涼粉凍
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做果凍需要吉利丁片,這邊超市也沒有,天太熱就沒上淘寶買了,用涼粉試試,味道差不多。
用料
涼粉 | |
濃縮果汁 | |
蜂蜜 | |
藍莓醬 | |
果肉丁 | |
白糖 |
涼粉凍的做法
取適量涼粉加少量開水攪成糊狀,攪勻,再加入適量開水衝開
把攪勻的涼粉水放在鍋內煮至沸騰,關火
加入適量濃縮果汁,白糖。
ps:別直接放玻璃碗裡,容易炸,但冷了又凝固了,不好放,我放外面等到沒那麼熱就戳破了結的那層皮,把裡面還沒凝固的給倒在玻璃碗裡放冰箱裡冷藏
取出澆上蜂蜜,藍莓醬,碎果粒,沒有可不加,加了蜂蜜的還是蠻甜的昂