南乳燜豬肉
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南乳燜豬肉是老公很愛吃的一道葷菜，這個做法如果把五花肉換成豬頭肉，那會更加的美味！
用料
| 五花肉 | 1斤 |
| 蒜苗 | 1根 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 南乳 | 2塊 |
| 醬油 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 白糖 | 1小勺 |
南乳燜豬肉的做法
這是所有材料處理好
![南乳燜豬肉的做法步驟圖，南乳燜豬肉怎麼做好吃 第2張]( "南乳燜豬肉的做法步驟圖，南乳燜豬肉怎麼做好吃 第2張")
醬汁是這樣調的：兩塊南乳➕一勺蠔油➕一勺醬油➕一小勺白糖➕少許水攪拌均勻備用
![南乳燜豬肉的做法步驟圖，南乳燜豬肉怎麼做好吃 第3張]( "南乳燜豬肉的做法步驟圖，南乳燜豬肉怎麼做好吃 第3張")
熱鍋冷油下入薑絲蒜末跟切段的蒜苗爆炒出香味
![南乳燜豬肉的做法步驟圖，南乳燜豬肉怎麼做好吃 第4張]( "南乳燜豬肉的做法步驟圖，南乳燜豬肉怎麼做好吃 第4張")
倒入五花肉翻炒，煎至兩面微焦
![南乳燜豬肉的做法步驟圖，南乳燜豬肉怎麼做好吃 第5張]( "南乳燜豬肉的做法步驟圖，南乳燜豬肉怎麼做好吃 第5張")
倒入南乳汁，翻炒均勻（如果感覺夠鹹了，醬汁可以不全下）繼續煎一兩分鐘
![南乳燜豬肉的做法步驟圖，南乳燜豬肉怎麼做好吃 第6張]( "南乳燜豬肉的做法步驟圖，南乳燜豬肉怎麼做好吃 第6張")
沿邊緣倒入少許水，至食材的一半，蓋上蓋中火燜煮至收汁
![南乳燜豬肉的做法步驟圖，南乳燜豬肉怎麼做好吃 第7張]( "南乳燜豬肉的做法步驟圖，南乳燜豬肉怎麼做好吃 第7張")
汁水收的差不多幹就可以了✅
![南乳燜豬肉的做法步驟圖，南乳燜豬肉怎麼做好吃 第8張]( "南乳燜豬肉的做法步驟圖，南乳燜豬肉怎麼做好吃 第8張")
小貼士
五花肉最好切薄一點，這樣不會膩
如果要用豬頭肉，要買豬的臉頰到豬嘴巴那裏的部位才好吃，也是要切薄一點
