高壓鍋燉排骨的做法 - 高壓鍋燉雞 - 高壓鍋煮粽子

03-24 將烏雞洗淨後，燒一鍋開水把烏雞放進去大火煮3—5分鐘後撈出，把水裏的沫撇掉。烏雞放電壓力鍋裏，同時放入胡蘿蔔、山藥，薑片、當歸、枸杞、紅棗、天麻等，放入適量鹽，加水，把電壓力鍋調至適當位置，Ok，新鮮的雞湯，大補哦！用料烏雞山...

#小劉臘腸煲仔飯#解放雙手等待即食

12-22 用料鹽適量糖適量洋葱1/4個蔬菜適量香菇5朵臘腸1根木耳10朵生抽2勺老抽1勺蠔油1勺油醋汁（可不加1勺雞蛋1個食用油1勺#小劉臘腸煲仔飯#解放雙手等待即食的做法準備工作：洋葱切丁，蔬菜切丁（我這裏用的是之前凍好的萵苣），臘腸...

糯米八寶雞

03-22 用一隻沒有骨頭的雞裏面塞些糯米用料雞糯米一些栗子一些花生一些香菇一些蝦米一些生抽、蠔油、鮑魚汁一些糯米八寶雞的做法把雞的骨頭去掉，用手壓一下會好去一點,如果把皮劃爛了就把雞丟掉。儘量多剃肉下來特別是雞胸...

草莓醬（集眾家所長）

03-18 草莓就要過季了，兒子肯定會很難過，感謝下廚房讓我學會了做草莓醬，大家的版本各有所長，在這裏融匯啦。大家抓緊抓住草莓的小尾巴。用料草莓四斤冰糖一斤白砂糖一斤檸檬兩個草莓醬（集眾家所長）的做法早市老媽買來的草莓，淡鹽水...

西米露燉冰糖燕窩

03-24 春天來啦，孩子長個的好時光。今天把遺忘在冰箱的燕窩翻出來煮了燉了吃了，再美美的睡睡覺吧。。本來沒想放西米露，娃喜歡，那就放吧，沒想到成品更好吃更有賣相了。。一次燉倆人份，我和娃一起吃，哇哈哈^ω^用料燕窩一片紅棗6個...

酥刺茄汁鮁魚

01-11 奶奶拿手好菜😋，連刺都能吃用料鮁魚🖐🏻條醃製↓白醋適量鹽適量碗汁↓葱適量姜少許甜麪醬3勺醬油3勺花椒適量八角1只料酒適量陳醋4勺糖適量粗鹽適量幹辣椒喜歡辣的多放酥刺茄汁鮁魚的做法鮁魚洗淨，用白醋、鹽🧂、醃製兩...

牛腩蘿蔔煲

01-01 1.牛肉富含蛋白質，氨基酸能提高機體抗病能力。2.牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，蘿蔔：1.增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；2.幫助消化：蘿蔔...

麻妞愛心排骨湯

03-18 朋友們吃過都念念不忘，這於我是最幸福的事情了。用料排骨700克土豆大個2，小個3小葱或香葱兩棵姜4片花椒15粒大茴1枚乾紅辣椒5個白胡椒粉適量醋喝湯白瓷勺半勺醬油或生抽，最好用六月鮮牌的，味好小半勺麻妞愛心排骨湯的做法...

皮凍家庭高壓鍋簡易版

12-14 家人很喜歡吃肉皮的菜，平時我們就是炒着吃或者烤着吃，今天來個不一樣的用料豬肉皮450克姜6-8片八角4個桂皮2塊白酒3勺水700-800克蒜3瓣生抽3勺幹辣椒碎1勺皮凍家庭高壓鍋簡易版的做法買回來的肉皮先用清水洗乾淨，然後鍋...

簡易版酸菜凍豆腐燉排骨

03-15 用料排骨，酸菜，凍豆腐葱，姜，蒜生抽，蠔油，鹽，桂皮，八角，香葉，花椒簡易版酸菜凍豆腐燉排骨的做法排骨冷水下鍋，焯水5分鐘，直接撈入高壓鍋中加熱水，放酸菜，放葱薑蒜，加入生抽，蠔油，鹽等所有香料，放入凍豆腐，打開豬肉檔壓就好了...

高壓鍋醬牛尾，牛尾都是“活肉”老香了。絕對是又簡單又好吃😋

03-11 其實跟醬牛腱子，是一個方法。只是這次特意拿勺子量了一下配料。也補充了一下用料照片，能更清晰明瞭一些。用料牛尾1000克大葱（或洋葱）6段姜6片花椒2勺八角1個豆瓣醬2勺料酒6勺生抽6勺老抽2勺香葉3片桂皮1塊高壓鍋醬牛尾，牛...

高壓鍋做米酒

01-27 用料糯米。300克水。適量克酒麴。適量高壓鍋做米酒的做法糯米先浸泡一晚上需要帶蓋的大碗糯米洗兩到三遍（泡過的糯米在高壓鍋裏蒸不需要很多水），倒入碗裏，水量剛剛沒過大米就行，水太多米太稀，不好吃！蓋上碗蓋，再鍋裏放個不鏽...

