菜譜 腩肉豆角幹 來源:美味食譜館 2.37W 用料 豬腩肉 豆角幹 腩肉豆角乾的做法 提前用水泡豆角幹,我泡了三個小時,煮時切斷。因豆角幹屬瘦物,比較吸油,所以要用腩肉炆。 連皮的腩肉用水焯一下,然後切片,起油鍋煸炒肉片,加蒜片,再加豆角幹,倒一些水炆。差不多收汁時加鹽、生抽,蔥花,開一個稀欠水一撈就可以了 豆角 腩肉豆角幹 好吃