自制健康五彩麪條🍝
來源:美味食譜館 1.73W
我是一個喜歡吃麪的廣東女孩,不喜歡吃米飯,長期喜歡吃麪,但是怕外面的面下防腐劑那些,所以開始嘗試自己做面,真的很好吃哦😋又方便,口味可以自己定,只要你想到的都可以呀,顏色特別漂亮
用料
中筋麪粉 | 600克 |
雞蛋 | 1個 |
紫薯 | 1個 |
温水 | 170克 |
鹽 | 2克 |
油 | 適量 |
自制健康五彩麪條🍝的做法
先把紫薯放到碎肉機打碎加上水,過濾把汁擠出來
大概170克就行哦
稱600克的中筋麪粉,加入一個雞蛋,170克的紫薯水,2克鹽,適量的油,開始和麪,這台機器是自動醒面的,我覺得蠻好用的,而且面弄出來也不會一團,整個過程大概半個小時
要怎樣形狀的面都可以自己選擇哦,我們喜歡吃粗一點的面,口感更好,我很喜歡紫色,所以紫薯🍠這個顏色真的太太太好看了~
大功告成,紫薯面完成啦,一份大概4人份,以下的顏色都是同樣的過程哦,很簡單的!
左邊是蕃茄味🍅,後邊是草莓味🍓
菠菜味也特別美哦,做得最多的顏色
玉米味🌽和普通麪條顏色沒什麼不同哦
草莓味🍓這個不太建議哦
好有食慾哦
最後裝成一袋一袋,150克一袋,這樣不會結成一大塊,到時候拿出來很麻煩
小貼士
1.很簡單很簡單,就是比較消耗時間
2.吃起來比外面的好吃,而且又好看,無色素無添加劑,給家裏的寶寶吃很安全哦
3.記得分開裝哦,看一下你們的食量,一人一份量,方便又不怕壞,要急凍哦