修正版怎麼做好吃，修正版家常做法

核桃酥（0失敗）（修正版）

08-09 又酥又脆鹹甜適中真的好吃到不行快做起來吧第二次家裏沒有黑芝麻改用白芝麻了麪粉用量最好不要隨意更改多了就不夠酥了但是脆又是另一種風味總而言之0失敗😋用料核桃50克食用油105克蛋液25克糖45克低筋麪粉200克泡打...

口味一流的【流心半熟芝士塔】(修正版)

12-05 濃郁的乳酪內陷搭配甜酥如同曲奇餅乾一樣塔底…♡♡♡♡♡!!!!這款甜品非常適合做下午茶的甜品，配一杯咖啡或紅茶、你喜歡的飲料…簡直神仙搭配啊有沒有!!!這種流心的東西聽起來看起來就超級好吃的樣子不是嗎哈哈，喜歡...

輔食蛋黃溶豆n+1次修正版（含易出現問題及解決方法）

05-15 小夥伴們有疑問請留言做好了請交作業哈～三個蛋黃操作時間：從打雞蛋到烤好再刷完碗半個小時30L烤箱注意：每次只烤一盤（上下火均勻）操作熟練的可以嘗試兩盤同時大烤箱請忽略容易出的問題：糊了（請調低温度）凹了（沒烤熟就開箱猛地...

椒鹽酥（低糖低油0失敗）（修正版）

10-04 做過花生酥核桃酥堅果酥然後就想嘗試一下椒鹽酥，我已經試驗過很多次了，這已經是超級低糖，低油版本了，所以不油，對於喜歡甜食的來説不夠甜，但是相對來説比較健康啦。😁新手建議不要動方子啦，老手的話我個人覺得油還可以減少10...

艾草粉青團（修正版）

01-10 長輩們做青團，都憑着感覺多少，説不出具體的量，無法形成配方。我聽取長輩們經驗，再通過自己試驗，稱量、整理出以下方子，家人都説味道不錯哦！餡料800克，麪糰800克，差不多一半面一半餡。每隻麪糰50克（每隻多餘的尖頭剩10克），餡料40克...

簡化版泡菜豆腐辣湯修訂版

04-02 還是泡菜開胃，我能吃下兩碗飯，嗝用料泡菜200克豆腐350克韓式辣椒醬2勺洋葱1/2個金針菇1把淘米水1碗鹽少許五花肉100克簡化版泡菜豆腐辣湯修訂版的做法（記得煮飯的時候留一碗淘米水當作湯底）五花肉切片🧄拍末，熱油下鍋小火...

正宗幹炒牛河修改版（鮮嫩多汁牛肉醃製法）

07-06 最念念不忘的莫過於這道幹炒牛河，這道菜是廣東宵夜之王，最講究鍋氣四射，香味逼人。牛肉要想鮮嫩多汁必須使用小蘇打，小蘇打可以軟化牛肉的纖維，讓牛肉鮮嫩。今天實在受不了，就去自己買材料自己做！誰讓整個上海都吃不到我滿意...

百香果奶凍（修改版）

11-02 順德遊學食譜系列！奶凍不是布丁，口感更嫩！最最最簡單又美味的甜品！用料牛奶250克淡奶油140克冰糖粉10-15克吉利丁片5克百香果3個百香果奶凍（修改版）的做法1、主鍋放入250克牛奶，15克冰糖粉，設置5分鐘/70度/速度2，加入5克吉利丁...

牛奶製作假奶油內附失敗修正方法

09-11 自己來來回回製作了很多次這個方子，終於調整到一個量正好夠吃，又能解決，假奶冷藏後變成泡泡奶的辦法。1.這個只是奶油口感的空氣奶凍，我試過加在蛋糕上抹面或者夾層，但是隻能馬上抹上馬上就吃。冷藏一會再吃，就變成奶泡的口...

修煉

06-16 用料牛軋糖手機修煉的做法就是拍照隨手拍高深的不會牛軋糖來自同事...

原味奶茶（修改版）

05-28 喜歡奶茶，特地在網上查了好幾個方子，在此基礎上根據自己的喜好，修改成不加糖的方子，完全沒有影響口味哦，特別絲滑，又不會像奶茶店裏的奶茶那麼膩～細細品來，茶香與奶香完全融合，特別適合口味清淡的人～用料金駿眉茶葉8g水100g（自由...

馬修

08-25 巧克力控一枚馬修一定不要錯過！用料無鹽黃油可可粉雞蛋砂糖低粉利口酒吉利丁巧克力淡奶油馬修的做法烘烤蛋糕體制作香緹巧克力、甘納許組裝裝飾...

