自制酸奶（電飯煲版）——讓孩子吃的更美味健康

轉自親子樂園：
我家有2個酸奶狂，那就是我老公和女兒，我家的這兩個寶貝都非常熱愛酸奶（其實我也蠻喜歡的，哈哈），酸奶富含蛋白質、鈣、乳酸菌，適當的飲用對身體還是很健康的哦。yuzyi3

   而我自己在家做酸奶，不是為了省錢，再説比買也省不了多少，只是覺得自己做的更健康更美味了，給孩子吃再好不過了。

用料  

自制酸奶（電飯煲版）——讓孩子吃的更美味健康的做法  

1. 準備材料，把牛奶倒入奶鍋內，倒入白糖攪拌煮開。

2. 然後將煮開的牛奶放涼至不燙手，把酸奶倒入牛奶中攪拌均勻。

3. 密封蓋子，然後放在較温暖的地方發酵1天即製成酸奶。
   把酸奶盛入碗內，加上兩勺自己喜愛的果醬即為果拌酸奶（或水果）

小貼士

1、自己製作酸奶需要一些現成的酸奶做引子，大致上酸奶和牛奶的比例為1：4，注意要挑選沒有添加增稠劑的酸奶
2、發酵酸奶的容器最好選用玻璃的密封容器，並且應該無水無油，最好事先用開水燙一下
3、發酵時最好放在較温暖的地方，如果是國內的北方，可放在暖氣片兒上，南方就放被窩裏吧
4、制好的酸奶應當無乳清淅出，潔白粘稠
5、如果食用不完應當放入冰箱，並且儘快食用完喲