蒜蓉豇豆
來源：美味食譜館 1.62W
真的很好吃的一道素菜～
用料
| 豇豆 | 適量 |
| 蒜末 | 8瓣 |
| 生抽 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 糖 | 一點點 |
蒜蓉豇豆的做法
豇豆切斷，洗淨
水裡放點油，鹽，燒開後焯個水，稍微多焯一會兒，豇豆不容易炒熟，盛出瀝水備用
蒜瓣切成末，不要太小，大一點的蒜末
鍋子燒熱，放油，爆香一半蒜末，入豇豆和另一半蒜末翻炒
豇豆炒至發白的樣子，加生抽，蠔油，繼續翻炒（生抽和蠔油都一點，不要多，調個味就行）
再加點水翻炒，根據口味入鹽和雞精，再加一點點一點點糖調個味，出鍋
小貼士
1、蒜末要切的大點
2、這道菜蒜末要多
3、最後一步可以不加糖，個人口味
