豬腳美白湯
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大家好!我是大施。今天煮的這鍋湯呢,是專門為想變白的美眉特意煮的一款湯。豬腳富含豐富的膠原蛋白,不僅容易被人體吸收還不容易發胖,美白有很多途徑可以選擇,那今天讓我們一起嘗試一下食療的方法吧!
用料
豬蹄 | 半隻 |
料酒 | 適量 |
生抽 | 一勺 |
鹽 | 2克 |
花椒 | 8粒 |
蔥 | 1根 |
姜 | 3片 |
紅棗 | 3個 |
黑枸杞 | 5顆 |
桂圓 | 5顆 |
淮山 | 半根 |
馬蹄 | 3個 |
豬腳美白湯的做法
豬蹄洗乾淨放入適量料酒鹽黑胡椒粉醃製十五分鐘
涼水放入蔥薑蒜花椒燒開放入豬蹄待再次燒開
煮豬蹄的過程我們可以準備配料食材,淮山去皮切小段,馬蹄去皮切半,紅棗去核與黑枸杞桂圓放在一起備用
豬蹄燒開撈出浮沫和蔥薑蒜,放入淮山馬蹄大火燒開煮五分鐘然後轉小火煮一個小時
一小時後開蓋放入紅棗枸杞桂圓蓋好蓋子再煮十分鐘,這樣我們的豬腳美白湯就完成啦!過程很簡單,趕緊嘗試一下吧😊
湯的食材撈出擺盤還可以成為一道菜喲!這樣我們既可以喝到湯還有飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜喲!
小貼士
1.用鍋煮的話可以多放點水,
因為煮的過程中大量的水 會被蒸發掉
2.煮湯的豬腳已經醃製過了,
所以湯也會有味道可以根據自己的口味加鹽
3.最後的食材撈出擺盤的食材所用的醬料
生抽醬油+蠔油+兌水澱粉+一顆蒜+一小勺水
小火勾芡淋在食材上即可使用啦