大蔥燒五花肉

大蔥買多了，寶寶想吃肉。

用料  

大蔥燒五花肉的做法  

1. 切肉。

2. 加料酒花椒把肉焯水。

3. 斷生撈出備用。

4. 蔥切段，姜切片。備用。

5. 八角兩枚，桂皮一小段。

6. 蔥姜下油炒一會兒，炒爽了就下肉。

7. 下五花肉炒一會。加耗油生抽料酒鹽等等你覺得可以加的調味品。少加點糖，一丟丟，去腥。

8. 加點白酒。最好醬香型。問我為什麼？我喜歡啊！再問五糧液是濃香型？！他妹的家裡沒茅臺啊，湊合著用個五糧液不行啊！

9. 加點水，小火使勁燉。快出鍋時大火收汁。吃！

10. 不好吃別怪我，你自己做的少了，多做幾次，加點愛心在裡邊會更好吃！

小貼士

可以加點豆瓣醬在裡邊。加豆瓣醬的話少放鹽。