電蒸鍋食譜 - 電蒸鍋食譜知識分享

02-14 土豆超入味用料幹木耳10朵幹香菇10朵土豆1個雞翅（是雞肉就可以）看你飯量咯養生雞（懶人電飯鍋版）的做法木耳泡發15分鐘，香菇泡發15分鐘，土豆洗淨切小塊。在鍋里加入以上食材及雞翅，倒入半碗醬油和水，點煮飯模式大功告成小貼士...

糖氏餃子皮燒賣

03-21 雖然圖片是自己擀的燒賣皮，但是此法費時費力，不宜推廣，上班族時間傷不起，用現成的餃子皮更為省事。口味上做了江浙口味和廣式口味的結合，鹹鹹油油的糯米飯裏鑲嵌着臘腸、香菇和乾貝絲，鹹香入味，十分誘人！當然也可以放春筍、鹹...

老乾媽蒸魚塊

03-20 用料老乾媽小半瓶草魚一條生抽一勺鹽一勺料酒兩勺糖一勺香菜適量姜幾片老乾媽蒸魚塊的做法草魚洗淨後切小塊，倒入一湯匙料酒、半湯匙鹽、幾片姜醃製片刻；鍋內倒入半鍋油，燒至4成熱時放入魚塊，炸至變黃撈出控油；鍋內的油繼...

琵琶雪梨枸杞

03-24 一個梨，一個琵琶，五顆枸杞，五塊冰糖，潤肺止咳～用料雪梨一個琵琶一個枸杞五顆冰糖五顆琵琶雪梨枸杞的做法把梨洗淨，底部切平，取蓋掏核。琵琶去皮，掏核，切塊把琵琶塊和枸杞，冰糖放入梨內，加蓋放入蒸鍋，45分鐘即可。出鍋圖1鮮美果肉...

“土豪版”奶黃包（附奶黃餡de做法）

02-25 奶黃包又稱奶皇包，有濃郁的奶香和蛋黃味道，是廣東省的地方傳統名點，屬於廣式甜點。之前買過成品的奶黃包，餡料實在是少的可憐，今天自己動手做上一份，慢慢品嚐它濃郁的奶香，還有奶黃餡那細膩綿滑的滋味～真材實料，好味道！用料麪粉...

粉條大肉包，好吃到飛起

12-12 太香了，咬一口好吃到飛起，頭頂冒泡泡🫧愛死自己了嗷嗚用料自發粉500克温水270克粉絲比個OK👌那麼粗肉餡200克葱薑蒜若干切末葱綠末適量豆瓣醬1勺鹽、雞精各1勺生抽、老抽各1勺十三香1勺蠔油1勺粉條大肉包，好吃到飛起的做...

小巧玲瓏小窩頭

01-19 簡簡單單就好了用料細玉米麪400克黃豆麪100克白糖100克糖桂花5克温水適量牛奶適量小巧玲瓏小窩頭的做法將細玉米麪、黃豆麪等混合拌勻，再加入白糖、糖桂花或蜂蜜摻在一起，再逐漸的加水和牛奶，慢慢揉和成麪糰將和好的麪糰...

清肺止咳雪梨蘿蔔米糊6＋嬰兒輔食

03-25 兒子咳嗽好幾天了，飲食上開始調整做些清肺滋潤的給他吃，能不吃藥就不吃藥吧…孩子生病真是讓人心焦呢！用料雪梨50克白蘿蔔50克嬰兒米粉適量清肺止咳雪梨蘿蔔米糊6＋嬰兒輔食的做法做法一：雪梨和蘿蔔去皮上蒸鍋蒸透，用輔食碗...

茄丁柱候醬肉包

03-22 用料麪粉250g，水酵母3G温水適量糖5g茄子一條瘦些花肉：適量蒜末（2瓣左右）柱候醬（感覺不用加鹽的情況下醃肉比平時炒菜略鹹些油：適量葱花茄丁柱候醬肉包的做法糖用略燙的水化（不用太多.化完的温糖水試試不能燙手的情況下.放入...

棕香檸汁蝦

01-18 用料鮮蝦檸檬粽子葉百里香巧克力醬白葡萄酒李派林棕香檸汁蝦的做法鮮蝦去蝦線，用百里香、白葡萄酒、李派林、鹽、胡椒粉、鮮檸汁醃漬入味用粽子葉包緊大蝦放入蒸鍋蒸3-5分鐘，取出後蘸巧克力醬淋檸檬汁食用...

香菇肉糜（原創）

03-23 老媽喜歡買香菇，但是每次都説沒有以前的好吃了。沒辦法，我來下廚房找了相關菜譜。雞蛋的試過了，老媽有膽結石和膽囊炎，不能吃多的。所以我就試着做豬肉餡的。着急做菜，沒拍做的過程。等我出來，8個就剩下5個了。做餡料的時候...

小白菜大蛤肉丁蒸餃（獨家）

03-19 小白菜大蛤蒸餃，美味，據説是莊河農家特色美味，但是讓我改良了，原本的是小白菜，大蛤，然後是玉米麪的菜包子，我做的加了肉丁，麪皮用的是燙麪，然後配上玉米麪，這樣的早餐，怎能不好吃？今天的菜譜我只分享餡料的做法，麪皮就是平時所做的...

迷你版菜卷➕春捲——簡單的美味捲餅——小朋友的零食

02-14 是菜？是零食？……就是簡單的美味！——小身材裏全是寶，簡簡單單就是好！用料卷皮：1.麪粉200克2.温水110克3.細砂糖10克4.食用鹽1克5.玉米油10克食材：無澱粉火腿切絲適量胡蘿蔔切絲適量黃瓜絲適量豆芽適量雞蛋餅絲適量大葱絲適...

