瑤柱絲瓜湯
來源:美味食譜館 1.15W
用料
絲瓜 | 1大根 |
乾貝 | 4-5粒 |
鹽 | 適量 |
油 | 5克 |
薑絲 | 若干克 |
胡椒 | 一小撮 |
瑤柱絲瓜湯的做法
瑤柱提前一個小時泡水,絲瓜去皮切滾刀,姜切絲
少少油,下姜爆香,放絲瓜翻炒至絲瓜變軟
瑤柱捏碎,倒入鍋內
放水蓋面,蓋鍋蓋煮2-3分鐘
出鍋前加鹽和胡椒調味
小貼士
1、瑤柱如果來不及用開水泡20-30分鐘也可
2、最近買了幾次絲瓜發現,有偏白一點的和深綠色的絲瓜,深綠色的好像比較甜
用料
絲瓜 | 1大根 |
乾貝 | 4-5粒 |
鹽 | 適量 |
油 | 5克 |
薑絲 | 若干克 |
胡椒 | 一小撮 |
瑤柱絲瓜湯的做法
瑤柱提前一個小時泡水,絲瓜去皮切滾刀,姜切絲
少少油,下姜爆香,放絲瓜翻炒至絲瓜變軟
瑤柱捏碎,倒入鍋內
放水蓋面,蓋鍋蓋煮2-3分鐘
出鍋前加鹽和胡椒調味
小貼士
1、瑤柱如果來不及用開水泡20-30分鐘也可
2、最近買了幾次絲瓜發現,有偏白一點的和深綠色的絲瓜,深綠色的好像比較甜