栗子蘑菇燉雞簡潔版

03-23 栗子是河北興隆的大栗子，甜粉香，顆顆飽滿壞的比較少，這個菇我還真不知道叫什麼名字是小姨給的，其實各類菌類都比較適合燉肉容易入味，栗子燉雞是北方一道名菜，不亞於東北的小雞燉蘑菇，每年家裏的年夜飯必備菜品，對於我來説，愛吃...

蓮子木耳桃花淚

03-22 用料木耳1朵桃膠5顆蓮子10顆冰糖1塊蓮子木耳桃花淚的做法桃膠泡發24小時木耳蓮子泡發1小時。電高壓鍋放入木耳，蓮子，桃膠，冰糖加入燉半小時。...

檸檬小貝膏（電壓力鍋版）

03-06 感冒咳嗽，咳嗽有痰，用嗓過多，熬夜上火，煙酒過多，便祕者……男女老少，小兒孕婦都可以喝全程無水無油！無水無油！無水無油！重要的事情説三遍😂用料檸檬500g黃冰糖1000g川貝10g陳皮3片檸檬小貝膏（電壓力鍋版）的做法檸檬用温水泡半個...

最簡單的牛奶桃膠(上班族快手高壓鍋無銀耳版)

12-09 朋友送的桃膠必須得吃起來啊高壓鍋預約自己燉這種放置類做菜不用守着熬就是懶人最愛無銀耳的版本2—3人份用料桃膠10顆(泡的時候看起來少，會發起來)冰糖1顆(我放彈珠大小，只有淡淡甜味，嗜甜者自便)紅棗2顆枸杞4-6粒(一小...

高壓鍋芋泥免炒免打

12-30 想做芋泥，但沒有榨汁機，搜了幾個高壓鍋版方子試一下，發現簡單可行～用料荔浦芋頭2.5個約1500g紫薯2個約300g牛奶400ml(可按自己喜好來)白砂糖50克（偏淡，可自行添加）高壓鍋芋泥免炒免打的做法芋頭紫薯削皮切塊放進高壓鍋，切小塊...

八寶肚

03-26 八寶豬肚，江浙一帶都愛吃的大菜用料豬肚糯米香菇香腸花生蓮子筍丁紅棗八寶肚的做法糯米拿醬油，料酒，水浸泡一晚花生，蓮子最好先高壓鍋壓軟將糯米，其他食材，適當加點鹽，糖，雞精調味料攪拌，塞進豬肚，肚口拿牙籤封好，放進電高壓鍋，加...

綠豆仙豆糕

01-05 夏日小甜品，簡單又好吃。用料綠豆200克普通麪粉200克白糖4克冰糖適量酵母粉3克牛奶100克玉米油50克綠豆仙豆糕的做法1.將綠豆洗乾淨，放冰箱冷藏浸泡一夜。2.製作綠豆沙第二天取出綠豆，煮飯的水量，放電飯鍋煮飯程序煮好。...

帶皮綠豆糕（零卡糖版）

03-12 每年防暑降温單位就要發一些綠豆，這個綠豆糕是消耗綠豆的好做法～帶皮營養更好（其實就是懶得脱皮😂）用料綠豆500克黃油100克玉米油60克零卡糖（或者白砂糖）150克左右帶皮綠豆糕（零卡糖版）的做法綠豆泡12小時以上，中間多換幾次水...

清燉山藥胡蘿蔔排骨湯

03-25 用料排骨1斤土豆（山藥）1個胡蘿蔔1個清燉山藥胡蘿蔔排骨湯的做法準備材料：三段葱，若干片生薑，八角，花椒，有燉肉料的可以準備好，沒有也不會太受影響，鹽，一根胡蘿蔔切成大塊狀，一個土豆同樣切大塊～以防在燉的過程中燉爛。準備排骨一...

自制紅豆沙（帶皮）

03-22 用料紅豆500克白糖200克植物油150克蜂蜜100克鹽5克自制紅豆沙（帶皮）的做法紅豆提前一天水泡入高壓鍋加水淹沒豆子壓熟加入白糖蜂蜜鹽用米鏟將其攪拌均勻豆子壓出沙炒鍋加油下入攪拌好的豆沙小火翻炒至不沾鍋成團即可盛...

高升排骨藕

03-25 寓意好！口味大眾，做法簡單。用料排骨適量藕適量葱薑蒜少許高升排骨藕的做法排骨涼水焯。焯完的排骨和切小塊藕放入熱水鍋內，放葱姜。高壓鍋壓15-20分鐘。調汁一勺老抽，二勺生抽，三勺糖，四勺醋，五勺水(如果排骨裏還有湯，可以用...

紅燒肉之（一人一塊兒版）

03-20 就算是吃紅燒肉，也會覺得太小塊兒不過癮，還是喜歡大塊兒肉入口的那種過癮感，所以改良了把肉做成一人一塊兒的小方塊，一起來看看吧～用料豬肉（一定要肥瘦相間漂亮花紋的）選擇長方形條的（比較好切）葱大葱一段姜姜適量蒜大概五顆生...

土豆片肥腸粉

03-23 肥腸粉兒大家都吃過，加土豆片的也不錯喲，哈哈。用料紅苕粉一小把肥腸100克土豆一個豆瓣醬一大勺豬油一勺小葱一根姜蒜少許老抽一勺土豆片肥腸粉的做法先提前泡好紅苕粉，直到它變軟，用手能輕輕掐斷即可。再準備其他材料：土...

高壓鍋食譜