自制油餅

來源:美味食譜館 2.51W
自制油餅的做法步驟圖,自制油餅怎麼做好吃

做為一名福建人,對油餅是真愛,就是年紀大了怕上火,一個月也難得吃一次🤣

用料  

大米 125g
黃豆 37克
花生 25克
蒜頭 1小粒
生薑 2小片
葱花 適量
鹽巴 適量

自制油餅的做法  

  1. 將黃豆,大米,花生加水浸泡兩小時以上。

    自制油餅的做法步驟圖,自制油餅怎麼做好吃 第2張
  2. 浸泡好的材料加入蒜頭一小粒,生薑2小片,適量鹽放進破壁機(料理機都行)磨成漿,注意水的份量剛好沒過食材即可

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  3. 倒出磨好的漿,靜置兩小時後加入葱花(也可以直接使用,我是覺得這樣放了幾個小時後效果更佳,天熱的話記得放冰箱保鮮層)

    自制油餅的做法步驟圖,自制油餅怎麼做好吃 第4張
  4. 熱鍋炸油餅,瀝油

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  5. 可以吃了,味道真的很好,孩子們説比店鋪買的還好吃

    自制油餅的做法步驟圖,自制油餅怎麼做好吃 第6張
  6. 喜歡自制美食的可以加我49703159,進我美食羣一起交流😘😘😘

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