醇香吐司怎麼做好吃
這款吐司最大的特點就是香軟……入口清甜,奶香醇厚,空口我也能撕着吃掉一整個哈哈哈……方子為兩個450g的三能吐司模具的量由於每種麪粉的吸水性不同,水量不要一次性全部加入,預留一點根據實際情況添加用料湯種:高粉20克水...
家裏還有一些沒拆封的奶油奶酪,就拿來做些吐司吧,奶酪+牛奶沒加一滴水,麪糰手感有點點緊,成口的口感還是不錯的。用料高筋麪粉(鷹牌)1000克細砂糖100克鹽15克雞蛋100克奶粉30克奶油奶酪150克牛奶460克鮮酵母30克無鹽黃油80...
記錄温度:185度30分鐘,十幾分鍾後蓋錫紙!一般麪糰做了提子味,一半做了巧克力可可味!用料巧克力豆30克淡奶油克可可粉葡萄乾60克奶油醇香吐司的做法一發睡着了,發過了🙈🙈🙈...
前幾天蒸餾玫瑰純露剩下的玫瑰花瓣也沒浪費,做成了玫瑰花醬。然後,又拿這個玫瑰花醬做成了這個充滿香濃玫瑰氣息的玫瑰醇奶吐司,物盡其用,你説我是不是個好當家呢?這款吐司,揉麪的時候,帶着絲絲紅色的玫瑰花瓣在裏面,烤好的...
超級柔軟的吐司,可以獨擋一家店的經典吐司配方省略,操作步驟僅供自己參考!用料高筋麪粉適量醇熟吐司的做法液體材料冷藏過,所有材料除酵母與黃油外,入缸攪拌,温度在15度以上時再下酵母,温度太低酵母不工作,邊緣不黏黏底部,邊緣...
第一次做吐司,而且還是木糖醇版,第一次使用三能低糖吐司模具,竟然很成功,一直追求麪包拉絲效果的老公也很滿意,使我烤麪包的信心倍增。後記:這個方子我自己已經刷了很多遍,木糖醇若替換成等量的糖,普通酵母替換成3克耐高糖酵...
該配方為4個250g10×10cm低糖吐司盒的量。或者2個450g椰子油是生酮飲食裏常被翻牌的食材用椰子油代替黃油用椰漿代替牛奶沒有了黃油濃濃的奶香但是椰子的清香也非常討喜口感比黃油更輕盈低糖更能突顯小麥的麥香味越嚼...
這個季節的老南瓜又粉又甜特別好吃,家中老南瓜也是常備,煮個南瓜粥或者蒸熟直接吃。今天想着用家裏現有的老南瓜做一款南瓜吐司。蒸熟的老南瓜泥有一點湯種的功能,所以做出的吐司不但帶有南瓜的香醇也使吐司更加綿軟。用...
麪包機配方很多啦,松下的基本都差不多。我這也是一位廚友的方子改良,算是馬克一下。松下的麪包機基本是丟進去直出,效果就跟買的差不多了。用料酵母2.8克高筋麪粉250克細砂糖20克黃油30克牛奶190-雞蛋的重量鹽1.5克奶粉3...
用料高筋麪粉280克雞蛋1個牛奶35克黃油30克糖40克水100克鹽適量奶酥餡:奶粉50克糖20克全蛋液30克黃油38克表面裝飾全蛋液適量杏仁片適量醇香吐司(麪包機版)的做法將製作基礎麪包的所有材料放置於麪包機內,任其自動攪拌,普...
前兩天做了全麥麪包,今天和大家分享一下醇香的牛奶吐司麪包用料牛奶210-230克高筋麪粉500克酵母6克黃油30克糖45克鹽5克雞蛋1個醇香牛奶吐司450*2的做法除了酵母粉和黃油之外,通通放到廚師機裏攪拌。一檔十分鐘後出現粗...
在獨角仙的經典配方的基礎上,添加了更多咖啡粉,加入了大量葡萄乾。做出來的吐司味道更加濃郁,口感也更加豐富。原來咖啡和葡萄乾搭配是如此美味!用料中種麪糰麪包粉175g耐高糖酵母2g水105g主麪糰麪包粉75g耐高糖酵母1g細...
