今天做了蘿蔔豆腐丸子

白蘿蔔一個，擦絲擠出水倍用，豆腐一塊，雞蛋一個，小蝦米一點，鹽適量，胡椒粉、十三香、姜粉攪拌均勻，擠成小丸子，鍋中放油，油熱六成熟放入小丸子，炸成金黃撈出來，黃瓜紅蘿蔔切片，蔥薑蒜切碎，鍋中放油，油熱了放蔥薑蒜，炒出香味到入紅羅卜片翻炒斷生加入黃瓜翻炒，加入蘿蔔丸子加點生抽澱粉均勻出鍋。自己感覺還可以挺好吃的。

用料  

今天做了蘿蔔豆腐丸子的做法  

1. 白蘿蔔加豆腐、雞蛋拌均勻

2. 黃瓜、紅蘿蔔切片倍用

3. 蔥、姜、蒜切碎

4. 豆腐雞蛋拌均勻

5. 蘿蔔豆腐加入調料拌勻，弄成小丸子倍用

6. 鍋中放油，油到六成熟下入小丸子，炸成金黃出鍋

7. 蔥薑蒜嗆鍋放入紅蘿蔔黃瓜炒斷放小丸子，最後澱粉生抽抅欠

小貼士

這道菜還不錯，佐料一類的自己適量就好