麪包盒子

個人記錄用。
稍繁瑣，偶爾換樣式吃，不宜日常。

用料  

麪包盒子的做法  

1. 洋葱火腿切丁，略炒熟盛出。(洋葱不要太多，須炒熟)

2. 開微小火，麪包片掏空，入煎鍋，倒雞蛋液(輕押麪包邊緣防流出)。倒入丁，鋪肉鬆、芝士碎。蓋回麪包片芯。

3. 鍋鏟稍壓，芝士稍融化後藉助盤子翻面。翻面後壓平。(可留少量蛋液此步後將另一面刷蛋液再煎一下)。

小貼士

洋葱少量即可，須炒熟。
麪包較大的話一片面包一個蛋更好。
煎麪包全程微火。
藉助盤子翻面。