128#熬製豬油修訂版

01-30 Costco的五花肉是去皮的，肥膘非常厚，切下來熬豬油正好。今天又熬了一次，補幾張圖用料五花肉肥膘358克128#熬製豬油修訂版的做法Costco的五花肉肥膘很厚，切下來熬豬油正好，這是358克肥膘，清洗乾淨，切小粒，入平底不粘鍋，我的電爐...

紙杯蛋糕（修改版）

01-21 調整了一下配方，這次可以做12個紙杯蛋糕用料雞蛋（60g以上）3個純牛奶55克玉米油37克低筋麪粉（過篩）68克玉米澱粉10克細砂糖（蛋白）45克白醋5滴紙杯蛋糕（修改版）的做法先來準備一些材料1、分別稱好玉米油和牛奶，放入一個乾燥盆中，牛...

御手洗丸子🍡(修改不正宗版)

04-24 接受不了濃重的醬油味，喜歡軟糯的丸子，結合寄幾的口味做了調整，終於做出心水的丸子~不正宗，我是山寨大佬。用料＜丸子部分南豆腐120-140g糯米粉150g白砂糖三大勺(量勺)＜醬汁部分醬油大約3g味淋3-5g黑糖一塊(麻將塊大小)水適...

117#鮮肉湯糰修訂版

01-23 參照田園時光的方子，揉成的糯米糰包進肉餡，確實不會破皮，但還是有一點點粘手，收口收圓還得多練習，田園的原方：用料糯米粉250ml約92-100克水半杯約95克肉末100克生抽1湯匙老抽1點點雞湯2湯匙鹽，可選1點點鮮味粉，可選117#鮮肉湯...

修賢尹正燜菜

12-10 在b站看到別人搬運修賢的視頻記下來的，簡單記錄自己用用料鷹嘴豆巴沙魚千張絲南瓜杏鮑菇芹菜西蘭花洋葱萵筍矮腳白菜修賢尹正燜菜的做法倒油開鍋，翻炒一分鐘再倒水燜2分鐘倒入千張絲和矮腳白菜，加調料，翻炒後燜一分鐘...

修車

03-24 用料橙子個修車的做法，小貼士把剎車線放鬆把剎車總成卸下來裝上兩片新片和一個彈黃片然後裝到車上再鎖好螺絲和調整好剎車線...

修修的甜點

09-06 用料......修修的甜點的做法...............

布里歐修【老面版】

03-13 自留圖片隨便傳的用料老面酵頭高粉300g水264g酵母4g糖24g主麪糰高筋麪粉300g糖75g鹽10g奶粉20g全蛋液118黃油80布里歐修【老面版】的做法自留配料表...

牛腩的清湯寡慾修成正果

06-29 清湯寡水，味道鮮美的牛腩蘿蔔湯。用料白蘿蔔1根牛腩2斤鹽少許青蒜少許點綴牛腩的清湯寡慾修成正果的做法牛肉塊過水煮出血水撈起備用就地取材用紙巾過濾牛肉湯過濾後的牛肉清湯白蘿蔔下水煮去辣味燉牛腩一個小時倒入白...

修正主義🥔燉🐂

09-05 抽象菜譜，純個人筆記用料土豆？個糖？克鹽？克姜？片牛腩？克料酒？勺香葉1片八角1個老抽？勺香菜？根生抽？勺辣椒？個一氧化二氫適量修正主義🥔燉🐂的做法土豆切塊再次清洗，牛肉切塊焯水全部放入食材，鹽/糖/生抽/老抽/八角/香葉/姜/（辣椒）。...

修改版burrito

06-10 不像傳統burrito，也不像crunchwrap,按照記憶復刻了一下在尼斯街邊小店吃的捲餅，五分相似，足夠好吃了。用料捲餅1牛肉糜100g土豆1個芝士1片千島醬/蜂蜜芥末醬1勺番茄醬2勺洋葱1/4個大蒜3瓣孜然適量勺椒鹽適量克蒜蓉辣醬1...

椰蓉卷麪包（修改版）

06-04 滿屋子椰香味道……椰蓉麪包卷，好吃沒有之一用料高筋麪粉260克細砂糖35克鹽2克酵母5.5克雞蛋2顆奶粉10克牛奶80克黃油15克椰蓉餡兒製作：椰蓉70克雞蛋1顆（不可一次性全加入）細砂糖25克黃油10克椰蓉卷麪包（修改版）的做法先制...

泡沫咖啡（修改版）

04-29 用料牛奶500克凍幹咖啡粉6克糖5克可減少或省略泡沫咖啡（修改版）的做法取50克牛奶，和咖啡粉、糖（可省略）混合加入高杯內用打奶泡器打發3分鐘取部分與剩下的牛奶攪拌混合,其他的泡沫部分蓋在最上面小貼士圖片是用水打發的咖...