這次給你們的小福利,是一款口感清爽且帶着椰子淡香味的吐司🍞加了椰漿跟椰子油的麪糰打完白白嫩嫩的,手感超級好,烤完是淡淡的椰子香氣,口感綿潤清甜,雖然麪糰含水量不大,但吃着卻非常滋潤化口性也強,組織拉絲明顯且通透~方...
這款吐司的主要特點是用了兩顆蛋黃。蛋黃在吐司中有非常大的作用:1.蛋黃中的胡蘿蔔素能夠讓麪包上色更好,看着更誘人;2.蛋黃中的卵磷脂是天然的乳化劑,可以讓麪糰中的水分和油脂更好的結合,從而增強麪糰的柔軟度和延展性。...
最近迷戀上了做吐司,由於之前瘦身減脂太過於執着,導致暴食碳水病發期持續時間過久,現在每天都放下減肥的執念,自己研究美食,做到健康瘦身,而不是刻意去計算卡路里。同時我已經很久沒稱過體重了,肯定好多朋友有疑問,什麼!減肥怎...
波蘭種是如同老面一般的存在,中種也是,但是我真的不會做中種麪包😑昨天用中種做的兩個,不長個,不死心又做倆,還是不長個🙃痛定思痛,半夜十二點做了波蘭種,今天一早就用上了事實證明,我還是適合波蘭種🤣🤣麪糰偏濕,建議最好是機...
剛買的土蜂蜜做吐絲兒450克吐司盒平頂5條配方分類直達按需自取:日式麪包:鹼水、貝果、硬歐:軟歐:直接法吐司:燙種法吐司:老面法吐司:中種法吐司:波蘭種法吐司:用料【中種】凱瑟琳高筋粉700克鹽7克高糖酵母7克蛋液80克...
今天來做個日式超熟醇奶吐司。看介紹説這個吐司在日本市場銷量排名第一。它的超熟製法採用了湯種混合中種的做法。強調麪糰經過超長時間低温發酵,還有湯種加中種的複雜手法,來讓這個麪包慢慢熟成,讓小麥原有的甜味與香味...
香濃的黃油、搭配上甜甜的煉奶,吃起來口感綿密、滿嘴濃醇香,是小朋友無法抗拒的口味!方子適用於所有的麪包機。用料高筋麪粉200g黃油20g煉奶25g細砂糖10g鹽4g鮮奶130ml酵母粉3g糖粉少許煉奶黃油抹醬煉奶25g黃油25g【濃醇...
這絕對是一個充滿秋天氣息的吐司~顏色和顏值都爆表🌚這個方子是和昨晚跟小夥伴突然研究起來最後把它綜合了一些別的吐司方子非常軟妹紙此方子為一個450g吐司模具的量~第一次寫方子🙈感謝小夥伴給我拍的細節圖🌝用料A:...
奶油芝士搭配芝士味煉乳,共同成就這一方散發着濃郁芝士香氣的吐司。這款吐司借鑑了生吐司的靈感,配方中不含雞蛋,因此色澤潔白,芝士的濃香不被幹擾,入口極致綿潤。中種法和奶油奶酪的雙重加持,讓吐司能長時間保持柔軟不易老...
前幾天,在雀巢店買咖啡時,發現了新出的一組煉乳,芝士醇香煉乳和太妃糖煉乳。當時就下單,就想做一個新口味的煉乳吐司。先用了芝士煉乳做了這款吐司,其中有幾隻裏了果乾。❤️做一條450克吐司時,配方中的粉用250克,其它所有材料...
人生這個課題太大,妄加評論顯得草率。但生活卻是實實在在的每一天,有時候,會覺得活得好累,會覺得自己走了好多錯路,會覺得付出的努力都看不到回報,會陷入迷茫和困境…但無論成敗,時光荏苒,我們回頭看當初的自己,總能回想起那些...
家裏廚師機壞了,寶貝卻想吃麪包,所以便有了這款超簡單快速健康口味卻不輸外面麪包房的柔軟吐司用料高筋麪粉320克糖60克鹽4克酵母5克雞蛋1個約45克黃油20克牛奶75克奶油125克超簡單香醇柔軟吐司的做法除黃油,鹽,酵母外所...
日清的山茶花高筋粉真的很美好,易出膜超好揉,吸水性好,所以做出來的吐司有韌勁兒,咬斷感特別好,是目前最愛的麪包粉😁用料日清山茶花高筋粉250克燕子酵母3克鹽4克糖40克牛奶120克煉乳20克黃油28克醇奶吐司的做法除黃油外的...
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