美味營養蔬菜手擀麪
來源：美味食譜館 9.77K
用料
| 生菜 | 1顆，一半榨汁 |
| 麪粉 | 根據榨汁的量調節 |
| 鹽 | 3克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 生抽和香油 | 各1勺 |
生菜洗乾淨，取一半榨汁。
![美味營養蔬菜手擀麪的做法步驟圖 第2張]( "美味營養蔬菜手擀麪的做法步驟圖 第2張")
汁液中加麪粉和鹽，揉成光滑麪糰
![美味營養蔬菜手擀麪的做法步驟圖 第3張]( "美味營養蔬菜手擀麪的做法步驟圖 第3張")
擀成麪皮
![美味營養蔬菜手擀麪的做法步驟圖 第4張]( "美味營養蔬菜手擀麪的做法步驟圖 第4張")
切成小條，然後加乾麪粉抖開
![美味營養蔬菜手擀麪的做法步驟圖 第5張]( "美味營養蔬菜手擀麪的做法步驟圖 第5張")
鍋內開水煮麪條
![美味營養蔬菜手擀麪的做法步驟圖 第6張]( "美味營養蔬菜手擀麪的做法步驟圖 第6張")
麪條煮好撈出後，燙點生菜，下個雞蛋煮一下
![美味營養蔬菜手擀麪的做法步驟圖 第7張]( "美味營養蔬菜手擀麪的做法步驟圖 第7張")
加點生抽和香油，美味的手擀麪就做好了
![美味營養蔬菜手擀麪的做法步驟圖 第8張]( "美味營養蔬菜手擀麪的做法步驟圖 第8張")
小貼士
榨汁時不要加太多水
麪糰控制濕度
切成小段的麪條記得加乾麪粉，否則會粘在一起
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