清淡的食物 - 清淡的湯 - 清淡菜

術後恢復餐——營養清淡的猴頭菇山藥泥蒸肉蛋

12-12 爺爺腹腔鏡手術第11天，開始嘗試吃正常軟食。用料雞蛋2個鹽適量（給病人放的比較少）鐵棍山藥半根（切成近似泥狀）黑豬柳肉一個放泡菜的小塑料盒那麼多新鮮猴頭菇3分之一朵枸杞適量，裝飾術後恢復餐——營養清淡的猴頭菇山藥泥蒸...

一夜漬·黃瓜🥒

12-31 檸檬的清香與黃瓜的爽脆相結合是屬於夏日的小清新...

節瓜海味湯（清淡鮮甜）

12-08 天氣開始逐漸上升，應季的各種瓜可以盡情選購了，多吃應季瓜果，少吃反季瓜果，更利於身體的吸收。可以把節瓜換成絲瓜或冬瓜。用料節瓜適量瑤柱適量蝦米適量瘦肉適量姜適量節瓜海味湯（清淡鮮甜）的做法瑤柱蝦米等海味可提前半小...

超好喝的魚丸菠菜湯

03-02 多年前親戚家串門喝過魚丸海帶湯，我整整喝了三大碗，至今忘不了那個鮮香的味道啊，翻翻家裏冰箱只有些許蔬菜和魚丸，靈機一動想着魚丸菠菜能不錯，事實也很不錯，鮮美無比！用料菠菜1把魚丸7個姜適量蒜適量油適量鹽1小勺雞精1小勺...

酸梅苦瓜

03-08 幾年前，有段時間一邊跑步，一邊聽蔣勛講中國文學。其中有一節講到一種苦瓜的做法，適合在大魚大肉的節後食用，比較解膩。講文學的內容，做法只是説個大概，聽後萌生了做個菜譜的想法。然後一直停留在想的階段。去年醃製了酸梅，今...

白菜肉丸湯［清淡］

02-08 自用嗷用料白菜2片豬肉一拳葱1根蒜2瓣姜2片胡蘿蔔玉米豆一把內脂豆腐一碗白菜肉丸湯［清淡］的做法打碎加鹽～...

白菜香菇粉絲煲（懶人福音，簡單好做又美味）

03-01 冬天裏，想吃點暖和又不油膩的菜，這白菜粉絲煲最合適不過了。我做菜也不喜歡調料太多，這樣最能吃出食物本身的味道。用料白菜若干片粉絲1把鮮香菇若干朵油少許鹽適量清水小半碗白菜香菇粉絲煲（懶人福音，簡單好做又美味）的做...

排骨湯（簡單清香）

03-15 女兒的第一口葷湯～簡簡單單做法非常適合小朋友喝～用料排骨350克玉米2根胡蘿蔔1根紅棗幾顆香葱1段姜3片鹽適量排骨湯（簡單清香）的做法排骨焯水，水開五分鐘左右盛出，温水沖洗乾淨（焯水可加料酒，薑片去腥，給小朋友做就沒有用料酒）...

🍃花間飲食🎨

03-15 ✨植食悦，清心……🎐此地零食自賞區。用料櫻桃花約4克自制橙香司康約40g自制冰糖櫻桃約45g香插1件沉香1支靜時一刻🍃花間飲食🎨的做法🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸✨小貼士啦啦啦啦啦🍀純淨素食～小零食🍀...

涼拌萵筍絲（超清淡）

02-03 這麼做比較原味小朋友很喜歡，自己記錄下用料萵筍1根鹽克香油勺涼拌萵筍絲（超清淡）的做法萵筍去皮洗乾淨，切斷，切絲剎水，加一勺鹽翻拌下大概十分鐘，用手抓下把水倒掉可以嘗下，鹹的話可以用涼開水衝下，不鹹可以繼續下一步萵筍中...

清淡版香菇木耳燉雞土豆煲

02-14 用料雞腿塊400克香菇3朵土豆1個木耳6朵小洋葱1個姜1片蒜3瓣西芹料酒醬油蠔油黃豆醬清淡版香菇木耳燉雞土豆煲的做法雞公煲雞腿塊焯水，鍋放洋葱薑蒜大料香葉炒香，放雞腿塊炒，放料酒，放熱水，放醬油、蠔油、黃豆醬，把泡好的香...

廣東人煲湯家常湯竹笙胡蘿蔔玉米骨頭湯

12-30 今天分享一款好喝又營養適🈴️現在炎熱的夏天的湯#竹笙胡蘿蔔玉米骨頭湯竹笙素有“菌中皇后”之美稱！補氣養陰，潤肺止咳，含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等營養物質，具有滋補強壯，益氣補腦，寧神健體，提高免疫力，護肝去腹...

（肉滑湯鮮的）丸子湯

02-16 用料豬肉適量姜、蒜適量雞蛋1個澱粉、料酒、醬油適量鹽適量（肉滑湯鮮的）丸子湯的做法1.豬肉切成肉丁後放蒜末、薑末、小葱白一起剁成肉餡。（也可家用絞肉機代替剁餡的過程）2.雞蛋（一個）、澱粉、料酒、醬油、食鹽調入肉餡3....

