煎鵝肝
來源:美味食譜館 9.01K
用料
鵝肝 | 1只 |
黑胡椒碎 | 適量 |
鹽 | 少許 |
煎鵝肝的做法
我這平底鍋不太好,抹了一點點橄欖油做底油,不粘鍋的話不用放油,直接下鍋煎。因為,這就是鵝的脂肪肝……全是油,會煎出很多油…
小火慢煎,雙面變至帶金黃色即可。
用料
鵝肝 | 1只 |
黑胡椒碎 | 適量 |
鹽 | 少許 |
煎鵝肝的做法
我這平底鍋不太好,抹了一點點橄欖油做底油,不粘鍋的話不用放油,直接下鍋煎。因為,這就是鵝的脂肪肝……全是油,會煎出很多油…
小火慢煎,雙面變至帶金黃色即可。