電飯煲菜飯

簡單的食材，20分鐘就能有一鍋美味的菜飯

用料  

電飯煲菜飯的做法  

1. 將香腸洗淨，切成薄片

2. 青菜洗乾淨後，切成小段，建議大概是2～3cm左右。否則口感會比較差。

3. 大米洗乾淨後，浸泡1小時左右，讓大米吃飽水。燒前將香腸均勻攪拌在大米內。建議水量比正常燒飯的量減少一些，這樣米飯比較有口感，而且蔬菜等也會有一些汁水，否則米飯容易爛。

4. 青菜不要一開始就放入，否則青菜容易爛掉，發黃。待米飯基本燒熟後拌入其中。（我在電飯煲猛火加熱的後面階段才放入青菜）

5. 青菜放入後要充分攪拌。

6. 我的祕訣是在菜飯中加入一勺豬油，這樣米飯更香，而且口感會非常好。

7. 附上成品照片，因為宅在家裏，太餓了，吃了半鍋才想起來沒有成品照片。直男只能這樣拍拍了。

小貼士

1.青菜不要切的太碎 2.最後要燒好的時候，裏面放一勺豬油，這樣會增香，而且口感會更好