苦瓜圓子湯
來源：美味食譜館 1.33W
夏天太炎熱沒胃口，來個苦瓜圓子湯很解暑哦，一點淡淡苦瓜味剛剛好😋
用料
| 苦瓜 | 1根 |
| 味極鮮醬油 | 少量 |
| 瘦肉 | 適量 |
| 蒜末 | 少量 |
| 蔥花 | 少量 |
| 薑絲 | 少量 |
苦瓜圓子湯的做法
把瘦肉剁碎，加入鹽，蔥花，味極鮮醬油攪拌均勻後備用
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把苦瓜斜切成幾截，裡面掏空，再把拌好的瘦肉餡塞在空心苦瓜裡。鍋裡放好水後加蒜粒、薑絲、苦瓜圓子一起蓋好鍋蓋大火煮開後改中火。
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煮個15分鐘後淋上一點點食用油就可以出鍋啦。蔥花用完了，就哪青菜做裝飾了😂
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小貼士
我一直比較喜歡用味極鮮醬油，顏色偏淡，味道也比較淡
