牛肉胡蘿蔔湯
來源：美味食譜館 6.5K
用料
| 牛肉 | 300克 |
| 胡蘿蔔 | 4-8根（看自己喜歡） |
| 姜 | 5片（切段） |
| 花椒 | 若干粒 |
| 幹辣椒 | 若干個 |
| 鹽，胡椒粉，雞精 | 適量 |
| 油 |
牛肉胡蘿蔔湯的做法
處理肉，焯水
放入電火鍋裡，放牛肉，生薑，花椒，幹辣椒，加水180度左右，煮1.5h
加胡蘿蔔煮1h（喜歡吃軟點的胡蘿蔔），可適當點油
加鹽，胡椒粉，雞精，煮一下就好了
完成
![牛肉胡蘿蔔湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "牛肉胡蘿蔔湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
小貼士
燉湯的牛肉部位：牛腹肉
水快煮幹可加熱水
想快點火可以加最大，胡蘿蔔煮半小時就好
300g牛肉是1-2人量
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