「一步一夜」冷萃奶茶（時間是最好的味道～）

一直鍾愛港式奶茶的味道，不加糖，單憑茶香的濃郁和淡奶的絲滑交織，回味無窮。
當然在家很難還原出純正的港式奶茶，嘗試過很多方法，好喝也是好喝，卻總是差點味道，離開香港後最想念的也是這一口。

冷萃奶茶，最重要的一點是簡單方便。茶包和牛奶混合，過夜。晚上睡前想起時放入冰箱，早餐就可以喝到，夏季更是適合。
你需要做的只有一步，剩下的都交給時間～

冷萃出的茶味道是不苦澀的，更多萃取出的是茶葉的香氣。因此做出的奶茶雖然濃郁有缺，卻香氣十足，其實是另一番獨特味道的體驗。
試驗了幾種茶後最愛伯爵，柑橘調揮發的淋漓盡致，喝完脣齒留香。當然如果你有更偏愛的茶葉，試試看説不定更加驚喜。

方子裏沒有先以水泡茶，是為了避免奶香被水沖淡。同理也不建議用低脂或者脱脂牛奶來製作，失去了奶香的奶茶絕不會美味。如果為了降低熱量攝入建議從不加糖開始。

偏愛濃郁茶香的，可以將茶包加為2包。
偏愛奶味更濃的，可以用淡奶替換部分牛奶。

奶茶不加糖，味道真的很棒。

如此簡單，真的不試試看麼？

用料  

「一步一夜」冷萃奶茶（時間是最好的味道～）的做法  

1. 準備一個可以蜜蜂的杯子或者瓶子，放入茶包，倒入牛奶，蓋好後放入冰箱冷藏過夜。第二天早餐就可以享受美味啦～

2. 沒有第二步了，這個菜譜真的只有一步～

小貼士

我喜歡一次多做幾罐，放在冰箱裏兩三天沒有問題，隨喝隨取，夏天不要太幸福～

2017/04/27更新
喜歡奇亞籽的話可以在泡的時候加入10g奇亞籽一起冰箱過夜，記得攪一攪不然奇亞籽會貼在瓶壁上~