蘿蔔羊肉湯（快手湯）
來源：美味食譜館 1.8W
這道快手湯絕對可以驅走冬日的寒冷😊
用料
| 蘿蔔 | 1/4個 |
| 羊腿肉 | 一坨（最好帶一點肥肉） |
| 老薑 | 一小塊 |
| 香菜碎 | 少許 |
| 小蔥花 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 白胡椒粉 | 少許 |
| 香油 | 少許 |
蘿蔔羊肉湯（快手湯）的做法
從冰箱冷凍室中取出羊腿肉，室溫放置略解凍，這時可以去準備晚餐的其他菜。
燒小半鍋水，將白蘿蔔削皮切薄片，老薑拍破後放入，煮至白蘿蔔呈半透明。
用切片刀將略解凍的羊肉切成薄片（有點像刨子刨出來的涮羊肉），放入湯中，略煮半分鐘後加入鹽、白胡椒粉、香菜碎和蔥花，再烹入少許香油！一碗熱氣騰騰的蘿蔔羊肉湯就做好了！
小貼士
買一坨羊腿肉，每次削一點點，可以吃很久。
羊肉別煮久了，否則會失去鮮嫩的口感。
白蘿蔔切薄片加進去，其實很像蘭州拉麵的湯底😂
