電燉鍋食譜 - 電燉鍋食譜知識分享

02-12 花膠滿滿的膠原蛋白，又能提高免疫力用料花膠3個純牛奶500ml紅棗5顆姜適量紅糖5小方塊清水適量牛奶花膠凍(紅糖版)的做法放幾塊薑片和花膠一起蒸10分鐘蒸軟的花膠放進冰箱裏泡發，至少要24小時(具體時間看花膠的品種和大...

12-25 用料紅豆沙餡180g抹茶粉5g糯米粉150g椰絲適量糖適量椰香抹茶紅豆糯米餈的做法抹茶粉用熱水衝開5g就好了，放多了之後蒸出來後顏色會很深150g糯米粉加入適量白糖和<1>中的抹茶粉水混合直到不黏手為止（做了兩種，另外一種是...

酸辣開胃牛肉

12-23 啊真的是太久沒有更新了，因為最近在懷孕所以沒有怎麼做飯。前幾天買了朋友推薦的一種牛肋條，回來想了想還是想吃點酸酸辣辣帶湯的，就做了這個菜，材料很簡單，有肉有菜還有湯，配米飯和麪條都好吃，孕婦吃了開胃又有營養用料燉肉...

豬蹄黃豆煲湯

02-23 用料豬蹄半隻黃豆500克薑片3片八角3個料酒1勺紅棗3顆枸杞12粒豬蹄黃豆煲湯的做法準備好食材。切成小塊待用。將豬蹄冷水下鍋，綽水，放入料酒、八角和葱。枸杞紅棗稍後再放。最後30分鐘放入紅棗花生，最後10分鐘放入枸杞煲...

羊肚菌春筍燉雞湯

02-21 鮮上加鮮的雞湯用料雞半隻羊肚菌克姬松茸春筍2根鹽羊肚菌春筍燉雞湯的做法春筍剝殼去根焯水切滾刀塊羊肚菌和姬松茸都是新鮮的，洗淨切條雞買的時候就讓商户切塊，焯水去浮沫後，將雞塊撈出放入電飯鍋，加水，按煲湯檔燜煮雞湯...

土茯苓五指毛桃瘦肉湯

02-18 廣東的春天雨水多，多煲這個湯能祛濕排毒。野生新鮮的土茯苓和五指毛桃煲出來的湯非常清甜，喝上一次就愛上了😬用料脊肉400克野生新鮮土茯苓200克野生新鮮五指毛桃40克薏米少許赤小豆少許茨實少許姜2片蜜棗2顆鹽適量土茯...

肘子燉冬瓜

01-17 用料帶皮小豬肘4－5個冬瓜薑片適量糖一茶匙料酒半杯生抽半杯鹽肘子燉冬瓜的做法將豬肘洗淨後過開水焯一下，撈出備用湯汁：炒鍋滴入少許食用油，放入薑片，糖，炒至融解發深褐色，加入兩杯冷水，，料酒、醬油將湯汁倒入燉鍋，放入豬肘，大火...

蘋果燉排骨

03-22 蘋果燉排骨味道香甜微酸蘋果可很好的遮住腥味用料排骨肋排1根蘋果1個大棗5個枸杞適量小米半量杯平常量米的杯子姜2片葱適量蘋果燉排骨的做法排骨用沸水mao2分鐘燉鍋放開水煮薑片和葱段2分鐘把mao好的排骨放入鍋內中火...

牛奶燉豬蹄

03-25 小cup妹紙福利，嘻嘻！在某貼上看到這款upup菜譜，但寫的很粗糙，於是就親自測試製作了一下，味道棒棒嗒，夏天露肉時代來臨，而且重要是希望有效哦！（捂臉......）用料豬蹄2只牛奶250ml生薑少量燕麥三勺牛奶燉豬蹄的做法首先是解凍豬蹄...

祛濕消暑靚湯

12-31 用料排骨500克冬瓜1塊五指毛桃適量鹽1勺料酒1勺祛濕消暑靚湯的做法準備好食材排骨放入油中，加入清水，放入薑片放入料理，焯水10分鐘後撈出洗乾淨排骨放入砂鍋，放入薑片，放入五指毛桃加入清水，大火煲開後，轉小火煲40分鐘冬瓜去...

魷魚乾燉蘿蔔排骨湯

01-12 用料魷魚乾1塊排骨1斤（大骨頭也可以）白蘿蔔1根姜2，3片鹽雞精適量枸杞適量魷魚乾燉蘿蔔排骨湯的做法魷魚乾洗淨，放在水裏浸泡軟排骨加薑片放入鍋內煮2，3分鐘焯水，盛出備用另起燉鍋，放入適量的水，泡軟的魷魚剪成小塊，連同薑片倒...

魔芋燒牛肉

01-18 寒意漸起的秋天，這麼一碗熱騰騰的香辣牛肉，絕對噴香下飯！用料芹菜段少許牛肉半斤魔芋適量郫縣豆瓣少許幹辣椒少許八角少許桂皮少許花椒少許姜少許蒜末少許料酒少許鹽少許雞精少許魔芋燒牛肉的做法．牛肉切塊飛水。魔芋切條...

