分享魚膠🐟泡發過程
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花膠(魚膠)泡發過程~~超簡單的用料
花膠、薑片、少量料酒
用料
分享魚膠🐟泡發過程的做法
花膠洗乾淨,用純淨水高出花膠2、3釐米水量,泡12個小時
泡12個小時後的花膠已經軟了,並且深海花膠基本沒有什麼腥味。燒開一鍋水,放幾片姜,倒入些許酒。將泡好的花膠洗乾淨,準備放鍋內。
泡好、洗淨的花膠,放入鍋內,煮5分鐘左右,關火。然後就放置等待這鍋水自然冷卻,我是放了一夜。
第二天早上起來一看,很驚喜,泡發的很好哦。
滿滿膠原蛋白
按照每頓量切份,可以放冰箱冷凍,邊吃邊拿
不知道是因為膠好?還是泡發方法好?我很想說,是我泡發方法好,哈哈哈~~~~