燒烤醬料

借鑑了b站『品諾美食開課啦』和抖音的教程

用料  

燒烤醬料的做法  

1. 除菜籽油和葱薑蒜外，其餘調料混合，花椒粉可用白胡椒替代，燒烤醬（我用的亨氏偏甜）和白糖看需要放，個人還喜歡放點牛肉醬，刷素菜好吃。

2. 菜籽油燒熱（菜籽油比較香），低温放入葱薑蒜，炸黃撈出（去味兒），燒熟冒煙後，關火，六七成熱，潑入醬料碗中，趁熱攪拌均勻，化開芝麻醬等。

3. 可以醃菜再烤，也可以直接刷，（烤箱）中途翻面之後可以繼續刷一層。