冰糖燉銀耳木瓜+牛奶

我的下廚房APP首秀，希望大家喜歡

用料  

冰糖燉銀耳木瓜+牛奶的做法  

1. 半邊木瓜去籽、削皮，切成大小1.5釐米的塊;提前發好的銀耳洗乾淨灰塵顆粒，撕成小塊;我用的粉糯的蓮子不需要發，直接煮的;再一小塊冰糖。250ml包裝純牛奶，什麼牌子都行。（不好意思準備食材忘記拍照了，這拍的剩下的半個木瓜

2. 把木瓜、銀耳、蓮子、一小塊冰糖放入電高壓鍋中，加水一小碗，最低克度線超出一點。蓋好鍋蓋，設置到“靚湯”開煮啦！我家這口鍋“靚湯”煮20分鐘。

3. 等到20分鐘後，需要開蓋加入純牛奶200-250ml，再煮上5分鐘就完成了。

4. 建議幹銀耳冷水發2小時以上，開水發1小時多;木瓜選用半生的。喜歡吃得甜可放大塊冰糖。另外建議使用電高壓鍋或電燉鍋，才好把銀耳蓮子煮熟煮爛。使用不同的鍋，燉煮的時間和用水量都是不一樣的，最終出來的成品效果也更不同了。

小貼士

建議幹銀耳冷水發2小時以上，開水發1小時多;木瓜選用半生的。喜歡吃得甜可放大塊冰糖。另外建議使用電高壓鍋或電燉鍋，才好把銀耳蓮子煮熟煮爛。使用不同的鍋，燉煮的時間和用水量都是不一樣的，最終出來的成品效果也更不同了。