雞蛋紅糖炒年糕

吃膩了白菜，青菜炒的年糕，想換個口味嚐嚐，於是電話請教老母一番，瞭解紅糖雞蛋炒年糕之方，就開始操作起來了！

用料  

雞蛋紅糖炒年糕的做法  

1. 1.將肉肉切的細小些，放油鍋裡炒熟（微焦），再放少許料酒

2. 2.倒入年糕，開始炒啦！火不用太大，以防粘鍋，炒至年糕變軟即可

3. 3.倒入蛋液繼續炒

4. 4.雞蛋炒的差不多，可以放紅糖，我放了兩調羹，可以嘗試甜度，按自己口味新增，老媽說為了讓紅糖融化，可以加點水，但我看沒加水也融化了，所以沒加水，但可能略有點幹，大家按自己喜好新增哦

5. 5.靈感一現，又抓了吧熟芝麻撒上面，嗯嗯，很香哦！如果有桂花糖，也可以新增。

小貼士

紅糖炒年糕，味道香甜，吃多了，可能有點膩，少吃多滋味。下次再試下桂花糖炒年糕，也可以再加鳳梨🍍塊。