公公家祕製簡單面滷

雞蛋土豆滷，感覺完全不搭的兩種食材。放在一起意外的好吃。一點都不違和。公公家只要吃麪。一定要這個滷。

用料  

公公家祕製簡單面滷的做法  

1. 土豆，胡蘿蔔洗淨，去皮，切丁。

2. 放盤中備用。

3. 雞蛋打散備用。

4. 熱鍋倒油翻炒雞蛋。雞蛋熟後一起放入切好的土豆，胡蘿蔔丁一起翻炒。

5. 雞蛋炒熟，就放土豆丁，不然容易糊。

6. 炒出香味以後，放入適量水。

7. 少許鹽。喜歡土豆麪一點，可以多煮一會。

8. 出鍋咯

9. 麪條上澆上滷，放上豆瓣醬，芝麻醬，淋上辣椒油。特別好吃。孩子吃的話後面的醬料可以不放。

小貼士

因為老公不愛吃葱花，所以做時候沒有用葱花爆鍋。