🔅電飯鍋美食—排骨臘腸燜飯,絕對夠味
來源:美味食譜館 1.84W
🔅最近做飯就喜歡做一些簡單省力又好吃的東西,電飯鍋美食就是最好吃的選擇,各種燜飯我做的根本停不下來,這次做的是排骨臘腸燜飯,類似煲仔飯的口感,臘腸讓整體口味得到了提升,做法分享給大家。
用料
大米 | 2杯 |
排骨 | 250克 |
青豆 | 150克 |
玉米 | 150克 |
臘腸 | 1根 |
胡蘿蔔 | 半根 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
香葱 | 適量 |
🔅電飯鍋美食—排骨臘腸燜飯,絕對夠味的做法
臘腸切片,胡蘿蔔切丁,青豆洗淨,玉米粒洗淨。
排骨加入葱和一勺料酒冷水下鍋,焯掉血水後撈出。鍋中放油,放入焯好的排骨,放入生抽,料酒,老抽。
花椒粉,蠔油翻炒均勻,放入沒過排骨的熱水煮5分鐘。
把所有材料和洗淨的大米放入鍋中,倒入排骨,加入排骨湯汁剛好沒過所有食材,不夠的話加一點水,翻拌均勻,正常煮飯模式即可。
開蓋撒香葱就可以吃了,特別香特別夠味。
快試試