茨菇燜鴨肉
來源：美味食譜館 5.21K
又一道入味鴨肉做法！茨菇燜的軟軟的才好吃✔
用料
| 鴨肉 | 半隻 |
| 姜 | 5片 |
| 茨菇 | 5個 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蠔油 | 半勺 |
茨菇燜鴨肉的做法
1、起鍋燒油，放入薑片
2、放入斬好的鴨肉，翻炒至變色
3、放入生抽2勺，老抽半勺，蠔油半勺翻炒
4、放入茨菇翻炒2分鐘後加入三分之二清水，水開後中火燜30分鐘，每隔10分鐘翻炒一下
5、大火收汁，裝盤，撒入葱花（可不加）![茨菇燜鴨肉的做法步驟圖，茨菇燜鴨肉怎麼做好吃 第2張]( "茨菇燜鴨肉的做法步驟圖，茨菇燜鴨肉怎麼做好吃 第2張")
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