小美豬肉脯

豬肉脯是豬肉經烘烤的片狀肉製品。豬肉脯是一種食用方便、製作考究、美味可口、耐貯藏和便於運輸的中式傳統風味肉製品。豬肉脯色澤呈鮮豔的棕紅色，具有口感豐富，鹹中微甜，芳香濃郁，餘味無窮。
營養價值
豬肉脯形態美觀，風味獨特、口感細膩、營養豐富、攜帶和食用方便等特點倍受青睞；流口水新鮮好吃的蜜汁豬肉脯，營養價值高、富含豐富蛋白質；肉脯中添加蜂蜜含有人體所需的十幾種氨基酸，多種活性酶和一些豐富的常量、微量元素，豐富的礦物質，又不含脂肪，助消化。

市面上所售賣的豬肉脯屬於加工過的食物，其中的防腐劑和添加劑對胎兒的發育和成人的健康都是不利的，因此孕婦最好不要吃過多。另外，該食品含有亞硝酸鈉，長期使用容易致癌，因此，不管是大人還是小孩，都應適量。

我做的這個沒有添加色素，所以顏色就是本色，喜歡加點顏色的可以放點紅曲粉

用料  

小美豬肉脯的做法  

1. 第一部先用小美清洗肉，5分鐘50度速度5

2. 洗好的肉切兩到三釐米的大小，平鋪放冰箱冷凍一小時以上，或者冷凍一晚上

3. 凍過的豬肉放主鍋，設置15秒/速度8，如果小朋友吃，可以再增加時間把肉再打碎一點。

4. 
   把除塗抹表面材料的調料全部加入主鍋，設置2分鐘/反轉速度3。在設置2分鐘/反轉速度3.5，絞打上勁。

5. 根據自家烤箱烤盤的大小取適量肉餡放在烘培紙上，表面蓋上保鮮膜，用手把肉餡壓扁。用擀麪棒擀開，儘量擀薄。

6. 把上面的保鮮膜揭開，放入烤箱，180度先烤10分鐘。

7. 10分鐘後，取出烤盤，表面刷蜂蜜，如果蜂蜜太稠，可以適量加點水，兩面都要刷。再180度，烤5分鐘。

8. 翻過來

9. 在次取出烤盤，兩面刷蜂蜜，撒上芝麻，180度，烤5分鐘。最後幾分鐘烤的時候，一點要守着烤，不然容易烤糊。

10. 烤好了，特別好吃哦

11. 給寶貝當下午小零嘴吃

12. 喜歡的可以加我微信哦

小貼士

1、豬肉選擇全瘦肉，裏脊或者後腿肉都可以。
2、肉一定要攪拌上勁，有小美很輕鬆，如果沒有，手攪的話要多攪拌一下。
3、我家烤箱西門子，250g肉我一次烤出來的，建議擀薄一點，烤出來很好吃。如果小烤箱可以分開兩次或者三次烤，薄厚自己來控制