績溪炒粉絲（小美版/美善品 TM5/TM6）
來源：美味食譜館 2.99W
難度：容易
準備時間：20分鐘
總時間：2小時30分鐘
產量：3人份
用料
| 油 | 20克 |
| 蒜（切片） | 2瓣 |
| 幹辣椒（切段） | 1個 |
| 豬裡脊肉（切絲） | 60克 |
| 筍（切絲） | 50克 |
| 新鮮香菇（切片） | 2個 |
| 紅薯粉絲（泡發2小時，瀝乾） | 150克 |
| 料酒 | 10克 |
| 生抽 | 15克 |
| 老抽 | 10克 |
| 白胡椒粉 | 1小撮 |
| 紅甜椒（去籽，切絲） | 1個 |
績溪炒粉絲（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法
將油、蒜、幹辣椒放入主鍋，以3 分/120°C/速度小勺爆香。
加入豬裡脊肉、筍和新鮮香菇，以4 分/120°C/速度 1拌炒。
加入粉絲、料酒、生抽、老抽和白胡椒粉，以2 分 30 秒/120°C/反轉/速度 1拌炒。
加入紅甜椒，以30 秒/Varoma/反轉/速度 1拌炒，倒入碗中即可享用。