五指毛桃燉鴿子

12-26 突然想喝湯，想到家裏還有五指毛桃和藥材，就買了只鴿子來燉，用的懶人燉鍋，很方便。燉完後整個廚房都是椰子香味，太香了。用料鴿子1只五指毛桃30克黃芪若干黨蔘若干生薑三片茯苓3克海底椰若干枸杞8粒料酒1勺五指毛桃燉鴿子的...

猴頭菇🐵🍄排骨滋補湯

12-13 老婆心心念的猴頭菇滋補湯用料猴頭菇1個排骨3小塊香菇1個蟲草花適量紅棗8顆枸杞8粒姜3片鹽少許猴頭菇🐵🍄排骨滋補湯的做法•菌類：鮮猴頭菇去蒂，表面清洗乾淨，放在碗底完全浸泡，浸泡3小時後，撈出反覆邊擠邊洗，直至水澄清為...

豬肚蹄膀蘿蔔多菇煲

01-06 從星期2到星期5我可能不能按時給朋友們上菜了，偶們還是要以工作為重滴，雖然偶幹滴是小事，但這畢竟是偶們賴以生存的主業，不好好幹到時就要幹到交流中心去了，飯碗沒有就開不成博客了，所以請朋友們多多包涵。在深秋、初冬交替...

什菇肉片湯

01-10 用料什菇1斤瘦肉3兩大蒜4粒生薑4片油鹽生抽澱粉小葱什菇肉片湯的做法菜市場買來什菇一斤，買的時候説什菇，賣蘑菇的就會幫你選好一斤，也可以根據自己喜好選擇，平菇，草菇，雞腿菇，金針菇....自己喜歡的就行色拉油1小匙即可，倒入...

蓮子芒果燉銀耳

12-30 用料銀耳芒果蓮子冰糖蓮子芒果燉銀耳的做法銀耳泡發，洗淨撕成小朵芒果肉切小塊備用銀耳蓮子冰糖一起入小燉鍋燉煮半天至銀耳粘稠最後放入芒果肉再燉20分左右即可...

番茄土豆冬筍燉雙肉

03-22 明明到了春末，突然的一場雨就到了冬天。記起冰箱裏還有上次買的冬筍，就拿來燉肉吧！筍吸收了臘肉和鮮肉的油脂，鮮嫩脆爽。其它的菜菜全部入口即化。天冷吃很舒服。《深夜食堂》第二部的土豆燉牛肉看了就讓人食指大動。就好...

雙筍醃鮮湯

01-01 醃篤鮮最傳統的做法只用鹹肉、鮮肉、竹筍這三種食材，但平常人家也有各種各樣的衍生做法，如有加百葉結的，有加火腿的，還有加萵筍加小菜心的，各種版本各種美味。今天清理冰箱，找出過年時醃的最後一塊鹹鵝，還有半個豬蹄髈，加上幾...

滋補養生糙米糊

03-20 糙米糊在台灣很流行。加入炒香或烘香的花生後變得格外順滑而香濃。所以烘香這一步不能偷懶。糖別省着下。夠甜才夠滋味。以前在廈大門口喝過一家很好喝的米糊，她把所有的東西都烘香再打的，特別香，我有機會要試看看。有豆...

筒子骨山藥湯

12-31 用料筒子骨山藥枸杞姜葱筒子骨山藥湯的做法筒子骨買回來清水洗淨，放入鍋中加水，薑片，料酒煮開。水沸，將骨頭撈出，用水衝一下，衝乾淨。把骨頭放入電燉鍋里加水，誰不會因為燉的時候減少所以想放多少就放多少無所顧慮。放入薑片...

🥘美味又營養，清爽不油膩｜番茄牛肉湯

02-07 沒胃口時，答應我，一定要做番茄牛肉湯！酸酸甜甜，超開胃，肉香濃郁，清爽解膩，每次做一大鍋，都能喝完！用料牛肉絲90克西紅柿500克花生油少許番茄醬適量鹽適量生抽1勺澱粉1勺🥘美味又營養，清爽不油膩｜番茄牛肉湯的做法❶番茄切塊，牛肉...

青木瓜花生排骨湯

12-31 我愛喝湯\(^o^)/~用料青木瓜花生米排骨鹽青木瓜花生排骨湯的做法排骨洗淨燙過開水，青木瓜削皮切塊，花生米洗淨就可以了。\(^o^)/~把青木瓜、花生米、排骨一起放入電燉鍋，一次性加夠水，煲2個小時就可以了，最後當然要鹽調...

花膠銀耳凍

02-14 用料泡發好的銀耳朵泡發好的花膠克紅棗顆枸杞粒冰糖克桂圓蓮子花膠銀耳凍的做法泡發好的魚膠切成自己喜歡的大小，銀耳撕碎，桂圓去核紅棗切碎去核，枸杞蓮子洗乾淨準備好的材料放入電燉盅，按滋補粥鍵，煲兩小時，出鍋放涼即可小...

鯽魚羊雜湯

01-06 冬季天氣寒冷，去寒、養胃顯得尤為重要，我婆婆經常和我們嘮叨一件往事就是四十年代她在四川大學讀書的時候每天早上到望江樓邊上去喝羊雜湯的事。我婆婆的家境並不殷實，父親去世的早，母親一人拉扯一家子，勉強還能吃飽飯，但是...