清淡好伴侶—青菜炒豆皮

03-01 庭庭姐步入養生隊伍後，燒菜多以清淡健康為主。基本戒掉了味精，調整了油鹽比例。冬天最好吃的就是霜後青菜，清炒或者加豆皮，都是極可口的。最重要的是，又是一道秒會菜！用料青菜5顆豆皮1張食用精製油1湯勺鹽1小調味勺糖半小調...

清淡口～肉沫豆腐蒸蛋

02-04 用料雞蛋1個肉末150克嫩豆腐1塊香油1勺醬油1勺鹽1克蒜頭半個清淡口～肉沫豆腐蒸蛋的做法開一盒嫩豆腐倒在盤子裏用刀劃幾刀周圍打一個雞蛋液(一個雞蛋加5勺温水加一勺鹽打勻再過篩一次)上鍋蒸熟(大概10分鐘)加油熱鍋放...

好評100的快手小白菜

02-01 不管誰來做客，我必上這道菜，快手，營養，好吃，清口～用料小白菜蝦皮好評100的快手小白菜的做法1，沸水下鍋，焯水小白菜。撈出裝盤2，調汁：找一個碗，倒入魚露，蒸魚豉油，香油，藤椒油，果醋（米醋），鹽，水。淋在菜上。3，撒蒜末在菜上。4，小鍋倒一點油...

鮮掉眉毛的👉裙帶菜肉片湯

01-24 記性不好，傳菜譜只為記錄，如果哪裏不如您意，勿噴，謝謝！孩子喜歡的湯之一，每次能喝兩大碗😂用料裙帶菜一把鹽適量生抽一丟丟瘦肉小半碗生粉適量雞精適量鮮掉眉毛的👉裙帶菜肉片湯的做法1、裙帶菜洗淨切小點（裙帶菜選乾的嫩點...

孢子甘藍—怎麼做都難吃

02-13 孢子甘藍是真的不太好吃……我實話實説昂用料孢子甘藍若干個橄欖油5勺黑胡椒若干鹽1克孢子甘藍—怎麼做都難吃的做法洗乾淨扒掉髒衣服切屁股對半切開煮一煮時間隨意愛吃軟的你就多煮一會倒橄欖油煎（我愛吃煎蛋）翻面（用的...

Hummus with Paprika

12-31 用料鷹嘴豆克HummuswithPaprika的做法Purée1canofchickpeaswith1/4cupoliveoiland6garliccloves.Add1/4tspgroundcumin,1/4cuptahiniand1/4cuplemonjuice.Putitinabowl.Add1/4cuptahini,1tbslemonjuiceand1garlicclo...

清新潤滑角瓜湯

02-22 中午吃速凍肉包子包子，想着做個湯吧。就拿家裏現成的蔬菜拼了個人快手湯，味道出乎意料的好，很健康。蔬菜非常潤滑，這不沒過幾天，就再打卡了用料3人份用量：大角瓜1/4小黃瓜1/2根蝦皮1撮紫菜1/2張芝麻香油1勺鹽適量水600克清...

滑嫩嫩的蒸水蛋，超簡單，不用蓋膜戳洞洞，不用蓋碟子，蒸半小時都不老

12-12 蒸水蛋一直是我不敢試的一道菜，皆因碟子太難洗了，又容易蒸老，偶然聽到大神指點，便記錄下來，以便以後娃娃自己學着做用料雞蛋3個鹽適量，也可不放温開水適量，約70-80度滑嫩嫩的蒸水蛋，超簡單，不用蓋膜戳洞洞，不用蓋碟子，蒸半小時都...

豆腐筒骨煲丨營養又濃香

01-24 一鍋豆腐筒骨煲，濃香可口好味道，過年團聚樂逍遙～除了鮮筒骨、老豆腐，還有更多好食材盡在明家年貨節！1月7日，來小明家把年味兒帶上餐桌～用料筒骨1只老豆腐2塊陳皮3片薑片3片花椒適量葱花適量鹽適量雞精適量豆腐筒骨煲丨營養又...

養胃的雞蛋蝦仁豆腐羹

03-15 用料嫩豆腐半塊蝦仁5和雞蛋2個養胃的雞蛋蝦仁豆腐羹的做法準備一塊內酯豆腐切塊碗裏打兩個雞蛋加入白糖鹽料酒。去腥攪拌均勻準備一個漏勺把蛋液倒在漏勺上面。淋在豆腐上加入一個西紅柿。西紅柿切丁。把盤子放到鍋上...

清淡不膩的糯米丸子

03-10 最愛軟軟糯糯的食物，加上最近吃川菜都是麻辣鮮香，偶爾來頓清淡的也不錯。用料糯米30克鹽2克生抽1勺雞蛋1個澱粉2勺榨菜1/4包芝麻油適量清淡不膩的糯米丸子的做法將糯米泡上一晚上。準備丸子:鹽、雞蛋、澱粉、生抽、麻油...

好吃的蠔油孢子甘藍

03-01 健康美味看得見～🧚🏻‍♀️用料孢子甘藍N個豬肉片3片蒜兩小顆（也可不放）鹽少量蠔油適量老乾媽半勺葡萄籽油看着放好吃的蠔油孢子甘藍的做法如圖，洗淨孢子甘藍再洗焯水放鹽煮2-3min焯水期間拍蒜，切豬肉片切好啦撈出孢子甘藍晾...

清淡食譜