裡脊土豆卷
來源：美味食譜館 2.44W
用料
| 裡脊 | 500克 |
| 土豆 | 1個 |
| 蠔油（醃肉） | 1勺 |
| 黑胡椒（醃肉） | 半勺 |
| 料酒（醃肉） | 半勺 |
| 鹽（醃肉） | 少量 |
| 澱粉（裹粉，也可用麵粉） | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
| 番茄醬 | 適量 |
裡脊土豆卷的做法
土豆去皮切條
![裡脊土豆卷的做法步驟圖，裡脊土豆卷怎麼做好吃 第2張]( "裡脊土豆卷的做法步驟圖，裡脊土豆卷怎麼做好吃 第2張")
肉切片，用黑胡椒，蠔油，料酒，鹽醃一會
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用醃好的肉把土豆條捲起來
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把卷好的放到澱粉裡裹粉
![裡脊土豆卷的做法步驟圖，裡脊土豆卷怎麼做好吃 第5張]( "裡脊土豆卷的做法步驟圖，裡脊土豆卷怎麼做好吃 第5張")
鍋內放油煎至金黃，後盛出
![裡脊土豆卷的做法步驟圖，裡脊土豆卷怎麼做好吃 第6張]( "裡脊土豆卷的做法步驟圖，裡脊土豆卷怎麼做好吃 第6張")
在鍋裡放適量番茄醬和白糖，加少許水熬一會至湯稍微變稠，加入肉捲土豆條，湯汁收幹出鍋。
![裡脊土豆卷的做法步驟圖，裡脊土豆卷怎麼做好吃 第7張]( "裡脊土豆卷的做法步驟圖，裡脊土豆卷怎麼做好吃 第7張")
小貼士
肉不要切太厚不好卷
煎肉卷的時候最好先把卷口煎一下，這樣不會散。
