煮一會就可以用了，。媽媽包的小腳粽子結實又漂亮，而且不需要繩子捆，大家包粽子按你們的習慣怎麼方便怎麼來，準...