超級簡單的酸甜口醃蘿蔔做法

酸甜口的醃蘿蔔跟螺獅粉簡直就是絕配，之前在螺獅粉店吃過一次，後來自己做過一次結果糖放少了，差了點意思，這次重新做成功啦！

用料  

超級簡單的酸甜口醃蘿蔔做法的做法  

1. 蘿蔔去皮切丁，放鹽醃製十分鐘。

2. 蘿蔔水分醃出來後洗乾淨蘿蔔。

3. 蘿蔔小米辣洗乾淨晾乾水分。

4. 碗中放冰糖，倒沒過冰糖三釐米左右的白醋，再倒入開水化開冰糖，具體的量看個人口味 ，冰糖化開後可以嘗一下酸甜度。

5. 小米辣跟蘿蔔倒入儲存罐

6. 倒入剛才調好的糖醋水

7. 放冰箱冷藏12小時左右即可

8. 吃螺獅粉的時候來點酸甜口的蘿蔔。

小貼士

糖醋水可以嘗一下，喜歡酸的多放點醋。