不用油炸的肉末茄子（超級下飯）

用料  

不用油炸的肉末茄子（超級下飯）的做法  

1. 忘記拍圖了。 先把肉末炒一下備用。把配料表的生抽老抽糖澱粉然後兩三勺水攪拌備用。            茄子切條蒸熟，大概5-6分鐘吧，熱油下蒜末生薑末小米辣，加入茄子翻炒，加入調好的醬料，大火翻炒收汁即可，因為茄子是熟的了。