吃一口春天.薺菜糰子

02-14 一口下去，皮薄餡多，滿口鮮甜用料薺菜根據自己喜好，別太多雞蛋3個豬油1勺豬油渣適量（吃素就不放）蝦3只五香粉，鹽，雞精適量玉米麪適量克吃一口春天.薺菜糰子的做法春暖花開，挖薺菜薺菜加上鹽，小蘇打，多洗幾遍，別把根去掉，薺菜根是甜...

冰鎮藍莓山藥紫薯球

03-24 用料紫薯山藥藍莓醬冰鎮藍莓山藥紫薯球的做法把紫薯、山藥洗淨，放入蒸鍋隔水蒸熟。出鍋晾涼後去皮，分別放入保鮮袋中用擀麪杖壓成泥。戴上手套團成圓形，在把藍莓醬放入一點水，拌好後澆在山藥球上。...

臘腸熟菜土豆餅

03-21 花些小心思，給最愛吃的土豆添點色彩，營養美味還要漂亮全部要兼顧到，才不辜負我的胃，O(∩_∩)O哈哈~用料土豆1個臘腸1跟彩椒黃色和紅色各4分之1胡蘿蔔一根取一半食用鹽適量食用油適量胡椒粉適量臘腸熟菜土豆餅的做法準備好...

家鄉味的黑豆糕#舌尖上的家鄉#

03-18 在我們老家（浙江省舟山市），這應該是家喻户曉的小點心了吧，方言叫做“麥高雷”（讀音）。為了方便，我自己把他叫做“黑豆糕”。以前，週末有時間時，媽媽老是會做給我們吃。後來，出了國，就很難吃到這道點心了！但是現在每次去到外婆家，外...

瓤瓜

03-25 小時候就喜歡吃這個了，雖然父母上班都很忙，但還是儘量抽空給我做我喜歡吃的各種菜，雖然不是珍貴的菜餚，但也算童年的一種回憶啦，謹以此菜譜，感謝爸媽為我準備多年的每日三餐。。。最近課比較多，容許我偷個懶，就不一一拍照傳圖...

自制【涼拌蕎麥麪】

03-18 蕎麥麪，可是降糖美食哦！夏季天熱的時候，我們做個【涼拌蕎麥麪】，既爽口，又養生。用料【主料】蕎麥麪粉清水【配料】黃瓜新蒜葱末小米辣【調料】鹽、有機醬油、醋、紅油辣椒、味精、白糖鹽有機醬油醋紅油辣椒味精自制【涼拌...

豆腐釀涼瓜

01-18 用料涼瓜豆腐香葱姜蠔油鹽雞粉白糖豆腐釀涼瓜的做法涼瓜洗淨切圈去籽，用鹽輕輕沙一下豆腐碾碎，加入葱花、薑末、鹽、雞精、少許幹澱粉拌勻成豆腐泥將豆腐泥添裝入涼瓜圈中，上蒸鍋蒸三分鐘鍋中放少許油，煸香蠔油加入清水、...

嬰兒輔食，牛肉胡蘿蔔丸子

03-20 寶寶九個月了，醫生説多吃紅肉補鐵，胡蘿蔔多吃對視力好哦，直接吃牛肉絲粗，不好嚼也不容易消化，所以就做了不加調料的小丸子用料牛肉1小塊胡蘿蔔三四片嬰兒輔食，牛肉胡蘿蔔丸子的做法牛肉像剁肉餡一樣剁碎，用刀把筋剔除，刀撥肉...

鮮蝦小豬包

01-18 我家常吃的酸奶，是達能的Activia，裏面的益生菌種類多於常見酸奶。發個小豬包。那誰，記着下回蒸饅頭的時候給俺兒媳婦做個小豬吃哈，俺回頭要驗收俺兒媳婦吃上小豬沒，嘻嘻用料鮮蝦麪糰鹽胡椒粉葱花醬油芝麻油黑芝麻鮮蝦小豬...

蝦尾黃瓜盅

01-19 用料蝦6只黃瓜1根彩色蔬菜丁（如彩椒丁、胡蘿蔔丁、豌豆碎...）各10克鹽2克白胡椒粉3克水澱粉10毫升生抽5毫升料酒少許蝦尾黃瓜盅的做法把蝦洗淨，去頭，去皮，挑去蝦線，只保留蝦尾部分將剩下的蝦身部分剁成泥，加入鹽，白胡椒粉，料酒...

龍眼紅棗木瓜盅

01-18 用料紅棗龍眼銀耳木瓜蓮子枸杞蜂蜜冰糖龍眼紅棗木瓜盅的做法將木瓜切開兩半，掏出籽待用將洗淨泡好的紅棗、銀耳、蓮子放入開水裏加少許冰糖改小火煮15分鐘裝入木瓜中加入剝好皮的龍眼、枸杞上蒸鍋蒸8分鐘，取出最後加入...

香葱火腿腸肉鬆牛角🥐饅頭

01-01 疫情期間為了消耗部分的福利物資，來個美美的健康喂，口感非常棒用料麪粉200克酵母2克鹽一勺水100克（温水）肉鬆適量火腿腸2根葱一把香葱火腿腸肉鬆牛角🥐饅頭的做法先把葱和火腿腸切碎，備用把酵母粉放入温水中攪拌，取200克面...