雲腿天麻蘿蔔湯

前陣子有點頭痛，就想着煲點天麻湯喝一下～！
那就利用家裏現有的材料上演一道靚湯好了～！這個雲南火腿小豬蹄放在冰箱好一陣了，是因為別人送了我哥一條大火腿，他們不願意吃這小豬蹄，那我就拿回來了，想着用來煲粥的，結果粥沒煲上，給做上湯了，味道真的很濃郁，好好喝的湯哦～！

用料  

雲腿天麻蘿蔔湯的做法  

1. 花生事先洗淨泡一下水備用；

2. 豬蹄也用水洗一下浸泡備用；

3. 天麻用清水洗一下塵土即可；

4. 蘿蔔去皮切大塊，切姜三片；

5. 瘦肉也切大塊備用；

6. 鍋中煮約1.5-2L的水，把小豬蹄和瘦肉，薑片下鍋；

7. 煮開後抹掉血沫，下白蘿蔔和花生；

8. 大火煮開，後轉小火煲約1.5-2小時即可～食用前下香菜。（我把食材轉移到電飯煲用模湯功能繼續了）

小貼士

此處要注意，因為雲南火腿是醃過的，比較鹹，所以我認為剛好夠味就沒放鹽了